Ngọc Thiên Ân cơ sở hàng đầu trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến cá chạch lấu tại Việt Nam.
Câu chuyện Cá Chạch Lấu - Ngọc Thiên Ân
Anh Nguyễn Chí Tâm, người sáng lập mô hình nuôi cá chạch lấu Ngọc Thiên Ân, chia sẻ về hành trình của mình một cách đầy xúc động và tự hào rằng bản thân sinh ra và lớn lên bên sông Tiền, anh thường cùng ông cha đánh bắt cá chạch lấu, loài cá từng có giá trị cao.
Anh nhận thấy tiềm năng khởi nghiệp từ việc nuôi cá chạch lấu, nhưng do thiếu vốn, anh tạm gác lại kế hoạch và chuyển sang làm bếp trên các tàu 5 sao để học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp giỏi. Sau đại dịch Covid, anh trở về quê và bắt đầu khởi nghiệp với việc nuôi cá chạch lấu. Nhờ sử dụng nguồn nước sông Tiền và phương pháp nuôi phù hợp, anh đã thành công trong việc lai tạo và nuôi cá với chất lượng tương đương cá tự nhiên.
Bên cạnh việc nuôi cá chạch lấu trong vườn xoài, anh Tâm cũng phát triển thêm các sản phẩm chế biến khác như: cá chạch lấu kho sả nghệ, cá chạch lấu 01 nắng 2 sương, và cá chạch lấu nướng, với mong muốn nhắm đến xu hướng tiêu dùng hiện đại và mang đến cho người tiêu dùng chất lượng sản phẩm tươi ngon nhất. Để có thể tiếp tục phát triển dự án và đạt được những thành tựu khởi nghiệp, anh mong rằng sẽ nhận được sự hỗ trợ từ các nhà đầu tư quan tâm đến dự án của mình.
Các sản phẩm của Ngọc Thiên Ân
Các sản phẩm chế biến từ cá luôn được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Từ cá tươi, ta có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, dễ dàng bảo quản và chế biến. Sản phẩm của Ngọc Thiên Ân mang đến những bữa ăn nhanh, giàu chất đạm và tiện lợi, không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của cá mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, là nguồn protein dồi dào cho cơ thể.
Thành tích tiêu biểu
Anh Nguyễn Chí Tâm vinh dự được Hội nông dân Thành phố Cao Lãnh trao tặng danh hiệu Nông dân Sản xuất Kinh doanh giỏi giai đoạn 2021 - 2023.
TUYỂN DỤNG MỚI
SẢN PHẨM
THÔNG TIN