Sản phẩm bún khô khoai lang được làm hoàn toàn từ gạo và khoai lang không chứa phụ gia hay chất bảo quản, sự kết hợp giữa gạo và khoai lang tạo nên một sản phẩm độc đáo mới mẻ vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa tiện lợi cho bữa ăn hàng ngày. Khoai lang giàu chất chống oxy hóa, ít calo tốt cho sức khỏe khỏi lo tăng cân.
Thành phần dinh dưỡng của bún khô khoai lang
Bún khô có nhiều chất dinh dưỡng, dưới đây là những dưỡng chất nổi bật của bún khô:
- Năng lượng: 130 calo
- Cabohydrat: 28g
- Chất xơ: 0,4g
- Canxi: 10mg
- Protein: 2,7g
- Kali: 35mg
- Lipid: 0,3g
- Vitamin B6: 0,1mg
- Sắt: 0,2mg
- Natri: 1mg
- Magie: 12mg...
Bún có bao nhiêu calo
Bún khô có nhiều dưỡng chất, chất xơ, carbs, vitamin... Bún khô hiện nay có rất nhiều loại, ngoài sự khác nhau giữa các loại gạo thì nó còn kết hợp với nhiều thành phần khác như khoai lang, rau ngót...
Bún tươi thường sẽ có khối lượng nặng hơn bún khô, cụ thể 100g bún tươi sẽ thu được khoảng 50g bún khô.
Với bún khô thông thường thì 1g bún khô chứa khoảng 130 calo. Còn các loại bún khô khác nhau về loại gạo và nguyên liệu chế biến cùng thì lượng calo cũng khác nhau.
Quá trình tạo ra bún khô khoai lang
- để tạo ra một hộp bún khô khoai lang huỳnh đức food, quy trình kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên hương vị tự nhiên của khoai lang. sản phẩm đạt chuẩn ocop 4 sao, không dùng phụ gia độc hại, hướng đến sức khỏe cộng đồng.
sơ chế nguyên liệukhoai lang được rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.
gạo được ngâm mềm rồi xay thành bột mịn.
phối trộn bột
trộn bột gạo với khoai lang nghiền theo tỷ lệ chuẩn.
không sử dụng hóa chất hay phụ gia độc hại.
ép sợi bún
hỗn hợp bột được ép thành sợi bún bằng khuôn truyền thống hoặc máy ép hiện đại.
sợi bún được luộc chín để định hình.
sấy khô bằng công nghệ hiện đại
huỳnh đức áp dụng máy sấy năng lượng mặt trời và công nghệ its giúp bún khô nhanh, giữ màu tự nhiên, tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường.
đóng gói
bún khô được kiểm tra chất lượng, đóng gói trong bao bì đạt chuẩn vsattp, đảm bảo tiện lợi và bảo quản lâu dài.
