Uống nước chanh sả gừng đúng cách và vừa phải mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ về các lợi ích này và cách chế biến.
Công dụng của nước chanh sả gừng mang lại cho sức khỏe
Nước chanh sả gừng được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, nếu sử dụng đúng cách và hợp lý, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Gừng tươi
Gừng là một nguyên liệu phổ biến để chế biến thức ăn và thức uống. Gừng có vị cay nồng, giúp trị cảm, giảm tình trạng đau đầu, chống nôn, hỗ trợ tiêu hóa... Tuy nhiên, nên dùng gừng vào buổi sáng và hạn chế dùng vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ.
Sả
Sả là một loại gia vị quen thuộc, nó có vị cay, mùi thơm dễ chịu, giúp cơ thể ra mồ hôi, làm ấm bụng, cải thiện hệ tiêu hóa, chống nôn, khử mùi và sát khuẩn. Đặc biệt, sả còn có tác dụng giải độc cơ thể rất hiệu quả. Sả không chỉ được dùng để chế biến thức uống và nó còn là một nguyên liệu quan trong trong nhiều món ăn ngon như gà kho sả, đậu hũ chiên sả...
Chanh
Chanh là loại trái cây giàu vitamin C và có hàm lượng calo thấp. Nó có nhiều lợi ích như thanh nhiệt, kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, và tiêu đờm... Tuy nhiên, những người có vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày, tá tràng... thì nên hạn chế dùng chanh, vì nó có thể làm bệnh trầm trọng hơn. Nếu sử dụng nước chanh bạn nên uống sau bữa ăn, và nên pha loãng chanh với nước.
Uống nước chanh sả gừng có tốt không?
Trong Đông y, để chữa cảm cúm một cách tự nhiên và hiệu quả thì người ta thường dùng nước chanh sả gừng. Tuy nhiên, việc uống nước chanh sả gừng mỗi ngày trong thời gian dài là điều không nên, không được khuyến khích. Nước này chỉ nên uống vừa phải, việc lạm dụng nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược dạ dày, gây nóng trong...
Do đó, bạn không nên sử dụng nước chanh sả gừng mỗi ngày, hãy uống một lượng nhỏ và hòa cùng nước lọc để làm loãng các nguyên liệu này. Những người có vấn đề về sức khỏe nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra, tốt nhất là uống nước chanh sả gừng vào buổi sáng và buổi chiều, đặc biệt là sau khi ăn khoảng 30 phút để tránh kích ứng dạ dày.
Top 7 cách làm nước gừng sả chanh hỗ trợ giải độc gan
Nước gừng sả chanh là một thức uống tuyệt vời để hỗ trợ giải độc gan và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là cách làm đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Nước chanh sả gừng và quế
Nguyên liệu:
- Chanh 1 trái
- Quế 1 thanh
- Gừng 1 củ
- Sả 2- 3 cây
- Ớt cayenne 1/4 thìa nhỏ
- Nghệ 1/4 củ
- Nước 500ml
- Mật ong nguyên chất 1/2 thìa cafe
Cách thực hiện:
- Gừng và sả rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát mỏng, sả đập dập và cắt khúc
- Cho gừng và sả vào ấm, đun cùng nước lọc khoảng 10 phút
- Tiếp đó cho quế và nghê cùng ớt bột vào, khuấy đều, hạ lửa đun thêm 10 phút, tắt bếp
- Chờ cho nước hạ nhiệt, còn ấm thì bạn cho chanh và mật ong vào
- Rót ra ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Mỗi lần uống một lượng nhỏ, nước uống này cũng có thể hỗ trợ giấc ngủ nên bạn có thể uống vào buổi tối.
Nước chanh sả gừng và đường phèn
Nguyên liệu:
- Chanh 2 trái
- Gừng 50g
- Sả 5 cây
- Đường phèn 250g
- Muối 1/2 thìa cafe
- Nước 1.5 lít
Cách thực hiện:
- Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
- Sả bóc lớp bên ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc
- Chanh rửa sạch, để ráo
- Cho 1.5 lít nước vào nồi đun sôi, cho gừng và sả cùng muối vào, hạ lửa đun thêm 10 phút
- Tắt bếp, chờ nước hạ nhiệt thì cho nước cốt chanh và đường phèn vào, khuấy đều
- Rót ra ly và thưởng thức.
Nước chanh sả gừng và mật ong
Nguyên liệu:
- Chanh 1 trái
- Gừng tươi 1/2 củ
- Sả 1- 1.5 cây
- Mật ong 50ml
- Nước 300ml
Cách thực hiện:
- Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
- Sả bóc lớp bên ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc
- Chanh rửa sạch, để ráo
- Cho 300ml nước vào nồi đun sôi, cho gừng và sả vào, hạ lửa đun thêm 10 phút
- Tắt bếp, chờ nước hạ nhiệt thì cho nước cốt chanh và mật ong nguyên chất vào, khuấy đều
- Rót ra ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Có thể uống 2 lần/ ngày, mỗi lần chỉ nên uống 50- 100ml, không nên sử dụng liên tục.
Nước chanh gừng
Nguyên liệu:
- Chanh 1/2 trái
- Gừng tươi 1/2 củ
- Trà túi lọc 1 túi
- Nước 300ml
Cách thực hiện:
- Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
- Chanh rửa sạch, để ráo
- Cho 300ml nước vào nồi đun sôi, cho gừng vào, đun khoảng 5 - 10 phút thì cho gừng ra
- Nước gừng tiếp tục cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 5 phút hoặc 10 phút
- Tắt bếp, chờ nước hạ nhiệt thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều
- Rót ra ly và thưởng thức.
Nước chanh sả gừng và đường thốt nốt
Nguyên liệu:
- Sả 2,5 cây
- Chanh 1 trái
- Gừng tươi 1/2 củ lớn
- Đường thốt nốt 300g
Cách thực hiện:
- Gừng mang đi gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
- Sả bóc vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc
- Chanh rửa sạch, để ráo
- Cho 1 lít nước vào nồi, thêm đường thốt nốt vào, đun sôi và khuấy cho đường tan
- Nước sôi thì cho gừng và sả vào, đun thêm 15 phút với lửa nhỏ
- Tắt bếp, chờ nước hạ nhiệt thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều
- Rót ra ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Uống trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn sẽ có lợi cho tiêu hóa
- Không uống khi đói
- Có thể dùng mật ong để thay thế cho đường.
Nước chanh gừng và mật ong
Nguyên liệu:
- Chanh 1/2 trái
- Gừng tươi 1/2 củ
- Trà túi lọc 1 gói
- Mật ong nguyên chất 1 thìa
- Nước 500ml
Cách thực hiện:
- Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
- Cho nước vào ấm đun sôi, cho gừng vào đun 5- 10 phút rồi bạn cho phần bã gừng ra
- Cho 1 gói trà túi lọc vào, để 5 phút cho trà hòa vào nước rồi vớt ra
- Rót ra 100ml trà ra ly, thêm mật ong và một ít nước cốt chanh vào, khuấy đều
- Uống ngay khi trà còn ấm
Lưu ý:
- Có thể uống 1- 2 ly/ ngày.
Khi uống nước gừng sả chanh cần lưu ý
Khi uống nước gừng sả chanh, có một số điều bạn cần lưu ý để đảm bảo an toàn và tận dụng tối đa lợi ích của loại nước này:
Không uống khi đói
Gừng và sả có tính ấm, nếu uống khi đói có thể gây kích thích dạ dày, dẫn đến buồn nôn, nôn mửa, gây hại cho dạ dày, đặc biệt những người có vấn đề về dạ dày, cao huyết áp nên hạn chế sử dụng.
Liều lượng hợp lý
Không nên uống quá nhiều nước gừng sả chanh mỗi ngày. Sử dụng với liều lượng vừa phải để tránh các tác động không tốt đến sức khỏe. Có thể uống 1 ly/ ngày, không nên dùng liên tục trong 2 tuần, mỗi tuần chỉ nên dùng 1- 2 lần.
Thời gian uống
Tốt nhất là uống vào buổi sáng hoặc buổi chiều, đặc biệt là sau khi ăn khoảng 30 phút để tránh kích ứng dạ dày.
Theo dõi phản ứng của cơ thể
Nếu sau khi uống bạn cảm thấy chóng mặt, buồn nôn hoặc có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, hãy ngừng uống ngay lập tức và tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ. Ngoài ra, những người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt bà bầu không được dùng nước uống này.
Bằng cách chú ý đến những điều này, bạn có thể sử dụng nước gừng sả chanh một cách an toàn và hiệu quả.
