.jpg)
Sò huyết sốt Thái là một món ăn phổ biến trong ẩm thực hải sản, kết hợp giữa sò huyết tươi và sốt Thái đậm đà, chua cay đặc trưng. Món ăn này đã chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách nhờ vào hương vị độc đáo, hấp dẫn và cách chế biến tinh tế.
Sò Huyết sốt thái- món ăn phổ biến giới hải sản
Sò huyết là một loại hải sản phổ biến, đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam, với vỏ cứng, màu đỏ sậm hoặc nâu và thịt bên trong ngọt mềm, có hương vị thơm đặc trưng. Sò huyết thường sống ở các khu vực ven biển, đặc biệt là vùng nước mặn hoặc nước lợ, nơi có nhiều cát và bùn.
Sò huyết sốt thái với hương vị độc đáo hòa quyện tuyệt vời giữa các gia vị Thái như chanh, ớt, tỏi, gừng và nước mắm. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị chua, cay, ngọt, mặn rất đặc trưng, kích thích vị giác
Thành phần nguyên liệu
Sò huyết sốt thái bao gồm: sò huyết tươi và gia vị sốt thái.
-1.jpg)
Nguyên liệu làm sốt thái:
- Tỏi: 3-4 tép tỏi băm nhuyễn.
- Ớt tươi: 1-2 quả ớt đỏ, băm nhỏ (tuỳ khẩu vị có thể thêm bớt).
- Gừng tươi: 1-2 lát gừng, thái sợi mỏng hoặc băm nhuyễn.
- Nước mắm: 2-3 muỗng canh, tạo vị mặn đặc trưng của ẩm thực Thái.
- Nước cốt chanh: 2-3 muỗng canh, tạo độ chua tươi mát.
- Đường: 1-2 muỗng cà phê (có thể dùng đường thốt nốt hoặc đường cát trắng).
- Nước dừa (tuỳ chọn): 1/4 cốc (để làm tăng độ ngọt thanh và làm mềm sốt).
- Nước lọc: 1/4 cốc (để làm loãng sốt một chút nếu cần).
- Lá chanh (tuỳ chọn): 1-2 lá, thái chỉ để tạo hương thơm đặc trưng.
Lợi ích sức khỏe mang lại
Món sò huyết sốt Thái không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào các thành phần tươi ngon và dinh dưỡng trong nguyên liệu như:
Cung cấp Protein chất lượng cao
- Sò huyết là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, duy trì sức khỏe mô và tế bào trong cơ thể. Đây là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn duy trì cơ thể khỏe mạnh và thể lực tốt.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
- Vitamin B12, có trong sò huyết, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào máu đỏ và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin này cũng giúp củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
- Sò huyết chứa nhiều canxi và magiê, là hai khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Món ăn này có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và duy trì mật độ xương.
Sò huyết sốt thái mang lại nhiều lời ích cho cơ thể Từ việc cung cấp protein, sắt, canxi đến hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa,lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản và muốn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
món ăn gắn kết mọi người
Món sò huyết sốt Thái với gia vị chua cay đặc trưng không chỉ làm kích thích vị giác mà còn tạo ra những cảm giác thú vị, khiến mọi người không thể ngừng trò chuyện về món ăn. Sự kết hợp giữa độ cay của ớt, độ chua của chanh và ngọt của nước dừa có thể tạo ra nhiều cảm xúc khác nhau trong mỗi miếng ăn, làm cho bữa ăn trở nên sống động và vui vẻ.
Sò huyết sốt Thái là một món ăn đặc biệt không chỉ nhờ vào hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào khả năng gắn kết mọi người. Việc cùng nhau thưởng thức món ăn, chia sẻ những cảm xúc và câu chuyện trong bữa ăn sẽ giúp tạo nên những kỷ niệm đẹp, thắt chặt tình cảm giữa các thành viên trong gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Món ăn này là minh chứng cho sự hòa quyện giữa hương vị tuyệt vời và những giá trị tinh thần trong cuộc sống.
ý kiến khách hàng
Bài đánh giá:
ngọc anh:cảm ơn bạn đã chia sẻ cho tôi công thức sò huyết sốt thái đậm vị này
