Thịt tôm sú mềm ngọt, thấm vị thơm ngon, khi chín nhìn đỏ âu trông rất hấp dẫn. Khi ăn vào, cảm thấy 1 chút cay the từ các nguyên liệu, tạo nên hương vị khó quên.
Giới Thiệu
Tôm sú rang muối là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế. Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi vị giòn tan của tôm kết hợp với muối rang thấm đều, mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị tự nhiên.
Với nguyên liệu chính là tôm sú tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng, món tôm sú rang muối không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Quá trình chế biến tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc chọn nguyên liệu cho đến cách rang muối để tạo nên lớp vỏ giòn rụm, giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm.
Món tôm sú rang muối thích hợp cho nhiều dịp, từ bữa cơm gia đình cho đến những bữa tiệc cuối tuần. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những người yêu thích hải sản, đặc biệt là những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của vùng biển Việt Nam.
Thành Phần Nguyên Liệu
- Tôm sú: 500g tôm sú tươi, chọn những con tôm to, đều, còn sống để đảm bảo độ tươi ngon.
- Muối: 50g muối hột, giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Bơ: 30g bơ lạt, dùng để rang tôm cho thêm phần béo ngậy.
- Ớt: 2 quả ớt đỏ, băm nhỏ để tăng độ cay nồng.
- Tiêu: 1 thìa cà phê tiêu xay, tăng thêm hương vị cay nhẹ.
- Tỏi: 3 tép tỏi, băm nhỏ, giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn.
- Hành lá: 2 nhánh hành lá, thái nhỏ để trang trí và thêm hương vị.
- Dầu ăn: 2 thìa canh dầu ăn, dùng để chiên tôm.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Ăn
Món tôm sú rang muối không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Tôm sú là một nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp cơ thể khỏe mạnh và duy trì năng lượng.
- Protein: Tôm sú là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Vitamin B12: Đây là một loại vitamin thiết yếu trong tôm sú, giúp duy trì sức khỏe hệ thần kinh và hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào máu.
- Axit béo Omega-3: Tôm sú chứa các axit béo Omega-3, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm trong cơ thể.
- Kali: Hàm lượng kali trong tôm sú giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
- Chất chống oxy hóa: Món tôm sú rang muối còn chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Món Ăn Gắn Kết Tình Bạn Bè Trong Bữa Tiệc
Tôm sú rang muối là món ăn quen thuộc gây thương nhớ, thường góp mặt trong những bữa cơm gia đình Việt. Tôm tươi dai ngọt, vị cay mặn của muối không chỉ khiến món tôm rang muối cực kỳ bắt cơm. Mà còn trở thành món "mồi bén" ưa thích, dễ nhâm nhi mỗi khi tụ tập
