Nước ép cà rốt khi sử dụng đúng cách và đúng liều lượng nó sẽ mang lại một số lợi ích cho gan.
Công dụng của gan
Gan là cơ quan nội tạng quan trọng và lớn nhất của cơ thể và gan có nhiều vai trò thiết yếu, bao gồm:
Tổng hợp chất dinh dưỡng
Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất bằng cách sản xuất mật, giúp tiêu hóa và hấp thụ chất béo, protein, và carbohydrate hiệu quả.
Vai trò thải độc
Chức năng quan trọng nhất của gan là lọc và đào thải các chất độc hại từ các đồ ăn, thức uống bạn nạp vào cơ thể hàng ngày.
Lưu trữ dưỡng chất
Gan không chỉ là cơ quan lớn nhất mà còn là "kho chứa" các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K và glycogen. Trong đó, glycogen được gan chuyển đổi thành glucose khi cơ thể cần thêm năng lượng, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.
Nước ép cà rốt có lợi ích gì cho gan?
Gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, và việc chăm sóc và bảo vệ gan là điều cần thiết. Nước ép cà rốt có lợi cho gan. Dưới đây là những lý do vì sao uống nước ép cà rốt có thể giúp duy trì sức khỏe của gan:
Thải độc và giải độc gan
Cà rốt còn là một thực phẩm lành mạnh cung cấp lượng vitamin A và vitamin C dồi dào, nó góp phần vào việc thanh lọc và giải độc gan, đồng thời còn giúp tăng cường thị lực.
Cải thiện chức năng gan
Cà rốt chứa nhiều β-Carotene và flavonoid thực vật, đây đều là những thành phần có khả năng cải thiện chức năng gan và ngăn chặn độc tố xâm nhập vào gan. Từ đó giúp gan hoạt động tốt hơn.
Một ly nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ rất tốt cho những ai có vấn đề về gan.
Cách uống nước ép cà rốt tốt cho người có vấn đề về gan
Để nước ép cà rốt phát huy tối đa lợi ích cho gan, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:
Sử dụng cà rốt tươi
Chọn cà rốt tươi, không bị trầy xước, không bị héo hoặc có dấu hiệu hư hỏng để đảm bảo chất lượng nước ép. Bạn hãy mua cà rốt vừa được thu hoạch.
Thời điểm uống nước ép cà rốt
Để tăng cường sức khỏe cho gan, nước ép cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời nên được đưa vào thực đơn hàng ngày. Uống một ly nước ép sau bữa ăn là thời điểm lý tưởng, vì chất béo trong thực phẩm sẽ giúp quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong cà tốt tốt hơn.
Đối với những người có vấn đề về dạ dày, nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng để tránh tình trạng khó chịu hay ảnh hưởng dạ dày.
Lưu ý lượng uống
Mỗi ngày một người trưởng thành có sức khỏe tốt chỉ nên uống khoảng 1 ly (khoảng 250ml) nước ép cà rốt để tránh tiêu thụ quá nhiều beta-carotene, có thể gây vàng da. Bên cạnh đó, những người có vấn đề về gan nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Nếu bạn uống với liều lượng khuyến cáo thì nước ép cà rốt khá an toàn cho sức khỏe, nhưng cần dựa trên chỉ số đường huyết ( GI) của cà rốt. Mà 250ml nước ép cà rốt cung cấp tới 800% lượng vitamin A được khuyến nghị mỗi ngày và 16mg beta-carotene, với làm lượng này đã quá đủ để cung cấp theo nhu cầu mỗi ngày của cơ thể.
Kết hợp cà rốt với các thực phẩm khác
Kết hợp cà rốt với các loại trái cây như cam, chanh sẽ không chỉ giúp bảo vệ gan hiệu quả mà còn giúp kiểm soát lượng đường hấp thụ. Việc này rất hữu ích trong việc ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại cho gan.
Không thêm đường vào nước ép
Để giữ nguyên lợi ích sức khỏe, hạn chế thêm đường hoặc các chất tạo ngọt vào nước ép. Tốt nhất bạn bên uống nước ép cà rốt nguyên chất, nhưng nếu bạn không quen thấy nước ép cà rốt có mùi hăng, thì có thể kết hợp với cam, chanh, táo... để tăng hương vị và dễ uống hơn.
Duy trì lối sống lành
Bạn có thể kết hợp cà rốt vào thực đơn nhưng cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thể thao thường xuyên. Bạn cần hạn chế:
- Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo: Món ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhanh
- Nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột: Cơm, phở, bánh mì, bún...
- Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường: Bánh kẹo, đồ uống có gas,...
- Đồ uống có cồn như bia, rượu...
Bạn nên tập thể dục mỗi ngày, ngủ nghỉ hợp lý như vậy sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe gan và sức khỏe tổng thể.
Cách làm nước ép cà rốt có lợi cho gan
Để có một ly nước ép cà rốt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, bạn chỉ cần làm theo cách sau:
Nguyên liệu:
- Cà rốt 1- 2
- Đường (tùy khẩu vị nhưng tốt nhất thì bạn nên uống nguyên chất, không thêm đường)
- Nước
- Đá viên
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cắt thành khúc nhỏ
- Cho cà rốt vào máy ép trái cây cùng với một ít nước sau đó ép để lấy nước cốt
- Rót nước ép ra ly, thêm đường hoặc không tùy khẩu vị
- Cuối cùng cho một ít đá viên, khuấy đều
- Thưởng thức.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
9 giờ
Ad 1Shop.vn |
10 giờ
Ad 1Shop.vn |
11 giờ
Ad 1Shop.vn |
12 giờ
Ad 1Shop.vn |
13 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
