Nước ép cà chua tuy phổ biến và được ưa chuộng, nhưng bạn đã biết chúng ta nên uống nước ép cà chua mỗi tuần mấy lần. Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu nhé.
Tìm hiểu những dưỡng chất nổi bật trong nước ép cà chua
Nước ép cà chua là nước ép được làm từ quả cà chua tươi, chín đỏ, ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp cà chua với thơm, cà rốt, cần tây,... để tạo ra một ly nước ép hấp dẫn.
Nước ép cà chua có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B3, vitamin B9, vitamin C, vitamin K, cùng các khoáng chất như mangan, kali, magie, đồng, cùng các dưỡng chất như chất xơ, chất đạm, beta carotene, lycopene, axit chlorogenic, naringenin...
Lycopene
Là một chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các gốc tự do, giảm viêm nhiễm.
Vitamin nhóm B
Nước ép cà chua chứa vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, những vitamin này giúp tăng cường trao đổi chất và chức năng cơ thể. Trong khi đó, vitamin B9 lại có khả năng giúp mô và hoạt động của tế bào diễn ra thuận lợi.
Vitamin B9 còn là dưỡng chất vô cùng cần thiết cho bà bầu.
Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa. Một quả cà chua vừa có thể đáp ứng 28% nhu cầu vitamin C hàng ngày.
Vitamin K
Làm một thành phần có vai trờ quan trọng trong quá trình hỗ trợ đông máu và xương.
Các khoáng chất
Cà chua chứa nhiều loại khoáng chất như canxi, choline, sắt, phốt pho, kẽm... tuy hàm lượng không lớn. Đặc biệt, nước ép cà chua có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ lượng kali và magie.
Mỗi tuần nên uống nước ép cà chua mấy lần là tốt?
Nước ép cà chua không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như trào ngược dạ dày, gây vàng da, ngộ độc natri,....
Để tận dụng tối đa lợi ích của nước ép cà chua, bạn nên chọn nước ép cà chua nguyên chất không đường hoặc ăn cà chua sống. Đối với người trưởng thành, mỗi tuần có thể uống khoảng 3-4 lần nước ép cà chua, với mỗi lần khoảng 240ml.
Tránh uống khi bụng đói. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cà chua cùng một số rau củ quả khác để tăng hương vị cũng như chất dinh dưỡng.
Cách làm nước ép cà chua thơm ngon, bổ dưỡng
Dưới đây là các công thức làm nước ép, cách để bạn tự tay pha chế nước ép cà chua thơm ngon tại nhà:
Nước ép cà chua nguyên chất
Rửa sạch cà chua, dùng dao cắt múi cau, sau đó bạn cho vào máy ép, ép lấy nước. Rót nước ép ra ly và thêm đá theo khẩu vị, thưởng thức ngay ly nước ép thơm ngon này.
Nước ép cà chua và táo
Rửa sạch cà chua và táo. Cà chua cắt múi cáu, còn táo bạn cắt và bỏ phần ruột. Cho cà chua, táo vào máy ép, ép lấy nước và rót ra ly. Ly nước ép này không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm đẹp da.
Nước ép cà chua và cam
Rửa cà chua và cam bằng nước muối pha loãng, để ráo nước. Cắt cà chua thành miếng nhỏ, còn cam thì gọt vỏ và bỏ hạt, tách thành từng múi. Cho cả cà chua và cam vào máy ep lấy nước.
Sau đó cho nước ép ra lý. Uống lạnh với đá viên hoặc cho vào trong tủ lạnh để mát rồi uống tùy thích.
Nước ép cà chua và dứa
Rửa sạch cà chua và dứa. Dứa thì bạn gọt sạch vỏ, bỏ hết phần mắt dứa, còn cà chua chỉ cần cắt múi cau. Cho cà chua, dứa vào máy ép. Thêm đá viên, do nước ép này uống lạnh sẽ cảm nhận hương vị tươi ngon của nó.
Nước ép cà chua và cà rốt
Rửa sạch cà chua và cà rốt. Cà chua cắt múi cau, cà rốt bạn gọt mỏng phần vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho lần lượt cà chua, cà rốt vào máy ép. Ép xong thì chỉ cần rót ra ly là có thể uống ngày, hoặc thêm đá viên vào rồi uống.
Nước ép cà chua và cần tây
Rửa sạch cà chua và cần tây. Ép cà chua và cần tây cùng nhau, ép lấy nước và rót ra ly. Nước ép này cũng là một công thức ngon mà bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn của mình.
Nước ép cà chua dưa hấu
Cà chua và dưa hấu mang đi rửa sạch, cà chua cắt nhỏ, còn dưa hấu bạn gọt bỏ phần vỏ, phần thịt cũng cắt khúc. Có cả hai nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước, cuối cùng thêm đá viên là đã có ngay một lý nước ép tươi mát.