.jpg)
Xôi chim là cách nói ngắn gọn để chỉ các món xôi được nấu cùng các loại thịt chim như chim bồ câu, chim cút, chim ngói… Xôi chim là món xôi mang hương vị dân dã có nguồn gốc từ vùng Thạch Thất, Hà Tây cũ nay là Hà Nội, được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp tuyệt vời của nếp dẻo thơm và thịt chim trộn lẫn vào nhau. Thịt chim sau khi lóc bỏ xương sẽ được băm nhỏ xào thơm cùng các loại gia vị. Sau đó đem trộn đều với xôi tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Giới Thiệu
Xôi chim bồ câu là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến món xôi chim bồ câu thay thế cho bữa cơm gia đình cuối tuần rất ngon. Nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản, đặc biệt những trẻ em nhỏ có thể sử dụng được
Nguyên Liệu Và Thành Phần
- Gạo nếp: 500gr
- Chim bồ câu: 1 con
- Hành khô: 50gr
- Hạt sen tươi: 200g
- Gia vị: Dầu ăn, mỡ gà, mắm, muối
Lợi Ích Món Ăn
Gạo nếp dẻo thơm cung cấp năng lượng dồi dào, giàu vitamin nhóm B và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Trong khi đó, thịt chim bồ câu lại là nguồn bổ sung protein, sắt, kẽm và selen dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và não bộ.
Ý Kiến Về Món Ăn
Nhật Quỳnh
Xôi chim bồ câu - món ngon trứ danh của Hà Nội, mang hương vị đồng quê dân dã mà lại sang trọng, tinh tế. Sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi nếp dẻo thơm, béo ngậy cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ ai. Hãy cùng khám phá xem điều gì làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này nhé!
Hiếu Trần
nếu chỉ một lần được thử nếm xôi nếp với chim câu, bạn sẽ ngạc nhiên vì sao trên đời lại có một món ăn ngon nhường ấy.
