Hải sản Nam Du được ưa chuộng nhờ độ tươi ngon vượt trội, thịt chắc và vị ngọt tự nhiên, xuất phát từ môi trường biển sạch, trong xanh, ít bị tác động bởi con người. Sự đa dạng các loại hải sản đặc trưng như cá xanh xương, nhum biển, mực trứng, ốc nón, ghẹ tươi... đánh bắt trong ngày là điểm thu hút du khách.
Môi trường biển
Sạch, hoang sơ quần đảo Nam Du xa đất liền, sở hữu nguồn nước biển sạch, là môi trường lý tưởng cho hải sản phát triển tự nhiên, chất lượng thịt ngon và không bị nhiễm tạp chất.
Hải sản
Tươi sống, đánh bắt trong ngày nhờ vị trí địa lý, hải sản (như tôm đất, mực, ghẹ) được ngư dân đánh bắt và bán trong ngày, mang đến hương vị tươi ngon nhất mà không cần bảo quản lạnh lâu ngày.
Đặc sản độc đáo, nổi tiếng
• Cá xanh xương (cá nhái): Nổi tiếng với món nướng bẹ chuối, thịt cá trắng, ngọt và thơm.
• Nhum biển (Cầu gai): Đặc sản nổi tiếng nhất, thường được nướng mỡ hành hoặc nấu cháo, có vị béo ngậy.
•Mực trứng, ốc nón, ốc nhảy: Hải sản đặc trưng của vùng biển đảo, ăn tươi, giòn ngọt.
• Tôm khô Nam Du: Làm từ tôm đất biển, chắc thịt và vị đậm đà.
Giá cả
hợp lý do là nơi đánh bắt, giá hải sản tại các cầu cảng trên hòn Lớn, hòn Ngang... thường rất phải chăng, phù hợp với du khách.Hải sản Nam Du không chỉ ngon mà còn đậm đà hương vị biển cả, là một phần quan trọng thu hút du khách đến với "thiên đường" du lịch này.
