Đối với những ai yêu thích những món về bò thì món bò lúc lắc khoai tây thực sự là chân ái. Những thớ thịt bò được cắt sẵn vuông vức, hương vị thơm ngon thấm đều nước sốt mặn mặn.
Giới thiệu
Bò lúc lắc là món ăn được chế biến từ thịt bò, thường là thịt bò thăn hoặc thịt bò bắp, được cắt thành những miếng vuông nhỏ. Thịt bò được ướp với các gia vị như tỏi, tiêu, nước tương, và một số gia vị khác để tăng thêm hương vị. Sau đó, thịt bò được xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ mềm và ngọt của thịt. Món ăn này thường được phục vụ kèm theo khoai tây chiên hoặc cơm, rau sống.
Món bò lúc lắc thường được ăn kèm với khoai tây chiên giòn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và độ giòn của khoai tây. Bạn có thể thêm một chút tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bò lúc lắc và khoai tây không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc nhỏ.
Thành phần & nguyên liệu
Bò lúc lắc
- Thịt bò: 300-400g (thịt bò thăn hoặc bắp bò)
- Tỏi: 2-3 tép (băm nhuyễn)
- Hành tím: 1-2 củ (băm nhuyễn)
- Nước tương: 2-3 muỗng canh
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê (tuỳ chọn)
- Rau sống: (như xà lách, rau thơm) để ăn kèm
- Chanh: 1 quả (để vắt nước chanh lên món ăn, nếu thích)
Khoai tây
- Khoai tây: 2-3 củ (khoai tây vàng hoặc khoai tây trắng)
- Dầu ăn: để chiên khoai
- Muối: 1/2 muỗng cà phê (để nêm khoai tây)
- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ chọn)
Lợi ích& tác dụng
Bò lúc lắc
Cung cấp protein: Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, hỗ trợ quá trình phát triển và duy trì sức khỏe.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Thịt bò chứa nhiều vitamin B (như B12, B6) và khoáng chất như sắt, kẽm, và phospho, rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho hệ miễn dịch và sản xuất hồng cầu.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Nếu được chế biến đúng cách và không sử dụng quá nhiều dầu mỡ, thịt bò có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim.
Cung cấp năng lượng: Với hàm lượng calo cao, món bò lúc lắc có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho những người có nhu cầu năng lượng cao như vận động viên.
Khoai tây
Nguồn cung cấp carbohydrate: Khoai tây là nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì mức đường huyết ổn định.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Khoai tây chứa vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giàu chất chống oxy hóa: Khoai tây có chứa các hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai tây giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa táo bón.
Những lúc phù hợp để dùng Bò lúc lắc, khoai tây
Bữa cơm gia đình: Bò lúc lắc kết hợp với khoai tây chiên có thể là một món ăn chính hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, mang lại sự ấm cúng và ngon miệng.
Tiệc tùng, sinh nhật: Món ăn này rất thích hợp cho các bữa tiệc, sinh nhật hay các dịp lễ hội, vì nó dễ chế biến và thường được nhiều người yêu thích.
Gặp gỡ bạn bè: Khi có bạn bè đến chơi, bò lúc lắc và khoai tây chiên có thể là món ăn nhẹ thú vị để cùng nhau thưởng thức và trò chuyện.
Đánh của khách hàng
Thúy Nguyễn
Rất rất rất là ngon và bắt mắt, cảm ơn quán vì món ăn tuyệt vời.
Hoa Nguyễn
Dĩa bò lúc lắc nhìn hấp dẫn quá.
