👨🍳 Quy trình chế biến sạch
Đánh vào tâm lý "sợ mất vệ sinh" của các món ăn vặt đóng hũ:
Chọn lọc: Chỉ chọn mực cơm loại nhỏ, thịt dày và dai vừa phải để ngấm sốt tốt nhất.
Làm sạch: Mực được lột bỏ lớp màng bẩn, rửa sạch bằng nước muối trước khi rim.
Rim chậm: Quá trình rim kéo dài 2 tiếng trên lửa nhỏ để sốt me thấm sâu vào từng thớ thịt mực, tạo độ bóng bẩy tự nhiên mà không cần dùng dầu màu.
🥗 Gợi ý thực đơn (Food Pairing)
Món nhậu: Kết hợp cùng một ly bia lạnh và xoài xanh thái sợi.
Bữa cơm gia đình: Ăn cùng cơm nóng hoặc cháo trắng vào những ngày mưa là "cực phẩm".
Trộn gỏi: Xé nhỏ mực rim me trộn cùng đu đủ bào và rau răm.
Sử dụng 100% mực tươi mới
📋 Thông tin sản phẩm
Thành phần: Mực khô xé hoặc nguyên con, nước cốt me rừng, ớt tươi, đường, gia vị.
Hương vị: Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua của me, vị cay của ớt và vị ngọt dai của mực.
Quy cách: Hũ nhựa cao cấp 250g (đã niêm phong màng nhôm).
✨ Điểm nổi bật
Nguyên liệu sạch: Mực được đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng - Quảng Nam, phơi đủ nắng để giữ độ ngọt.
Công thức độc quyền: Sốt me được sên kỹ, đặc quánh, bám đều trên từng miếng mực.
An toàn: Không phẩm màu nhân tạo, màu đỏ tự nhiên từ ớt và me.
Kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa có thể lai rai cùng bạn bè, vừa có thể làm phong phú thêm bữa cơm hằng ngày, thì Mực Rim Me chính là lựa chọn số 1. Vị chua - cay - mặn - ngọt bùng nổ trong từng miếng mực sẽ khiến bạn hiểu tại sao đây lại là món đặc sản 'gây nghiện' nhất tại phố biển Đà Nẵng.
