Nước ép cà chua mix chính là nước ép cà chua kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau như cà rốt, cần tây... bài viết này 1shop.vn sẽ gợi ý cho bạn các công thức làm nước ép mix thơm ngon và bổ dưỡng.
Nước ép cà chua mix là gì?
Nước ép cà chua mix là sự kết hợp độc đáo giữa cà chua và một số loại trái cây khác như cà rốt, táo, cam, cần tây... không chỉ tăng hương vị cho thức uống mà còn chứa nhiều dưỡng chất.
Giá trị dinh dưỡng của cà chua
Cà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lượng calo thấp. Trong 100g cà chua có khoảng 17 calo, 4.2g carbs, 0.4g chất xơ và 0.8g đạm. Trong khi đó, 240ml nước ép cà chua, chúng ta có:
- Khoảng 41 calo
- Chất đạm: 2g
- Chất xơ: 2g
- Vitamin A: 22% DV*
- Vitamin B1: 8% DV
- Vitamin B6:13% DV
- Vitamin B9: 12% DV
- Vitamin C: 74% DV
- Vitamin K: 7% DV
- Kali: 16% DV
- Magie: 24% DV
- Đồng: 7% DV
- Mangan: 9% DV
* DV: Giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Tác dụng của nước ép cà chua
Nước ép cà chua mang lại nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe như:
Làm da trắng sáng tự nhiên
Khi nói đến khả năng làm trắng da, nước ép cà chua là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nước ép chứa nhiều kali và vitamin C, có tác dụng làm đẹp da từ sâu bên trong, giúp cải thiện tình trạng da xỉn màu và từ đó giúp da trắng tự nhiên.
Giảm viêm
Lycopene trong nước ép cà chua giúp giảm viêm trong cơ thể bằng cách bảo vệ DNA tế bào khỏi các gốc tự do gây tổn thương. Ngoài ra, lycopene còn có hỗ trợ giảm lượng protein adipokine, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giàu dưỡng chất
Nước ép cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin A cao, loại nước này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe thị lực mà còn bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Thêm vào đó, vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B9 giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
Đối với những người hút thuốc lá, vitamin C trong nước ép cà chua có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc giảm tác hại của chất độc hại.
Ngoài ra, nước ép cà chua còn chứa nhiều khoáng chất như magie và mangan, hai thành phần thiết yếu giúp bảo vệ tim mạch.
Hỗ trợ tình trạng mụn và nám da
Lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cà chua, có khả năng cải thiện tình trạng da bị lão hóa và tổn thương do ánh nắng mặt trời. Việc bổ sung nước ép cà chua thường xuyên vào chế độ ăn uống có thể giúp làm mờ các vết nám và sạm da.
Hơn nữa, cà chua còn giúp làm se khít lỗ chân lông, đều này giúp giảm dầu thừa trên da, ngăn ngừa mụn đầu đen.
Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Nước ép cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hay duy trì cân nặng. Với lượng calo thấp và giàu nước, chất xơ, giúp bạn duy trì trạng thái no lâu hơn, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả. Cùng lượng nước cao trong nước ép cà chua giúp cơ thể luôn được giữ nước, tăng cường sản sinh carnitine giúp đốt cháy chất béo, hỗ trợ quá trình giảm cân tự nhiên.
Hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch
Với hàm lượng lycopene và beta-carotene cao, nước ép cà chua cũng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch. Những chất này giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm huyết áp và hỗ trợ duy trì một hệ tim mạch khỏe mạnh.
Công thức làm nước ép cà chua mix
Dưới đây là một số loại nước ép cà chua mix thông dụng, giúp bạn tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng:
Nước ép cà chua và táo, gừng
Nguyên liệu:
- Cà chua chín 1 trái
- Táo 1 trái
- Gừng tươi vài lát
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua và táo, ngâm qua với nước muối loãng, cà chua cắt múi cau, táo thì cắt miếng nhỏ bỏ phần ruột
- Cho nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước
- Rót nước ép ra ly, thêm đá viên vào
- Thưởng thức
Nước ép này với vị ngọt dịu lại có mùi gừng thơm rất hấp dẫn.
Nước ép cà chua và cần tây, dưa hấu và ớt chuông
Nguyên liệu:
- Cà chua chín 1 trái
- Dưa hấu 1 miếng
- Ớt chuông đỏ 1/2 trái
- Cần tây 100g
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, dưa hấu, ớt chuông và cần tây, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo
- Cà chua cắt múi cau
- Dưa hấu gọt vỏ, cắt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Ớt chuông thì bạn cắt đôi, bỏ hạt rồi cắt sợi
- Cần tây cắt khúc
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước
- Rót nước ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.
Nước ép cà chua và bắp cải, bưởi
Nguyên liệu:
- Cà chua chín 1 trái
- Bưởi 1 trái
- Bắp cải trắng 65g
- Táo 1/2 trái
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, bưởi, táo, ngâm với nước muối loãng, để ráo. Cà chua thì cắt múi cau, táo cũng làm như vậy
- Bắp cải thì bạn cắt mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi để ráo
- Bưởi thì mang đi loại bỏ vỏ, tách múi lấy phần tép bưởi để riêng
- Cho bưởi, cà chua, bưởi, táo vào máy ép, ép lấy nước
- Rót ra lý, thêm đá viên là bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Nước ép cà chua cà rốt
Kết hợp cà chua với cà rốt, tạo vị ngọt tự nhiên và giàu chất xơ.
- Rửa sạch cà chua và cà rốt, bạn cắt khúc
- Sau đó bạn cho 2 nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước
- Thêm đá viên để tạo hương vị thơm ngon.
Nước ép cà chua và cam, cần tây
Nguyên liệu:
- Cà chua chín 5 trái
- Cần tây 1 nhanh
- Cam 1 trái
- Đá viên
- Muối
- Dưa leo 1 ít
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, cam, dưa leo và cần tây, bạn ngâm qua với nước muối loãng, để ráo
- Cà chua cắt múi cau, cần tây và dưa leo cắt khúc
- Cam cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước
- Cho đá viên và thưởng thức.