Giới Thiệu:
Xoài sấy dẻo là món ăn vặt phổ biến, được làm từ xoài chín tự nhiên (như xoài Keo, Cát Chu) thông qua công nghệ sấy lạnh hoặc sấy nhiệt độ thấp, giữ lại độ ẩm 15-20%, tạo vị ngọt thanh, chua nhẹ và dẻo dai
. Sản phẩm giàu Vitamin A, C, chất xơ, rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và là quà tặng ý nghĩa.Công dụng của xoài sấy dẻo
Xoài sấy dẻo là món ăn vặt giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin (A, C, E), chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp
hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, tốt cho mắt, cải thiện trí nhớ, giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư. Đây cũng là nguồn năng lượng nhanh, tiện lợi, giúp giảm căng
Thành phần của xoài sấy dẻo
Thành phần của xoài sấy dẻo có sự khác biệt nhẹ giữa các sản phẩm công nghiệp và tự làm tại nhà, nhưng nhìn chung bao gồm các thành phần chính sau:
1. Nguyên liệu chính
- Xoài tươi: Thường chiếm từ 95% đến 100% thành phần. Các giống xoài được ưu tiên là xoài Keo, xoài Cát Chu hoặc xoài Hòa Lộc vì có độ ngọt cao, ít xơ và hương thơm đặc trưng.
- Giá trị dinh dưỡng:
Carbohydrate (chủ yếu là đường tự nhiên)
Chất xơ
Vitamin A, C
Một số khoáng chất như kali
