Sườn nướng muối ớt với những miếng sườn béo thơm, mằn mặn hấp dẫn. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng chẳng nỡ chối từ.
Giới thiệu món ăn
Sườn Nướng Muối Ớt là một trong những món đặc sắc không thể thiếu khi bạn đến. Với những miếng sườn heo được chọn lọc kỹ càng, tẩm ướp gia vị muối ớt độc đáo, món ăn mang đến hương vị đậm đà, kết hợp giữa độ ngọt tự nhiên của thịt và vị cay nồng quyến rũ. Không chỉ ngon miệng, món sườn còn được nướng trên lửa than, tạo nên mùi thơm đặc trưng khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải mê mẩn.
Thành phần & Nguyên liệu
• Một miếng sườn ngon không chỉ đến từ cách chế biến mà còn từ chất lượng những nguyên liệu:
• Nguyên liệu :
- Sườn : rửa sạch ngâm với muối sau đó rửa lại bằng nước sạch; dùng dao khứa từng đường dọc sườn cho dễ thấm gia vị và để ráo nước.
- Hành, ớt, tỏi : Băm nhuyễn
- Ớt bột : 2 thìa cafe ớt bột
- Sa tế : 1 thìa cà phê sa tế
- Muối : 1/2 thìa cafe muối
- Rượu trắng : 1 thìa rượu trắng
- Dầu ăn : 1 thìa dầu ăn
- Nước mắm : 1 thìa nước mắm
- Đường : 1 thìa cafe đường
- Cho hỗn hợp vừa trộn lên sườn, dàn đều và ướp trong vòng 2 tiếng cho sườn thấm đều gia vị
- Cho sườn vào vỉ nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút cho thịt chín đều.
Giá trị dinh dưỡng của món ăn
Món sườn nướng muối ớt không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Sườn heo là một nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp cơ thể khỏe mạnh và duy trì năng lượng.
• Các Vitamin và khoáng chất trong sườn
- Vitamin B6
- Vitamin B12
- Vitamin C
- Kẽm và Sắt
• Sườn nướng cũng chứa một lượng nhỏ carbs, tùy thuộc vào các thành phần gia vị được sử dụng trong quá trình chế biến.
Món ăn gắn kết mọi người trong những bữa tiệc
• Sườn nướng muỗi ớt là món ăn quen thuộc. Thường góp mặt trong những bữa tiệc, những miếng sườn thơm mềm kết hợp với cay mặn của muối và ớt đã tạo nên một hương vị độc đáo. Ngoài ra cũng là món " mồi bén " để nhâm nhi khi tụ tập.
