Nước ép củ dền cà rốt là thức uống ngon và chứa nhiều dưỡng chất, nước ép này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của nước ép củ dền cà rốt
Nước ép củ dền và cà rốt là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa các thành phần nổi bật như sau:
Vitamin A
Cà rốt là thực phẩm có hàm lượng beta-caroten dồi dào, thành phần này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, nó có khả năng tăng cường sức khỏe mắt, củng cố hệ miễn dịch, và làm đẹp da.
Vitamin C
Cả cà rốt và củ dền đều giàu vitamin C, đây cũng là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, nâng cao khả năng miễn dịch và cải thiện hấp thụ sắt của cơ thể.
Chất chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa như beta-caroten và quercetin trong cà rốt và củ dền giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do gây tổn thương.
Kali
Củ dền và cà rốt cung cấp một lượng kali dồi dào, khoáng chất thiết yếu giúp duy trì cân bằng nước và điện giải, góp phần kiểm soát huyết áp, và hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh. Do đó, đây cũng là một dưỡng chất quan trọng mà bạn cần bổ sung đầy đủ.
Các loại khoáng chất
Ngoài kali, nước ép củ dền và cà rốt, còn chứa các khoáng chất như sắt, magie và canxi,... cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe toàn diện.
Chất xơ
Với hàm lượng chất xơ cao, nước ép củ dền và cà rốt góp phần thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, kéo dài cảm giác no và hỗ trợ giảm cân.
Top 6 công dụng của nước ép củ dền cà rốt
Củ dền và cà rốt đều chứa nhiều dưỡng chất, dưới đây là những lợi ích của nước ép từ củ dền và cà rốt:
Cải thiện hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ trong củ dền và cà rốt giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón và nâng cao sức khỏe đường ruột. Do đó, bạn có thể uống nước ép này để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Tác dụng chống oxy hóa
Beta-caroten, quercetin và anthocyanin trong củ dền và cà rốt đều là những chất chống oxy hóa manh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến lão hóa.
Giúp làm đẹp da
Vitamin A và vitamin C trong cà rốt rất tốt cho da, nó giúp da tươi tắn và thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp tăng độ đàn hồi cho da, giúp da săn chắc hơn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong củ dền giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím gây hại, cũng như bảo vệ da khỏi các tác nhân khác.
Cung cấp các loại vitamin
Nước ép từ củ dền và cà rốt là một thức uống chứa hàm lượng cao vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, chất xơ, kali là những thành phần giúp bổ sung năng lượng, củng cố hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ quan trong cơ thể hoạt động.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Củ dền và cà rốt là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp tăng cường quá trình tái tạo tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể. Bên cạnh đó, củ dền đỏ còn chứa đồng, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của mạch máu và xương, đồng thời phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Vì vậy, nước ép củ dền và cà rốt có tác dụng bổ máu rất hiệu quả.
Giúp giảm cân hiệu quả
Nước ép củ dền và cà rốt chứa ít calo và chất béo, nhưng lại giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài trạng thái no, giúp bạn hạn chế thèm ăn và kiểm soát calo hiệu quả. Điều này rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng và muốn cải thiện vóc dáng. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân an toàn, hãy bổ sung nước ép củ dền và cà rốt vào thực đơn hàng ngày để sớm thấy kết quả.
Thời điểm uống nước ép củ dền cà rốt tốt nhất
Uống nước ép củ dền cà rốt có thể linh hoạt vào các thời gian trong ngày, bạn có thể uống lúc nào mình thấy thích. Dưới đây là một số lợi ích và cách tận dụng nước ép này:
- Buổi sáng: Uống nước ép củ dền cà rốt vào buổi sáng có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới với năng lượng và tinh thần sảng khoái.
- Trước bữa ăn: Uống trước bữa ăn có thể tối ưu hóa việc hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm. Beta-caroten cần một ít mỡ hoặc dầu để hấp thụ tốt hơn. Vì vậy, kết hợp nước ép này với các món ăn chứa mỡ hay dầu sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin A hiệu quả hơn.
Nhớ uống nước ép củ dền cà rốt một cách đều đặn để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe.
Khi uống nước ép củ dền và cà rốt cần lưu ý
Khi sử dụng nước ép củ dền và cà rốt, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng để tận dụng tối đa lợi ích của nước ép này, như:
Sử dụng nguyên liệu tươi và sạch
Bạn nên mua củ dền và cà rốt được trồng theo phương pháp hưu cơ, chọn những củ tươi, không bị trầy xước, không bị héo hay hư hỏng, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. Đảm bảo củ dền và cà rốt được rửa sạch trước khi chế biến.
Không uống quá nhiều
Nước ép củ dền và cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ nếu tiêu thụ quá nhiều, chẳng hạn như gây vàng da do cà rốt hoặc ảnh hưởng đến huyết áp từ nitrat trong củ dền.
Theo dõi phản ứng của cơ thể
Mỗi người có cơ địa khác nhau, nên theo dõi phản ứng của cơ thể khi bắt đầu uống nước ép này. Nếu có dấu hiệu không thoải mái, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Củ dền chứa oxalate, có thể góp phần hình thành sỏi thận. Nếu bạn có tiền sử bệnh này, nên tránh nước ép củ dền. Nước ép củ dền cà rốt cũng có thể tác động xấu đến hệ tiêu hóa, gây sỏi mật, sỏi thận, hạ huyết áp nếu tiêu thụ quá mức.
Uống ngay sau khi chế biến
Nước ép củ dền cà rốt bạn nên uống ngay sau khi ép, nếu không sử dụng hết có thể cho vào chai thủy tinh và đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, nên uống trong vòng 24 tiếng.
Bên cạnh đó, uống nước ép củ dền và cà rốt khi bụng đói có thể gây khó chịu dạ dày. Nếu bạn bị đau dạ dày thì có thể uống sau bữa ăn.
Không nên sử dụng thay thế bữa ăn
Dù nước ép củ dền và cà rốt rất bổ dưỡng, nhưng không nên sử dụng thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính vì chúng không cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết.
Bạn cần kết hợp nước ép củ dền cà rốt với chế độ ăn uống đa dạng, thường xuyên thay đổi món ăn và thức uống để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể.