Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là một thảo dược có nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Vì thế nó được nhiều người sử dụng để pha trà uống, vừa giải khát, bồi bổ cơ thể vừa thư giãn. Vậy cách pha trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa như thế nào để giữ được hương vị và dưỡng chất tốt nhất? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết.
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì?
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là sản phẩm đã được xử lý bằng công nghệ khử nước, quá trình này còn gọi là công nghệ sấy khô lạnh, giúp nước chuyển từ thể rắn chuyển sang thể khí trong môi trường chân không. Trong điều kiện này nước thăng hoa trực tiếp sẽ biến đổi từ dạng rắn sang dạng khí. Nhờ vậy nên đông trùng được tách ẩm nhưng giữ được hình dáng, mùi vị và màu sắc như ban đầu. Đặc biệt giúp giữ cấu trúc sinh học của nấm, hạn chế mất hoạt chất và kéo dài thời gian bảo quản.
Đông trùng còn chứa cordycepin, adenosine và polysaccharide đều có giá trị dược lý cao, có nhiều lợi ích và giúp cải thiện sức khỏe.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Tăng cường hiệu suất thể chất
Một nghiên cứu cũ năm 2016 cho thấy, hỗn hợp nấm chứa Cordyceps militaris có thể cải thiện khả năng chịu đựng đối với bài tập cường độ cao, lợi ích lớn hơn có thể đạt được khi bổ sung thường xuyên và lâu dài. Theo đó, người trẻ tuổi sau ba tuần sử dụng, có dấu hiệu tăng dần lượng oxy tối đa hấp thụ (VO2 max), giúp họ chịu đựng tốt hơn khi tập luyện cường độ cao. Nhưng do quy mô nhỏ và thời gian ngắn, nên cần thêm nghiên cứu lớn để đánh giá lợi ích này.
Nấm Cordyceps militaris cũng có thể làm tăng sản xuất ATP, có khả năng cải thiện hiệu suất tập luyện. Nhưng một thử nghiệm lâm sàng khác, dùng 3,15 g đông trùng hạ thảo (dưới dạng Cs-4) uống hàng ngày trong 5 tuần không có tác dụng so với giả dược. Một số nghiên cứu lại không thấy hiệu quả của Cordyceps trong việc tăng sức bền, nên cần thêm nghiên cứu để xem xét tác dụng này của đông trùng.
Chống lão hóa, giảm viêm
Đông trùng hạ thảo có khả năng chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại. Gốc tự do là tác nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính và lão hóa của cơ thể.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng phát hiện đông trùng hạ thảo có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Theo nghiên cứu, nấm đông trùng là thảo dược giàu cordycepin. Hoạt chất này có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương viêm, giúp giảm viêm liên quan đến hen suyễn, viêm khớp dạng thấp,... Cordycepin còn là một chất dinh dưỡng tiềm năng trong y học.
Có thể giúp giảm cholesterol
Sấy thăng hoa giúp đông trùng giữ được nhiều dược tính, nhưng lại vừa tiện lợi, vừa dễ bảo quản.
Đông trùng hạ thảo cũng có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã nhấn mạnh lợi ích của nấm đông trùng trong cải thiện rối loạn nhịp tim như loạn nhịp tim và suy tim mãn tính. Đồng thời có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và triglyceride, đồng thời tăng cholesterol HDL ( tốt). Cordycepin có thể giúp cải thiện chứng tăng lipid máu.
Tuy nó có thể góp phần giảm cholesterol thông qua một số cơ chế khác nhau. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu bổ sung.
Cải thiện miễn dịch
Một tác dụng dược lý quan trọng của đông trùng hạ thảo là điều hòa miễn dịch. Nghiên cứu năm 2015 đã tìm thấy dấu hiệu tích cực của loại nấm này, theo đó nam giới trưởng thành khỏe mạnh dùng 1,5 g đông trùng hạ thảo mỗi ngày trong bốn tuần đã tăng cường khả năng miễn dịch tế bào đáng kể. Cụ thể là cordyceps militaris tăng cường hoạt động của tế bào NK và sự tăng sinh tế bào lympho, đồng thời làm tăng một phần sự tiết cytokine Th1.
Kiểm soát cân nặng, giảm khô miệng
Đông trùng hạ thảo trước đây đã được sử dụng ở người cao tuổi để cải thiện tình trạng suy nhược và mệt mỏi liên quan đến tuổi tác.
Ngoài ra, nghiên cứu trên chuột vào năm 2022 cho biết, chiết xuất đông trùng hạ thảo có tác dụng chống béo phì ở thời kỳ mãn kinh và hoạt tính kích thích estrogen. Các hợp chất trong đông trùng hạ thảo (như cordycepin, adenine và guanosine) có tiềm năng điều chỉnh các con đường liên quan đến béo phì và mãn kinh. Cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để làm rõ lợi ích này.
Đông trùng hạ thảo còn có thể giúp cải thiện chức năng tuyến nước bọt và giảm khô miệng ( một tác dụng phụ khi dùng thuốc và bệnh lý khi lớn tuổi thường gặp).
Cách pha trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ngon nhất
Dưới đây là cách pha trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa đúng cách để giữ trọn hương vị và dưỡng chất đơn giản tại nhà.
1. Trà đông trùng hạ thảo nguyên chất
Nguyên liệu:
- 5 sợi đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( khoảng 1- 2g)
- Nước ấm 70°C
Cách làm:
- Cho đông trùng vào ly và thêm nước, hãm trà 5 phút
- Khi trà chiết xuất ra hết thì bạn có thể uống ngay khi còn ấm
- Uống trà xong thì ăn luôn phần bã luôn nhé.
2. Trà đông trùng hạ thảo và cam thảo
Nguyên liệu:
- 5 sợi ( hay 1–2 g) đông trùng hạ thảo sấy
- Nước ấm 70°C
- 2 lát cam thảo
Cách làm:
- Lấy đông trùng và cam thảo cho vào ấm trà
- Đổ nước vào và hãm trà từ 5- 10 phút
- Rót trà ra uống, trà có thêm cam thảo sẽ có vị thơm hơn, ngọt thanh đặc trưng của thảo dược.
3. Trà đông trùng hạ thảo và táo đỏ
Nguyên liệu:
- 1- 2g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( khoảng 3- 5 sợi)
- Nước ấm 70°C
- 1- 2 trái táo đỏ
Cách làm:
- Lấy đông trùng và táo đỏ cho vào ấm, thêm 250ml nước nóng vào
- Hãm trà 5 phút để thảo dược hòa đều vào nước trà
- Rót ra và uống khi trà còn ấm, tương tự như cách trên, bạn nên ăn luôn đông trùng để tối ưu dưỡng chất.
4. Trà đông trùng hạ thảo và hoa cúc
Nguyên liệu:
- 1- 2g đông trùng hạ thảo sấy
- 3-5 bông hoa cúc khô (loại cúc dược liệu)
- Nước ấm 70°C
Cách làm:
- Hoa cúc rửa qua để loại bỏ bụi và đất nếu có, để ráo
- Thêm hoa cúc và đông trùng vào ấm, thêm 350ml nước ấm vào, ủ trà 10 phút
- Rót ra và uống thôi, trà này giúp bạn thanh nhiệt, cải thiện giấc ngủ.
5. Trà đông trùng nhân sâm
Nguyên liệu:
- 1g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
- 1- 3 lát nhân sâm
- 1 quả táo tàu
- Nước ấm 70°C
Cách làm:
- Tương tự như những cách trên, lấy nhân sâm, đông trùng và táo đỏ cho vào ấm
- Đổ 250ml nước ấm vào hãm trà 10 phút
- Rót trà ra uống, pha trà 1- 2 lần nữa, rồi bạn ăn luôn nhân sâm và đông trùng.
6. Trà đông trùng và gạo lứt
Nguyên liệu:
- 1g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
- 10g gạo lứt rang
- Nước ấm 70°C
Cách làm:
- Cho gạo lứt vào ấm, đổ nước sôi 100°C vào hãm trà, khi nhiệt độ giảm còn 70°C thì bạn mới cho đông trùng sấy vào
- Đợi khoảng 10 phút là uống được.
Uống trà đông trùng hạ thảo có tốt không?
Trà đông trùng hạ thảo là một loại trà thảo dược có thể giúp bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như cordycepin, adenosine và polysaccharide, cùng các loại axit amin, vitamin và khoáng chất khác. Khi sử dụng với liều lượng hợp lý, trà đông trùng hạ thảo có thể giúp thư giãn, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và xoa dịu mệt mỏi. Tuy nhiên đây chỉ là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe và không có khả năng chữa bệnh hay thay thế thuốc điều trị bệnh.
Lưu ý khi pha trà đông trùng hạ thảo
Một số điểm bạn cần lưu ý khi pha trà bao gồm:
- Mua đông trùng sấy ở nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ rõ ràng
- Không nên dùng nước sôi 100°C vì điều này làm giảm một số hoạt chất có lợi trong thảo dược
- Không nên uống quá nhiều đông trùng trong một lần uống
- Nên uống ngay sau khi pha, lúc trà còn ấm để có hương vị tốt nhất
- Bạn có thể dùng trà vào các thời điểm trong ngày như sáng, trưa, tối, nhưng đừng uống sát giờ đi ngủ để tránh phải dậy đi vệ sinh nhiều lần.
Câu hỏi thường gặp về đông trùng hạ thảo
Uống trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa mỗi ngày được không?
Bạn có thể dùng trà đông trùng mỗi ngày nếu sử dụng đúng cách, đúng liều lượng. Không nên dùng quá 1- 3 g đông trùng mỗi ngày. Liều lượng cần điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe từng người.
Ai nên uống trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa?
Hầu hết người trưởng thành đều có thể dùng trà này để giải khát, bồi bổ sức khỏe, cải thiện sức khỏe. Đặc biệt là:
- Người hay mệt mỏi, suy nhược cơ thể
- Người cần cải thiện hiệu suất khi tập thể dục
- Người lớn tuổi, dân văn phòng cần thư giãn, cải thiện giấc ngủ
- Người thích uống trà thảo dược...
Những ai không nên uống trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa?
Mặc dù trà đông trùng thơm ngon, dễ uống lại tốt cho sức khỏe, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người. Một số người sau không nên hoặc hạn chế như:
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Trẻ em dưới 5 tuổi
- Người dị ứng với đông trùng
- Người bị bệnh tiểu đường
- Người bị rối loạn tự miễn dịch
- Người bị rối loạn đông máu, đang uống thuốc làm loãng máu, thuốc ức chế hệ miễn dịch, thuốc để hạ đường huyết...
Tóm lại đang uống thuốc, đang có bệnh lý nên tham khảo bác sĩ trước khi uống trà.
Pha trà đông trùng tươi và sấy loại nào tốt hơn?
Trà được pha từ đông trùng tươi hay sấy thăng hoa đều tốt nếu bạn mua hàng chất lượng, pha đúng kỹ thuật. Trà dạng tươi thì có vị tươi mới hơn, nhưng lại không chỉ dùng được trong thời gian ngắn. Ngược lại sấy thăng hoa vẫn giúp đông trùng giữ lại hầu như các dưỡng chất quý, lại bảo quản được từ 1- 3 năm, tùy loại, nên mỗi loại đều có những ưu điểm riêng.
Lời kết
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có thể pha trà riêng lẻ, hoặc kết hợp nhân sâm, táo đỏ, hoa cúc,... để tăng hương vị và dưỡng chất, nhưng bạn nên uống vừa đủ, không nên lạm dụng.
Nếu bạn đang tìm kiếm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và đạt tiêu chuẩn OCOP, VSATTP, bạn có thể tham khảo các sản phẩm chính hãng tại 1Shop.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
2 giờ
Ad 1Shop.vn |
2 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 giờ
Ad 1Shop.vn |
2 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
