Mật ong là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nó có phải là sản phẩm thuần chay không? Cùng 1Shop.vn giải đáp thắc mắc ăn chay dùng mật ong được không nhé.
Nguồn gốc của mật ong
Mật ong là sản phẩm được tạo ra từ những chú ong. Loại ong này là động vật sống theo bầy đàn với số lượng có thể lên đến hàng trăm con, trong đó ong chúa đóng vai trò điều hành và chỉ dẫn ong thợ đi kiếm mật, xây dựng tổ.
Để thu hoạch mật ong đều đặn và đạt năng suất cao, thì phải ngăn không cho ong chúa bay, nên nhiều người đã đi cắt cánh của chúng. Điều này khiến ong chúa không có khả năng bay đi nữa, nên chỉ có thể ở trong tổ, và chiếc tổ này sẽ được các con ong thợ làm đầy mật dần theo thời gian.
Đàn ong thợ làm việc cả ngày lẫn đêm để tạo ra được những tảng mật ong chất lượng. Tuy nhiên, do làm việc liên tục để phục vụ bầy đàn và sản xuất mật, sức khỏe của ong thợ dần suy giảm, thậm chí số lượng của chúng cũng giảm theo thời gian. Vì mật ong do những con ong tạo ra, nên nhiều người băn khoăn rằng mật ong có thuần chay không? Có dành cho người ăn chay không?
Mật ong có lợi ích gì cho sức khỏe con người?
Mật ong từ lâu đã được sử dụng để bồi bổ cơ thể, cũng như hỗ trợ một số bệnh lý. Thực phẩm này giàu dưỡng chất như vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C... cùng nhiều loại khoáng chất và chất chống oxy hóa. Uống mật ong cũng có thể mang lại những tác dụng tích cực như:
- Giảm đau họng, viêm họng, làm dịu cổ họng và hỗ trợ tình trạng ho có đờm và ho khan
- Cung cấp các chất chống oxy hóa, từ đó có thể chống lại các gốc tự do và bảo vệ tế bào
- Góp phần giảm cholesterol, nhờ vậy mà nó có thể giảm tỷ lệ bị tim mạch
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách hạn chế sự bám dinh của vi khuẩn có hại trong đường ruột
- Cải thiện trí nhớ, đóng góp vào việc giảm vấn đề suy giảm trí nhớ khi bạn lớn tuổi
- Đẩy nhanh quá trình hồi phục vết thương, ngăn ngừa viêm nhiễm
- Giúp làm đẹp da, dưỡng ẩm...
Mật ong là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên bạn cần dùng mật ong nguyên chất, có xuất xứ minh bạch, dùng đúng cách và đúng liều lượng.
Ăn chay sử dụng mật ong được không?
Nhiều người có chế độ ăn chay vì tín ngưỡng, cũng có nhiều người ăn chay để bảo vệ sức khỏe. Ăn chay cũng có nhiều hình thức ăn chay khác nhau, chẳng hạn như thuần chay, ăn chay trường, ăn chay thực dưỡng, hoặc ăn chay theo kỳ. Việc sử dụng mật ong còn dựa vào vào hình thức ăn chay mà đang theo đuổi.
Người ăn thuần chay
Đối với những người đang ăn thuần chay, ăn chay trường và chay thực dưỡng, thì các chế độ này cần phải tránh toàn bộ nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, hải sản,… Thực đơn chỉ bao gồm thực phẩm từ thực vật. Vì mật ong có nguồn gốc từ động vật ( những con ong), nên những người theo các chế độ ăn này sẽ không dùng mật ong.
Người ăn chay định kỳ
Đối với những người ăn chay này thì họ vẫn ăn thực phẩm từ động vật và thực vật, họ chỉ ăn chay vào một số ngày cố định trong tháng, sau đó vẫn ăn bình thường thịt, cá, tôm... Mật ong chỉ nên dùng những ngày ăn mặn, còn vào các ngày ăn chay thì không được dùng.
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
5 giờ
Ad 1Shop.vn |
6 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
