Rượu gừng được rất nhiều người ưa chuộng, được làm từ gừng tươi ngâm rượu hoặc thêm các nguyên liệu khác.
Lý do rượu gừng được nhiều người ưa chuộng
Trong nhiều gia đình, việc sở hữu ít nhất một chai rượu ngâm chứa các thành phần thảo dược như gừng, nghệ, hạt gấc, tỏi, đông trùng hạ thảo, nhân sâm... hay các loại rượu ngâm cùng rắn, lộc nhung, cá ngựa… Tuy nhiên, rượu gừng vẫn được sử dụng phổ biến nhất.
Rượu gừng với hai thành phần chính là rượu và gừng. Vị cam khổ tân ôn của rượu, khi uống nhiều có tính độc. Rượu không chỉ có tác dụng đi vào tâm, can, phế, vị, giúp thông kinh, khai vị, hỗ trợ tiêu hóa, khu phong tán hàn, thấp tý. Gừng là thảo dược co vị cay nóng giúp giải cảm, giảm cảm giác buồn nôn, trị ho...
Rượu, theo quan niệm dân gian, không chỉ là một "chất dẫn" thuốc mà còn được xem như sứ ( theo bài thuốc quân – thần – tá – sứ), giúp đưa thuốc tới khu vực bị bệnh để trị liệu và điều hòa các vị thuốc trong phương thuốc. Rượu không chỉ đóng vai trò làm dung môi hòa tan dược chất, mà còn giúp tăng cường tác dụng chữa bệnh của gừng.
Nếu sử dụng rượu gừng đúng cách, đúng liều lượng và đúng tần suất, thì nó có thể hỗ trợ trong nhiều vấn đề như đau bụng do bị rối loạn tiêu hóa, đau mỏi xương khớp.
Top 10 công dụng của rượu gừng
Dưới đây là những lợi ích của rượu gừng nếu bạn sử dụng đúng cách, đúng người, đúng thời điểm và sử dụng với liều lượng hợp lý:
Trị mụn và làm đẹp da
Rượu gừng không chỉ là một phương pháp dân gian phổ biến mà nhiều người ưa chuộng để trị mụn và làm đẹp da, nhờ tính kháng khuẩn và chống viêm từ các thành phần trong gừng.
Cách dùng rượu gừng trị mụn, giảm thâm sẹo:
- Hòa một chút rượu gừng với nước ấm và dùng để rửa mặt. Quy trình này giúp loại bỏ mụn
- Sử dụng bông thấm rượu gừng và thoa đều lên các khu vực bị thâm mụn. Đây là cách hiệu quả giúp giảm những vết thâm mụn. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng trên làn da không bị kích ứng. Trước khi áp dụng, hãy thử nghiệm một lượng nhỏ trên một vùng da nhỏ, để đảm bảo không gây kích ứng trên da mặt.
- Cho các chị em sau sinh, việc ngâm rượu gừng cùng nghệ có thể giúp giảm nám da một cách hiệu quả.
Giảm mỡ bụng
Gừng là một loại thảo dược, có tính nóng nên khi xoa gừng lên trực tiếp trên da sẽ tạo ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng này sẽ hỗ trợ tăng cường việc phân hủy mỡ, đốt cháy mỡ nhanh hơn. Dùng rượu gừng để giảm cân cũng là cách mà dân gian sử dụng.
Để giảm mỡ eo bằng rượu gừng, bạn cho rượu gừng thoa lên khu vực bạn muốn giãm mỡ, như bụng, đùi, cánh tay, sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín xung quang, việc này giúp kích thích quá trình đốt cháy mỡ hiệu quả. Ngoài ra, để nhiệt lượng phát ra nhanh hơn bạn có thể vỗ nhẹ lên các khu vực này. Sử dụng đều đặn trong khoảng 4 tuần để cảm nhận được kết quả.
Giúp giảm rụng tóc
Bên cạnh là gia vị, gừng còn có tác dụng giảm rụng tóc và làm sạch gàu. Do tính ấm, nóng và kháng khuẩn từ gừng và rượu giúp giảm gàu và nấm, các tác nhân gây ngứa da đầu. Bên cạnh đó, rượu cũng giúp mạch máu vùng da đầu thư giãn, giúp các dưỡng chất được mang đến nang tóc, tạo điều kiện cho tóc mọc và phát triển ổn định.
Bạn có thể tham khảo cách trị rụng tóc bằng rượu gừng như sau:
- Gội đầu bình thường để làm sạch nang tóc và gàu
- Thoa rượu gừng lên da đầu và vùng bị ngứa, rụng tóc, và massage nhẹ nhàng trong 5-10 phút
- Ủ với khăn ấm 15 phút rồi gội lại sạch bằng nước mát để làm hẹp nang tóc
Lưu ý:
Tránh sử dụng rượu gừng trên da đầu khô và những nơi có vết thương, vết xước, vết thương hở.
Giảm cảm giác buồn nôn, nôn
Rượu gừng có đặc tính ấm và kháng khuẩn, có thể giúp giảm triệu chứng buồn nôn, nôn mửa do cảm lạnh hoặc hệ tiêu hóa gặp vấn đề. Bạn có thể giảm tình trạng nôn mửa bằng rượu gừng :
- Ngậm khoảng 15 - 20ml rượu gừng rồi nuốt dần. Thực hiện nhiều lần trong ngày cho đến khi triệu chứng giảm bớt.
- Nên lưu ý không nên uống rượu gừng khi bị ốm nghén, buồn nôn do có bầu.
Giúp trị cúm, sốt, mệt mỏi
Rượu gừng, với đặc tính ấm, có khả năng giúp cơ thể loại bỏ "tà khí" xâm nhập, bên cạnh đó còn giúp cải thiện lưu thông khí huyết, giảm các tình trạng của bệnh ốm và sốt. Đây cũng được coi là một phương pháp đánh cảm hữu hiệu. Để giúp làm giảm nhẹ các triệu chứng cúm và sốt, bạn có thể cho một ít rượu gừng xoa bóp lên khu vực dễ bị cảm lạnh như thái dương, cổ, lưng, hai lòng bàn tay, để làm ấm cơ thể.
Nếu trong nhà bạn không có hũ rượu gừng sẵn, bạn có thể sử dụng gừng và rượu để giảm cảm như sau:
- Gừng già mang đi rửa sạch, giã nhuyễn bằng cối, sau đó lấy phần nước cốt này thoa nhẹ lên vùng cần đánh gió
- Phần bã thì cho vào khăn màn sạch, sau đó nhúng vào một ít rượu mạnh, mang chà nhẹ trên thái dương, cổ, 2 lòng bàn tay, trán, dưới 2 bàn chân, bụng hay lưng để giữ ấm cho cơ thể
- Dùng khăn lau sạch phần bã gừng, ở trong nhà không ra ngoài gió đến khi có cảm giác đỡ mệt và khỏe hơn.
Có nhiều lợi ích cho phụ nữ sau sinh
Trong thời kỳ sau sinh, rượu gừng hoặc các loại rượu gừng kết hợp với nghệ hay hạt gấc mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ giữ ấm cơ thể và tránh gió lạnh, rượu gừng còn giúp ngăn ngừa các vấn đề hậu sản, giảm đau nhức xương khớp, đồng thời mang lại sự thư giãn và cải thiện làn da. Nhiều phụ nữ sau sinh thường sử dụng gừng ngâm rượu để cải thiện sức khỏe và cải thiện đề kháng.
Giúp trị đau nhức xương khớp
Theo quan niệm dân gian, tà khí xâm nhập vào cơ thể là một trong những nguyên nhân gây ra đau nhức xương khớp. Khi khí lạnh vào cơ thể sẽ làm co lại các mạch máu, dịch khớp đặc lại khiến các khớp khó vận động. Vậy nên, khi có hơi ấm từ bên ngoài sẽ giúp thông mạch, giúp máu dễ dàng lưu thông để vận chuyển các dưỡng chất đến nuôi khớp. Có nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy gừng có khả năng chống viêm, giảm đau rất tốt.
Xoa bóp và massage nhẹ nhàng lên các khu vực bị đau nhức bằng một ít rượu gừng. Thời điểm tốt nhất là bạn xoa bóp vào buổi tối khi đi ngủ hoặc sáng sớm khi mới dậy. Rượu gừng có thể thúc đẩy máu lưu thông, nhờ vậy mà khớp hoạt động mượt mà hơn.
Ngoài ra, rượu gừng có thể pha loãng cùng nước nóng sau đó dùng để ngâm chân, cách làm này giúp làm dịu các cơn đau nhức xương khớp.
Không chỉ giảm đau nhức xương khớp do chấn thương, mà rượu gừng còn giúp giảm đau do:
- Thoái hóa khớp ( bao gồm gối, đốt sống lưng, đốt sống cổ…)
- Bị đau thần kinh tọa
- Bị đau gai cột sống ( lưng và cổ)
- Khô khớp, buổi sáng gặp tình trạng cứng khớp
- Viêm khớp ( gối, cổ chân, viêm đa khớp, …)
Trị hôi nách
Rượu gừng cũng là một giải pháp cho tình trạng hôi nách. Thoa 1 ít rượu gừng ở khu vực dưới cánh tay trước khi đi ngủ và rửa lại sạch vào buổi sáng hôm sau. Thực hiện 2-3 lần mỗi tuần. Đối với hôi nách nặng, có thể thực hiện hàng ngày.
Làm ấm cơ thể
Với tính chất ấm, rượu gừng là một biện pháp tuyệt vời để giữ ấm cơ thể, đặc biệt vào những ngày trời lạnh hay mùa đông. Nó không chỉ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ mà còn phòng tránh các triệu chứng cảm lạnh. Ngay cả khi bạn không có vấn đề sức khỏe, việc xoa rượu gừng lên 2 lòng bàn tay, 2 bàn chân hoặc bụng cũng có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.
Nếu bạn không bị dị ứng với mùi rượu, tinh dầu gừng trong rượu cũng là một phương pháp trị liệu mùi hương tự nhiên để cải thiện giấc ngủ.
Giảm đau bụng, đầy bụng
Gừng từ lâu được nhắc đến nhiều trong việc chữa đầy hơi, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể ngậm và nuốt dần dần khoảng 15 - 20ml rượu gừng để giảm đau bụng. Ngày uống khoảng 2-3 lần. Thực hiện trong vài ngày, tránh uống quá nhiều.
Đặc biệt, khi đã uống rượu gừng, tuyệt đối không uống các loại rượu khác hay các chất kích thích.
Cách làm rượu gừng đơn giản tại nhà
Nên chọn những củ gừng già, rượu nồng độ 40- 45 độ. Gừng 1kg thì cần 2 lít rượu trắng.
Nguyên liệu:
- Gừng tươi già 1 kg ( nên mua gừng Việt Nam)
- Rượu 2 lít khoảng 40- 45 độ
- Hũ thủy tinh sạch có nắp đậy
- Muối
Cách làm:
- Gừng mang đi rửa sạch với nước, giữ cả vỏ, cho gừng vào chậu nước có pha muối loãng ngâm, sau đó vớt ráo
- Tùy vài mục đích sử dụng mà bạn có thể thái lát mỏng, để nguyên củ hay giã nát, tuy nhiên cắt lát mỏng là cách tốt nhất
- Cho gừng đã cắt lá vào hũ thủy tinh, cho rượu vào, đảm bảo rượu ngập hết phần gừng
- Đậy nắp kín, cho vào nơi khô ráo, thoáng mát bảo quản
- Khoảng 4 tuần là có thể sử dụng.
Ngoài ra, bạn có thể bổ sung nghệ hay hạt gấc, rồi hạ thổ, điều này tùy vào nhu cầu sử dụng,
Sử dụng rượu gừng cần lưu ý
Rượu gừng là một loại rượu quen thuộc, tuy nhiên, khi sử dụng rượu gừng cần chú ý một số điều sau đây:
- Sau khi sử dụng rượu gừng cần rửa tay sạch
- Mẹ bỉm đang cho con bú vùng bầu ngực không được xoa rượu gừng
- Các vùng da nhạy cảm, vùng da mặt, những vết thương bị hở
- Không được sử dụng rượu gừng trong thời gian dài
- Trẻ nhỏ không được rượu gừng
- Chỉ dùng với liều lượng vừa phải thoa lên vùng đau nhức, không được lạm dụng sử dụng quá nhiều
- Chỉ nên uống một lượng nhỏ rượu gừng, và nếu có dấu hiệu ngộ độc, bất thường, cần dừng ngay và cấp cứu ngay lập tức.
- Những ai bị tiểu đường, đang uống thuốc làm loãng máu hoặc thuốc huyết áp, cũng như những người có vấn đề về sỏi mật.