Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm có giá trị cao, thường mọc nhiều ở Kon Tum và Quảng Nam, đây là một loại sâm Việt rất tốt cho sức khỏe.
Sâm Ngọc Linh là gì? Nguồn gốc của sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh là một loại sâm quý của Việt Nam, loại sâm này sinh trưởng tốt ở những vùng núi cao, có trên độ cao hơn 2.000m tại đỉnh Ngọc Linh, dưới những tán rừng rộng lớn. Sâm Ngọc Linh được ví như một bảo vật quý hiếm mà thiên nhiên ban tăng cho con người. Ban đầu, cây được biết đến như một loại "thuốc giấu" của người đồng bào Xơ Đăng. Từ rất lâu về trược, họ đã sử dụng sâm Ngọc Linh để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Sau đó, loại cây này được các nhà nghiên cứu tìm thấy, nó nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều nhà khoa học và sau đó được chính thức được nghiên cứu, khám phá.
Đặc biệt, sâm Ngọc Linh hiện nay chỉ mới được tìm thấy ở đỉnh núi Ngọc Linh thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Nơi đây có thố nhưỡng tốt, cây hấp thu mọi tinh hoa của trời đất nhờ vậy mà chứa rất nhiều dưỡng chất quý, đặc biệt là saponin cao nhất, chứa tới 52 hợp chất saponin, đáng chú ý là có tới 26 loại saponin không có trong những loại sâm khác.
Sâm Ngọc Linh có tốt không?
Sâm Ngọc Linh nhờ chứa nhiều dưỡng chất nên nó rất tốt cho sức khỏe như:
Tăng cường thể lực, giúp ăn ngon, ngủ ngon
Sâm Ngọc Linh được đánh giá cao, nó có thể giúp mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy sản xuất để tăng lượng tiểu cầu và hồng cầu, giúp tăng cường quá trình lưu thông khí huyết, từ đó giúp thể lực được nâng cao đáng kể.
Kháng khuẩn, nâng cao đề kháng
Với đặc tính như một loại kháng sinh tự nhiên, sâm Ngọc Linh có khả năng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ làm lành tổn thương hiệu quả. Đặc biệt, những người lớn tuổi, hay những người có hệ miễn dịch yếu, nếu dùng sâm đều đặn, đúng cách và đúng liều lượng, nó sẽ góp phần giúp cải thiện sức khỏe và nâng cao sức đề kháng đáng kể.
Bồi bổ sức khỏe, giảm căng thẳng
Nghiên cứu dược lý thực nghiệm đã cho biết, sâm Ngọc Linh mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe con người. Loại sâm này giúp bồi bổ sức khỏe trí lực, và thể lực, đồng thời hỗ trợ xoa dịu căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm, nâng cao sự tập trung, hỗ trợ hệ miễn dịch, và làm chậm quá trình oxy hóa. Đặc biệt, sâm có khả năng bảo vệ và phục hồi tế bào gan.
Tăng cường chức sinh lý
Sâm giúp củng cố sức đề kháng vượt trội, hỗ trợ tình trạng suy nhược cơ thể, kích thích hoạt động sản sinh testosterone từ đó giúp cải thiện chức năng sinh lý. Hơn nữa, sản phẩm này còn có ích cho nhiều cơ quan trong cơ thể, bao gồm tim, thận, phổi. Đối với người bị huyết áp thấp, sâm có thể giúo tăng huyết áp một cách tự nhiên. Tuy nhiên, người bị huyết áp thấp không được tự ý sử dụng, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Chống lão hóa
Sâm Ngọc Linh rừng tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là MR2 và GB1 - đây là hai hoạt chất quý giá, có tác dụng ngăn ngừa gốc tự do, ngăn ngừa quá trình oxy hóa, và hỗ trợ phục hồi sức khỏe toàn diện.
Sâm Ngọc Linh không chỉ là một loại dược liệu quý mà còn được Chính phủ Việt Nam công nhận là sản phẩm mang thương hiệu quốc gia, được xem như "quốc bảo".
Hành trình phát hiện ra sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh được người Việt Nam tìm thấy trong các mốc thời gian như sau:
Năm 1973
Một quần thể Panax được phát hiện ở độ cao 1.800m tại xã Ngọc Glei (nay là Tu Mơ Rông), do dược sĩ Đào Kim Long và Nguyễn Châu Giang đứng đầu dẫn dắt đội điều tra và tìm thấy được.
Năm 1974
Thời gian này, sâm Ngọc Linh đã được dược sĩ Nguyễn Thới Nhâm nghiên cứu nhằm muốn biết được công dụng của dươc liệu này. Kết quả nghiên cứu được đăng tải và công bố trên tạp chí Herba Polonica (số 1/1976, Ba Lan), và sau đó sâm Ngọc Lin nhanh chóng được xem là một trong những loại sâm tốt nhất thế giới.
Năm 1978
Sau này, bộ Y tế đã quyết định thành lập đơn vị nghiên cứu chuyên đề Sâm Khu 5 để nghiên cứu sâu hơn về loài cây quý hiếm này. Qua đó có thể thấy nhà nước đặc biệt quan tâm về loại sâm quý này.
Năm 1985
Vào năm này bộ y tế quyết định nâng đơn vị nghiên cứu vào năm 1978 thành trung tâm Sâm Việt Nam, sau đó được đổi thành trung tâm sâm và dược liệu thành phố Hồ Chí Minh, trực thuộc Viện Dược Liệu. Trong cùng năm này, TS. Hà Thị Dung và GS Grushvisky chính thức xác định tên khoa học của Sâm Ngọc Linh là Panax vietnamensis Ha et Grushv, khẳng định đây là loài sâm đặc hữu chỉ có ở Việt Nam.
Sâm Ngọc Linh vừa là báu vật quốc gia vừa mang lại giá trị vượt trội về y học và kinh tế.
Sâm Ngọc Linh ở đâu tốt nhất?
Đỉnh núi Ngọc Linh chính là vùng đất lành cho ra những củ sâm Ngọc Linh tốt nhất. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng độc nhất vô nhị, là nơi hội tụ linh khí và tinh hoa trời đất, cho nên khu vực này đã trở thành môi trường lý tưởng và chỉ có nơi đây mới có thể giúp cây sâm phát triển mạnh mẽ và hút những dưỡng chất quý giá mà không nơi nào khác có thể sánh bằng.
Sâm Ngọc Linh đã được giới khoa học trong và ngoài nước nghiên cứu và khẳng định là một trong 5 loại sâm tốt nhất thế giới. Nó chứa tới 52 hoạt chất saponin, hàm lượng này cao vượt trội hơn cả các loại sâm nổi tiếng của Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc.