Trái cây miền Tây là nổi tiếng với sự đa dạng và hương vị thơm ngon, được trồng từ những vùng đất phù sa màu mỡ. Những loại trái cây nổi bật như xoài Cát Hòa Lộc, sầu riêng Ri6, măng cụt Lái Thiêu, và chôm chôm Tiền Giang,... không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
1. Sầu riêng
Nhắc đến trái cây đặc sản miền Tây làm nức lòng thực khách, không thể không kể đến sầu riêng. Loại quả này nổi bật với lớp vỏ ngoài gai góc, sần sùi nhưng lại ẩn chứa bên trong là hương vị ngọt ngào khó tả. Vỏ sầu riêng có những chiếc gai nhọn cứng, giúp bảo vệ và giữ trọn vẹn hương vị đậm đà của từng múi thịt bên trong. Khi tách quả sầu riêng, mùi thơm ngào ngạt sẽ ngay lập tức lôi cuốn bạn, với từng múi vàng ươm, mềm mịn, xếp đều tăm tắp.
Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây quý giá vì hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Dù vậy, giá thành của sầu riêng lại khá phải chăng, khiến nó trở thành một món quà tặng đầy ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Nếu có dịp ghé thăm các miệt vườn ở miền Tây, bạn có thể trải nghiệm việc chọn mua những trái sầu riêng ngon nhất, hoặc thưởng thức ngay tại vườn với những quả chín rụng tự nhiên.
Theo những người sành ăn, có ba cách thưởng thức sầu riêng ngon nhất. Đầu tiên, hãy thử những trái sầu riêng đã chín rụng tự nhiên, khi đó hương vị đã đạt đến độ hoàn hảo. Thứ hai, nếu sầu riêng mới cắt, bạn có thể hấp từng múi hoặc nướng cả quả. Cả hai cách này đều mang đến cho bạn một trải nghiệm vị ngọt bùi lạ miệng, thật khó có thể cưỡng lại được.
2. Chôm chôm
Chôm chôm là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh như Tiền Giang, Bến Tre và Vĩnh Long. Với lớp vỏ ngoài có màu đỏ tươi hoặc vàng rực, phủ đầy những chiếc gai mềm, chôm chôm không chỉ bắt mắt mà còn ẩn chứa bên trong những múi thịt trắng ngà, giòn ngọt và mọng nước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, mát lành, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Chôm chôm là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng. Không chỉ được ưa chuộng trong nước, chôm chôm còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam. Với sự đa dạng về giống, từ chôm chôm nhãn, chôm chôm Thái đến chôm chôm đường, mỗi loại đều có hương vị riêng biệt, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm thú vị.
3. Dừa sáp
Dừa sáp, một loại trái cây độc đáo và quý hiếm của Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Điểm đặc biệt của dừa sáp là lớp cơm dừa dày, mềm mịn và dẻo quánh như sáp, khác biệt hoàn toàn so với các loại dừa thông thường. Khi bổ ra, phần nước dừa trong quả cũng ít hơn, có dạng sánh và hương vị béo ngậy, ngọt thanh.
Dừa sáp không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Vì tính đặc biệt và số lượng hạn chế, dừa sáp thường có giá cao hơn so với dừa thường, nhưng vẫn rất được ưa chuộng và thường được sử dụng làm quà biếu trong những dịp đặc biệt.
Cách thưởng thức dừa sáp rất đa dạng nhưng phổ biến nhất là ăn trực tiếp bằng cách cạo phần cơm dừa để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy. Ngoài ra, bạn có thể pha chế sinh tố, trộn cơm dừa với sữa đặc và đá bào, hoặc làm kem dừa sáp. Mỗi cách đều mang lại hương vị thơm ngon, mát lạnh và đầy đủ dinh dưỡng.
4. Quýt hồng Lai Vung
Quýt hồng Lai Vung là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Được trồng chủ yếu tại huyện Lai Vung, loại quýt này nổi bật với màu vỏ cam đỏ rực rỡ, căng mọng và mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Bên trong, múi quýt có màu cam tươi, vị ngọt thanh, mọng nước và ít hạt, khiến ai thưởng thức cũng khó lòng quên được.
Quýt hồng Lai Vung không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn là sản phẩm xuất khẩu có giá trị. Loại quýt này thường được thu hoạch vào dịp Tết Nguyên Đán, trở thành món quà biếu ý nghĩa, mang lại may mắn và tài lộc. Với chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng, quýt hồng Lai Vung đã góp phần làm rạng danh nông sản Đồng Tháp trên thị trường.
5. Xoài cát Hoà Lộc
Xoài Cát Hòa Lộc là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của vùng Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Loại xoài này có hình dáng thuôn dài, vỏ mỏng, khi chín chuyển sang màu vàng óng rất bắt mắt. Thịt xoài Cát Hòa Lộc dày, mịn, màu vàng tươi, hương thơm ngào ngạt và vị ngọt thanh, vừa ăn vừa tan chảy trong miệng, khiến người thưởng thức khó quên.
Xoài Cát Hòa Lộc không chỉ nổi bật với chất lượng vượt trội mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin C và chất xơ. Được xem là “vua” của các loại xoài, loại trái cây này thường xuất hiện trong các mâm cỗ ngày Tết, làm quà biếu sang trọng, hoặc được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế. Sự kết hợp giữa hương vị độc đáo và chất lượng thượng hạng đã giúp xoài Cát Hòa Lộc Cao Lãnh trở thành niềm tự hào của nông sản Việt Nam.
6. Bưởi da xanh
Bưởi Da Xanh Đồng Tháp là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp, được biết đến với chất lượng vượt trội và hương vị thơm ngon. Loại bưởi này có vỏ xanh nhạt, dày và khá nhẵn, khác biệt so với các giống bưởi khác. Phần cơm bên trong màu hồng nhạt hoặc trắng, mọng nước, vị ngọt thanh, ít hạt và có chút chua nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
Bưởi Da Xanh Đồng Tháp nổi bật với độ giòn và vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để làm món tráng miệng hoặc chế biến thành các món ăn, salad. Đây cũng là món quà biếu sang trọng trong các dịp lễ tết, thường được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Với chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng, bưởi Da Xanh đã trở thành niềm tự hào của nông sản Đồng Tháp.
7. Măng cụt
Măng cụt, còn được biết đến với tên gọi là “nữ hoàng trái cây”, là một loại trái cây đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt là ở các tỉnh như Tiền Giang và Lái Thiêu. Măng cụt có hình dáng tròn, vỏ ngoài màu tím đậm, có thể hơi sần sùi. Khi bổ ra, bên trong là những múi thịt trắng, mềm mịn, có vị ngọt thanh mát và hơi chua nhẹ.
Măng cụt không chỉ nổi bật về hương vị mà còn về giá trị dinh dưỡng, với nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Đây là loại trái cây rất được ưa chuộng, thường được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn trực tiếp. Măng cụt cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần quảng bá nông sản Việt Nam ra thế giới. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và chút chua, măng cụt mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị và được xem là một trong những món quà thiên nhiên quý giá.
8. Cam sành
Là một trong những loại trái cây đặc sản nổi bật của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt ở các tỉnh như Vĩnh Long, Bến Tre và Đồng Tháp. Cam sành nổi bật với vỏ màu xanh nhạt, sần sùi, và có kích thước vừa phải. Bên trong, cam có màu cam tươi sáng, nhiều nước, múi cam mọng nước và vị ngọt thanh, ít hạt, rất dễ ăn.
Loại cam này được biết đến với chất lượng cao và hương vị thơm ngon, giàu vitamin C và các khoáng chất thiết yếu, mang lại lợi ích dinh dưỡng lớn. Cam sành thường được sử dụng làm nước ép, ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu cho các món tráng miệng. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cam sành miền Tây không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn được xuất khẩu.
