Miền Tây từ lâu được biết đến như vùng đất sông nước hiền hòa, nơi phù sa bồi đắp tạo nên những khu vườn xanh mướt trải dài. Đặc biệt, khu vực từng thuộc Tiền Giang xưa là một trong những vùng trù phú nhất, nơi cây trái bốn mùa sum suê và người dân gắn bó với nghề làm vườn từ bao đời. Khí hậu ấm áp, đất đai màu mỡ và nguồn nước ngọt quanh năm đã giúp nơi đây trở thành “thiên đường trái ngọt” của miền Tây. Trong vô số sản vật dân dã ấy, vú sữa Lò Rèn nổi bật như một biểu tượng của hương vị miệt vườn – mộc mạc, thanh khiết nhưng đậm sâu.
Nguồn Gốc Tên Gọi “Lò Rèn”
Tên gọi này gắn liền với một vùng trồng vú sữa lâu đời, nơi nghề rèn từng rất phát triển. Từ những khu vườn gia truyền, người dân chăm sóc cây trái bằng kinh nghiệm truyền qua nhiều thế hệ. Nhờ vậy, loại vú sữa ở đây có chất lượng vượt trội và được gọi thân thương là “vú sữa Lò Rèn”, rồi dần trở thành tên riêng nổi tiếng gần xa.
Hương Vị Làm Nên Danh Tiếng
Vú sữa Lò Rèn có lớp vỏ bóng đẹp, thịt dày và nhiều sữa. Khi chín, trái tỏa mùi thơm dịu, phần cơm mềm mịn, vị ngọt đằm nhưng không gắt. Chỉ cần khứa nhẹ, lớp sữa trắng sánh chảy ra đã đủ khiến người thưởng thức muốn nếm ngay. Đó là thứ hương vị khó lẫn – ngọt thanh, béo nhẹ và mát lành, mang trọn nét dung dị của miền Tây.
Hình Ảnh Miệt Vườn Gắn Với Văn Hóa Miền Tây
Vú sữa Lò Rèn không chỉ là trái cây đặc sản mà còn là câu chuyện của những vườn cây trù phú, của sự cần mẫn từ người làm vườn, của đời sống dân dã nơi miền sông nước. Hương vị của trái như giữ lại cả ký ức về những buổi chiều yên bình, tiếng gió qua vườn cây và tình đất nghĩa tình của con người nơi đây.
