Nước ép cà chua uống mỗi ngày có tốt không được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Có nên uống nước ép cà chua mỗi ngày không?
Nước ép cà chua nguyên chất không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời. Thành phần dinh dưỡng đa dạng của nước ép cà chua bao gồm chất xơ, đạm, kali, đồng, magie, mangan, cùng với các loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C, vitamin K. Đặc biệt, khi kết hợp với nhiều loại trái cây và rau củ khác, giúp tăng hương vị, giá trị dinh dưỡng của nước ép cà chua được gia tăng đáng kể.
Vậy điều gì khiến nhiều người băn khoăn về việc uống nước ép cà chua mỗi ngày và liệu nó có thực sự tốt như lời đồn?
Làm đẹp da
Nước ép cà chua là một "siêu phẩm" khi vừa giúp giảm cân, vừa làm đẹp da. Lycopene trong cà chua có thể hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa, đặc biệt ở các vùng khó giảm như bụng, đùi, bắp tay. Chất xơ trong nước ép còn giúp duy trì cảm giác no lâu, kiểm soát sự thèm ăn từ đó giúp bạn dễ dàng quản lý lượng calo nạp vào mỗi ngày.
Đồng thời, các vitamin và chất chống oxy hóa trong cà chua giúp da căng mịn và ngăn ngừa mụn hiệu quả. Đó cũng chính là lý do cà chua thường được các chị em yêu thích và sử dụng để dưỡng da, bảo vệ làn da.
Hỗ trợ giải độc cơ thể
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene trong cà chua có khả năng giải độc, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả và giảm áp lực lên gan.
Tăng cường thị lực
Với chỉ 240ml nước ép cà chua, cơ thể đã được cung cấp 22% nhu cầu vitamin A mỗi ngày. Cùng với lutein, zeaxanthin, beta-carotene và vitamin C, nước ép cà chua đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện thị lực. Vậy nên, uống nước ép cà chua cũng là cách để bảo vệ đôi mắt hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa
Khác với nhiều loại nước ép khác, nước ép cà chua giữ lại toàn bộ dưỡng chất, bao gồm chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Uống nước ép cà chua đều đặn có thể hạn chế táo bón và giảm nguy cơ bị trĩ do táo bón gây ra.
Hỗ trợ giấc ngủ
Với lượng vitamin C và lycopene dồi dào, nước ép cà chua giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.
Phòng bệnh mãn tính
Hàm lượng lycopene và beta-carotene trong nước ép cà chua cao, giúp bảo vệ cơ thể trước sự gây hại của các gốc tự do. Lycopene là một chất chống viêm mạnh, trong khi beta-carotene hỗ trợ ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Nhờ đó, việc tiêu thụ nước ép cà chua có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và bảo vệ các mô khỏi các gốc tự do gây tổn thương.
Điều hòa lượng đường trong máu
Nhờ vào lượng calo thấp, nước ép cà chua là lựa chọn lý tưởng cho những người tiểu đường. Hàm lượng chất xơ và crom trong cà chua giúp điều hòa lượng đường trong máu, đồng thời các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thận và mạch máu khỏi biến chứng do bệnh lý này gây ra.
Nước ép cà chua còn hỗ trợ xương chắc khỏe, ngừa xơ gan, và nuôi dưỡng mái tóc...
Ai nên uống nước ép cà chua
Nước ép cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều người, giúp bổ sung dinh dưỡng và làm đẹp một cách tự nhiên. Đặc biệt, người cao tuổi, người muốn giảm cân hay duy trì cân nặng lý tưởng, người hút thuốc, và người mắc bệnh tiểu đường là những đối tượng nên xem xét việc bổ sung nước ép cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
Ai không nên uống nước ép cà chua
Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước ép cà chua. Người mắc các vấn đề về dạ dày nên cẩn trọng, bởi cà chua chứa một lượng acid malic và acid citric khá cao, có thể gây kích ứng và dẫn đến chứng trào ngược dạ dày.
Đặc biệt, người bị sỏi mật cũng nên tránh xa loại thức uống này, do lượng acid hữu cơ trong cà chua có thể gây co thắt túi mật, làm tình trạng sỏi mật trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, người bị dị ứng với cà chua, có vấn đề về dạ này thì nên cẩn trọng khi sử dụng nước ép này.
Cách uống nước ép cà chua mỗi ngày tốt cho sức khỏe
Uống nước ép cà chua mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần uống đúng cách để tối ưu hóa hiệu quả. Dưới đây là một số lời khuyên:
Thời điểm tốt nhất để uống
Để tận dụng tối đa lợi ích của nước ép cà chua, bạn nên uống vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều, khoảng 2 tiếng sau bữa ăn chính.
- Buổi sáng: Uống nước ép cà chua vào buổi sáng giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Buổi chiều: Thời gian này có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp năng lượng cho buổi chiều.
Liều lượng hợp lý
Nên uống từ 50 - 100 ml nước ép cà chua mỗi ngày. Tránh uống quá nhiều để không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Cách uống đúng cách
- Uống trực tiếp: Có thể uống ngay sau khi chế biến, không nên uống khi đói
- Kết hợp với các loại rau củ khác: Thêm các loại rau củ như cần tây, cà rốt, dưa leo giúp tăng thêm dưỡng chất và hương vị.
- Uống chậm: Nên uống chậm, từng ngụm nhỏ để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nước ép này.
Chú ý khi uống
- Nước ép tươi: Tốt nhất nên uống ngay, nếu không uống hết thì nước ép cà chua tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ sau khi ép để đảm bảo chất dinh dưỡng.
- Bảo quản đúng cách: Nếu không thể uống ngay, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đựng trong chai thủy tinh kín để giữ nguyên chất dinh dưỡng.
- Tránh thêm đường vào nước ép: Nước ép cà chua nên uống nguyên chất, bạn có thể thêm táo, cà rốt... để tăng vị ngọt tự nhiên.
Tác dụng phụ cần lưu ý
- Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với cà chua, biểu hiện bằng ngứa, phát ban, hoặc khó thở. Nên nếu bạn có dấu hiệu bất thường khi uống nước ép cà chua thì nên dừng lại và hỏi ý kiến bác sĩ
- Tăng nồng độ axit: Uống quá nhiều nước ép cà chua có thể làm tăng axit trong dạ dày, dẫn đến khó chịu hoặc ợ chua.