Bà bầu ăn cà chua đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng nó cũng có thể mang đến các tác dụng phụ không mong muốn. Do đo, cùng 1shop.vn điểm qua những vấn đề này.
Phụ nữ đang mang thai ăn cà chua được không?
Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai luôn là một vấn đề quan trọng đê giúp mẹ và bé khỏe mạnh và nó luôn được chú ý đặc biệt. Trong giai đoạn này, mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm lành mạnh và tránh xa các thực phẩm có hại, đồ uống có cồn, chất kích thích...
Cà chua là một thực phẩm quen thuộc và an toàn, nên phụ nữ mang thai có thể ăn nó. Vì nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, vitamin K, canxi, phospho, và kali. Trong đó, điểm nổi bật là cà chua còn chứa lycopene, một loại carotene quan trọng, đóng vai trò chống oxy hóa.
Phụ nữ mang thai ăn cà chua có lợi ích gì?
Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cả phụ nữ mang thai. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật khi bà bầu bổ sung cà chua đúng cách:
Phòng ngừa táo bón
Cà chua chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón thường gặp ở phụ nữ mang thai bằng cách làm mềm phân và hỗ trợ nhuận tràng. Do đó, thêm cà chua vào thực đơn ăn uống cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và trơn tru.
Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh
Cà chua chứa acid folic, còn gọi là vitamin B9, là một chất rất cần thiết cho phụ nữ mang thai, nó giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh ở não và tủy sống của trẻ sơ sinh, ngoài ra, chất này cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Cung cấp năng lượng
Hàm lượng calo trong cà chua tuy không lớn, nhưng có thể giúp phụ nữ mang thai duy trì năng lượng và tạo cảm giác thoải mái.
Khả năng chống oxy hóa
Cà chua còn là thực phẩm chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopenes, thành phần này giúp phòng ngừa một số bệnh lý nguy hiểm cho cơ thể
Nguồn cung cấp dưỡng chất đa dạng
Cà chua là một thực phẩm có nhiều dưỡng chất thiết yếu. Chỉ cần 1 quả cà chua vừa đã đáp ứng khoảng 40% vitamin C và cung cấp khoảng 20% nhu cầu vitamin A hàng ngày. Bên cạnh đó, cà chua còn chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin K, sắt, kali và canxi, hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi.
Giảm tỷ lệ tiền sản giật
Cà chua có chứa khoáng chất kali, chất này giúp tăng cường lưu lượng máu, giảm gánh nặng cho tim và ngừa tình trạng tăng huyết áp, nhờ những yếu tố này nên nó có thể giảm tỷ lệ tiền sản giật cho mẹ bầu một cách tự nhiên.
Giảm cholesterol, tốt cho tim
Lycopenes là chất chống oxy hóa có khả năng giúp giảm cholesterol LDL và chất béo triglycerid máu, bên cạnh đó nó còn góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hạn chế nhiễm trùng tiết niệu
Điểm nổi bật của cà chua là nó có hàm lượng nước cao, giúp lợi tiểu, giúp phụ nữ mang thau đi tiểu dễ dàng, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ bị nhiễm trùng đường tiết niệu.
Giúp làm đẹp da
Cà chua giúp làm làm đẹp da hiệu quả, nó giúp làm mềm da, làm mờ vết nhăn và cải thiện tình trạng nám và sạm da trong thai kỳ, nhờ nó chứa lycopenes và carotene. Nên mẹ bầu tiêu thụ cà chua cũng rất có lợi cho làn da.
Ngừa tình trạng sỏi mật
Ăn cà chua còn góp phần giúp phụ nữ mang thai giảm nguy cơ mắc các vấn đề về túi mật, bao gồm sỏi túi mật.
Phụ nữ mang thai ăn nhiều cà chua có tác dụng phụ gì?
Cà chua mặc dù có nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều nó sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:
- Tiêu thụ quá nhiều có thể gây trào ngược acid, do nó chứa nhiều axit
- Cà chua khi sử dụng vừa phải nó giúp giảm táo bón, nhưng khi tiêu thụ quá nhiều, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi.
- Gây tăng nhịp tim và thay đổi màu sắc da, làm da chuyển màu vàng
- Đặc biệt, nghiên cứu gần đây cho biết, việc ăn quá nhiều cà chua trong thai kỳ có thể khiến mẹ và thai nhi bị mù màu nhẹ.
Vì vậy, hãy ăn cà chua với lượng vừa phải để đạt được lợi ích mà nó mang lại mà không gặp phải những tác dụng trên.
Phụ nữ mang thai ăn cà chua cần lưu ý
Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến và sử dụng cà chua:
Chọn cà chua tươi, sạch
Khi mua cà chua, hãy chọn những quả tươi chín đỏ, căng mọng, ưu tiên cà chua hữu cơ, như vậy sẽ an toàn cho mẹ bầu hơn. Không mua những quả cà chua bị héo hoặc dập. Chọn mua cà chua ở cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Đặc biệt, tuyệt đối không ăn cà chua xanh, vì nó chứa một chất có thể gây ngộ độc là solanine, có thể làm bạn bị buồn nôn, chóng mặt.
Liều lượng phù hợp
Liều lượng cà chua hợp lý cho phụ nữ mang thai là có thể tiêu thụ mỗi ngày khoảng từ 1-2 quả cà chua.
Không ăn cà chua khi đói
Pectin và nhựa phenolic trong cà chua có thể làm cho dạ dày tiết nhiều acid, nếu bạn tiêu thụ cà chua khi đói, nó làm bạn gặp phải các biểu hiện như buồn nôn, đau bụng,... do đó, bạn nên sử dụng sau bữa ăn hoặc được lót dạ.
Không nấu cà chua quá lâu
Khi bạn nấu cà chua lâu ở mức nhiệt độ cao có thể khiến giảm hương vị và hao hụt chất dinh dưỡng vốn có của cà chua.
Không kết hợp cà chua với dưa leo
Enzyme trong dưa chuột có thể khiến vitamin trong cà chua bị giảm, nên bạn không nên kết hợp 2 thực phẩm này với nhau.
Bảo quản cà chua đúng cách
Bảo quản cà chua ở nơi thoáng mát, khô ráo và nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Không nên bảo quản cà chua quá lâu có thể khiến nó hư hỏng, kể cả bạn bảo quản trong tủ lạnh cũng vậy, nên bạn không nên mua quá nhiều cà chua, để tránh lãng phí.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
39 phút
Ad 1Shop.vn |
2 giờ
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
23 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
