Được mệnh danh là "đặc sản từ thiên đường" của vùng đất An Giang, mật hoa thốt nốt nguyên chất mang trong mình hương vị ngọt thanh tự nhiên, dịu nhẹ và phảng phất mùi thơm đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ loại đường nào khác. Đây không chỉ là một loại gia vị, mà còn là sự kết tinh của nắng gió Bảy Núi và tâm huyết của người nông dân Khmer, mang đến giải pháp thay thế đường tinh luyện hoàn hảo cho gia đình bạn.
Thành phần & Xuất xứ
- Thành phần: 100% mật hoa thốt nốt tươi nguyên chất.
- Xuất xứ: Tịnh Biên, Tri Tôn (An Giang) – Vùng đất được thiên nhiên ưu đãi cho loại thốt nốt ngon nhất cả nước.
Lợi ích & Công dụng
Dinh dưỡng vượt trội: Chứa hàm lượng sắt và khoáng chất cao hơn hẳn đường tinh luyện, giúp tăng cường hồng cầu, hỗ trợ miễn dịch.
Cân bằng năng lượng: Cung cấp nguồn năng lượng sạch, ổn định, không gây tăng đường huyết đột ngột, an toàn hơn cho người ăn kiêng.
Hướng dẫn sử dụng & bảo quản
Sử dụng: Thay thế đường trong pha chế, làm bánh, nấu chè. Đặc biệt tạo màu cánh gián đẹp mắt và hương thơm thanh tao cho các món thịt kho, cá kho.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Để nơi có nhiệt độ thấp hoặc ngăn mát tủ lạnh để mật giữ được độ dẻo, màu sắc không bị sậm màu.
Quy trình sản xuất
Không chất bảo quản, không phẩm màu, không pha trộn. Mật thu hoạch sáng sớm, lọc qua màng vải mịn, đun trong chảo gang lớn với lửa nhỏ đều tay. Người thợ phải đứng canh liên tục để vớt bọt, giữ lửa ổn định, giúp mật có độ sánh đặc hoàn hảo mà không bị cháy khét.
Lưu ý khi sử dụng
Sản phẩm có độ dẻo tự nhiên. Nếu thấy kết tinh hạt đường nhỏ, đó là hiện tượng tự nhiên của mật nguyên chất, chất lượng vẫn hoàn toàn đảm bảo.
Gợi ý sử dụng
Pha cùng trà xanh hoặc sữa hạt để có một món đồ uống giàu năng lượng và thanh mát.
