Ghẹ Sốt Me là món ăn truyền thống đặc trưng trong ẩm thực Việt, là món gây nghiện, ăn mãi không ngán. Cua tươi thịt chắc dai ngọt, gạch cua beo béo ngập trong mai quyện cùng sốt me sánh mịn chua ngọt. Màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon kích thích vị giác sẽ khiến thực khách ăn rồi nhớ mãi.
Giới Thiệu Món Ăn
• Ghẹ rang me hay ghẹ sốt me chua chua ngọt ngọt thơm ngon ai cũng thích. Thịt ghẹ chắc, tươi kết hợp với vị chua ngọt của me trở thành món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, nhiều canxi, vitamin và khoáng chất.
• Món Ghẹ Sốt Me thích hợp cho nhiều dịp, từ bữa cơm gia đình cho đến những bữa tiệc cuối tuần. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những người yêu thích hải sản, đặc biệt là những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của vùng biển Việt Nam.
Thành phần & Nguyên liệu
• Các nguyên liệu thông dùng : nước mắm, hạt nêm, tỏi băm, hành tím băm, đường.
• Ghẹ tươi : rửa sạch với nước, tách mai ra khỏi ghẹ.
• Me : cho vào nước sôi dằm ra và bỏ hạt đi.
• Cho dầu ăn nóng và phi thơm hành băm.
• Cho ghẹ vào chảo đảo 5 phút.
• Cho hỗn hợp mắm tỏi, hạt nêm, đường, me vào chảo ghẹ.
• Đảo thêm 5 phút để gia vị kẹo lại là bám đều lên ghẹ.
Giá Trị Dinh Dưỡng
• Ghẹ cung cấp một lượng protein đáng kể, giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, sửa chữa tế bào và duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể. Hơn nữa, ghẹ giàu axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ các vấn đề về tim và mạch và hỗ trợ chức năng não bộ. Cùng với đó, ghẹ cũng cung cấp lượng lớn vitamin D, quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương.
Món Ăn Gắn Kết Tình Bạn Bè Trong Bữa Tiệc
• Ghẹ sốt me là món ăn quen thuộc gây thương nhớ, thường góp mặt trong những bữa cơm gia đình Việt. Ghẹ tươi dai ngọt, vị chua chua ngọt ngọt của me không chỉ khiến món Ghẹ sốt me cực kỳ bắt cơm. Mà còn trở thành món "mồi bén" ưa thích, dễ nhâm nhi mỗi khi tụ tập
