Bữa ăn trưa thì chúng ta ai cũng cần phải ăn rồi, tuy nhiên bạn đã biết cách ăn trưa cho phù hợp và tốt nhất cho sức khỏe chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cùng bài viết này nhé.
Vì sao không được bỏ bữa trưa?
Mỗi ngày mỗi người cần có 3 bữa ăn chính và 1-2 bữa phụ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bữa trưa chiếm khoảng 600 kcal - 1 000 kcal, chiếm khoảng 40% khẩu phần ăn trong ngày, và cũng là bữa ăn cung cấp năng lượng để cơ thể để bạn có thể học tập và làm việc hiệu quả, vì thường vào cuối giờ chiều cơ thể sẽ dễ uể oải hơn.
Vì vậy, bữa ăn trưa rất quan trọng, nếu bạn nhịn bữa trưa sẽ làm cơ thể mệt mỏi, uể oải, mất tập trung, ngoài ra có thể giảm lượng đường trong máu, thiếu glucose sẽ làm bạn có cảm giác buồn ngủ, giảm chất lượng học tập và làm việc. Còn khi càng về chiều thì hiệu suất làm việc hay học tập càng tệ hơn, vì bạn không có năng lượng do không ăn trưa.
Ăn trưa như thể nào là đúng và tốt nhất cho sức khỏe?
Ăn trưa rất quan trọng, dưới đây là gợi ý để bạn ăn trưa đúng và tốt cho sức khỏe:
Ưu tiên ăn cá
Thay vì ăn thịt đỏ nhiều sẽ có tác dụng phụ cho cơ thể, thì bạn nên ưu tiên các loại các trong thực đơn buổi trưa. Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm, giúp cơ thể khỏe mạnh, cá còn chứa nguồn omega 3 tốt cho mắt, tim mạch và não.
Đặc biệt, so với nhóm động vậy thì cá chứa cholesterol khá thấp, nên bạn ăn các loại cá nhiều hơn để bảo vệ sức khỏe.
Chọn các thực phẩm giàu vitamin
Trong trái cây và rau xanh có nhiều vitamin, nó giúp hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể,
Vào bữa ăn trưa bạn nên cung cấp các thực phẩm giàu vitamin, để giúp cơ thể hồi phục, giúp bạn làm việc và học tập hiệu quả hơn, có đủ năng lượng đến hết buổi chiều.
Ăn chậm, nhai kỹ, tâm trạng thoải mái
Khi ăn trưa bạn cần ăn chậm và nhai kỹ, tránh việc ăn nhanh, vội vàng sẽ làm áp lực cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra khi ăn xong bạn nghỉ ngơi chứ không nên đi ngủ ngay nhé.
Bạn cũng hạn chế ăn nhiều tinh bột trong bữa ăn, hãy đa dạng thực đơn cũng cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn nhiều rau xanh
Không chỉ riêng bữa trưa, mà các bữa ăn còn lại bạn cũng cần cung cấp rau trong khẩu phần ăn của mình, rau cung cấp nhiều dưỡng chất cho quan trọng cơ thể, giúp phòng bệnh, chống lão hóa, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh...
Bạn có thể dùng rau sống, luộc, xào, hấp, hoặc kết hợp với các thực phẩm khác.
Kết hợp bữa trưa cùng ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là các loại hạt, có nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể giúp hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Cũng như các loại thực phẩm khác, tuy ngũ cốc nguyên hạt rất tốt nhưng bạn chỉ ăn với liều lượng phù hợp với cơ thể của mình, tránh lạm dụng nhé.
Ăn nhiều thực phẩm chống lão hóa
Các loại thực phẩm chống oxy hóa tốt bạn có thể chọn đu đủ, súp lơ xanh, rau bina, ớt chuông... Những thực phẩm này vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp chống lão hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Hạn chế ăn nhiều muối
Muối là gia vị thường được dùng để chế biến món ăn hay dùng chấm trái cây. Nhưng bạn không nên ăn nhiều muối sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe, gây ra nhiều bệnh như đột quỵ, gây áp lực cho thận, cao huyết áp...
Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn muối, có thể thay thế bằng các gia vị thảo mộc, vẫn sử dụng muối nhưng với liều lượng ít thôi nhé.
Dùng trái cây thay thế nếu muốn làm ngọt
Trái cây là một loại thực phẩm có nhiều carbs, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho cơ thể, nó còn chứa fructose dồi dào. Bạn có thể thêm trái cây vào thực đơn buổi trưa, nó sẽ giúp bạn cũng cấp các dưỡng chất cần thiết, cũng không lo bị thừa đường hay năng lượng như khi bạn ăn vào buổi tối.
Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn với liều lượng vừa phải, hạn chế ăn các loại trái cây giàu năng lượng và đường như mít, sầu riêng...nên chọn những loại trái cây mọng như việt quất, dâu tây,...hoặc táo, ổi...
Kết hợp với các thực phẩm theo mùa
Nên tận dụng bổ sung các thực phẩm theo mùa, vì trong mùa rau, củ, quả, các loại hải sản... sẽ tươi và đảm bảo chất lượng hơn. Khi đúng mùa thực phẩm sẽ nhiều dưỡng chất hơn, ngon hơn, bạn có thể tận dụng vào điểm đó để mua về chế biến, sẽ giúp bạn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể tốt hơn.
Lời kết
Hy vọng bài viết này giúp bạn có phương pháp và cách ăn phù hợp và trưa tốt nhất cho sức khỏe.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
23 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
3 ngày
Ad 1Shop.vn |
3 ngày
Ad 1Shop.vn |
3 ngày
