Rượu Nếp Xuân An là một thương hiệu đặc sản truyền thống tiêu biểu của vùng đất Kênh 5, huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm được ưa chuộng nhờ giữ vững phương pháp nấu thủ công gia truyền kết hợp với công nghệ lọc hiện đại.
Giới thiệu
Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty TNHH MTV Sản xuất Rượu truyền thống Xuân An. Thương hiệu này không chỉ nổi tiếng tại địa phương mà còn là nhà tài trợ cho nhiều sự kiện văn hóa, du lịch tại Kiên Giang
Thành phần & xuất xứ
- Thành phần: Gạo nếp cao cấp và men thuốc bắc truyền thống (ủ từ thảo dược Việt Nam).
- Nồng độ: Thường có nồng độ khoảng 39,5% vol.
- Xuất xứ: Ấp Kinh 5A, xã Tân Hiệp A, huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang.
Lợi ích và tác dụng đối với sức khỏe
Rượu nếp Xuân An, khi được sử dụng một cách điều độ (khoảng 1-2 ly nhỏ mỗi ngày trong bữa ăn), có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhờ vào nguyên liệu tự nhiên và quy trình lên men truyền thống:
1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Kích thích vị giác: Rượu nếp giúp kích thích dịch vị, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.
- Enzyme tự nhiên: Quá trình lên men từ men thuốc bắc tạo ra các enzyme giúp cơ thể phân giải thức ăn hiệu quả, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
2. Tốt cho hệ tim mạch và tuần hoàn
- Lưu thông khí huyết: Rượu nếp có tính ấm, giúp làm giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ quá trình lưu thông máu đến các cơ quan tốt hơn.
- Giảm cholesterol xấu: Một số nghiên cứu cho thấy rượu nếp cẩm hoặc rượu nếp cái hoa vàng có tác dụng nhất định trong việc ổn định huyết áp và giảm các cholesterol có hại.
3. Ưu điểm từ công nghệ khử độc tố
- Không gây đau đầu: Khác với các loại rượu nấu thủ công không rõ nguồn gốc, rượu Xuân An được đi qua máy lọc để loại bỏ Aldehyde và Methanol (những tác nhân chính gây đau đầu, chóng mặt và ngộ độc rượu).
- An toàn cho gan và thần kinh: Việc giảm thiểu tạp chất giúp gan giảm bớt gánh nặng thải độc và bảo vệ hệ thần kinh tốt hơn.
4. Bồi bổ sức khỏe (theo Y học cổ truyền)
- Bổ khí huyết: Trong Đông y, gạo nếp có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ trung ích khí. Khi lên men thành rượu, nó trở thành một "vị thuốc" giúp cơ thể nhanh phục hồi sau khi mệt mỏi.
- Làm đẹp da: Các dưỡng chất và vitamin nhóm B trong gạo nếp giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, giúp da dẻ hồng hào hơn nếu dùng đúng liều lượng.
Lưu ý quan trọng:
- Điều độ là chìa khóa: Chỉ nên dùng tối đa 30-50ml mỗi ngày. Lạm dụng rượu bia sẽ gây phản tác dụng, tổn thương gan, thận và dạ dày.
- Đối tượng không nên dùng: Người có bệnh lý về gan, dạ dày, phụ nữ mang thai, trẻ em và người đang vận hành máy móc, tàu xe.
