Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Thuộc: Hệ Sinh Thái GBi
Địa chỉ: 185 Trần Hưng Đạo, Tổ 3, ấp Suối Mây, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Chủ đề:
Email: contact@bittersweet.vn
Điện thoại: 0907 389 382
Mã số thuế: 8523445495-001
Website: https://bittersweet.vn
Kênh Số Bittersweet Chocolatier Phú Quốc: https://netid.vn/751aEh27Ea0a696
Ngày thành lập: 06-07-2023
Vị trí: Đặc khu Phú Quốc, An Giang, Việt Nam
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
1. Câu chuyện thương hiệu
Năm 2018, hành trình khám phá sô cô la của chúng tôi bắt đầu trên chiếc Vespa dọc theo sông Mekong. Những chuyến đi đến các vùng cacao trứ danh ở Đồng bằng sông Cửu Long đã kết nối chúng tôi với những người nông dân tận tụy và quy trình chế tác tỉ mỉ.
Từ niềm tin vào chất lượng hạt cacao Việt Nam cùng sự sáng tạo trong nguyên liệu, chúng tôi đã tạo nên hương vị sô cô la độc đáo – và bắt đầu hành trình đưa những viên sô cô la thủ công đầu tiên được sản xuất ngay tại đảo Phú Quốc đến tay thực khách.
2. Nguyên liệu & Nguồn gốc
- Vùng trồng cacao: Việt Nam là một trong những khu vực lý tưởng nhất để trồng cacao nhờ khí hậu và đất đai màu mỡ.
- Đặc điểm: Cacao được trồng xen dưới bóng cây dừa, mang hương vị trái cây tươi mát, đặc trưng.
- Mùa vụ: Thu hoạch chính vào tháng 4–5 và 10–11.
- Hạt giống: Nghiên cứu và chọn lọc để phù hợp với từng loại đất, khí hậu, đảm bảo chất lượng tối ưu.
3. Quy trình thủ công “Bean to Bar”
Từ trang trại
Thu hoạch cacao chín bằng tay, tách hạt, ủ lên men để phát triển hương vị, phơi khô dưới nắng.
Đóng bao và vận chuyển đến nhà máy.
Trong nhà máy Bittersweet
- Rang hạt cacao để tạo hương vị đặc trưng.
- Tách vỏ, lấy nhân cacao (nibs).
- Nghiền thành khối cacao, thêm đường và nguyên liệu.
- Tinh chế & conching để đạt độ mịn và cân bằng hương vị.
- Tempering để sô cô la bóng mượt, giòn hoàn hảo.
- Đổ khuôn, làm nguội, đóng gói bằng tay với bao bì sang trọng, thân thiện môi trường.
4. Bộ sưu tập sản phẩm
- Hộp Rose: Lấy cảm hứng từ hoa hồng rạng rỡ, hòa quyện đặc sản địa phương và cacao nguyên chất, kết hợp vị đắng nhẹ và dư vị ngọt ngào.
- Thanh Hoả Tinh: Sự bùng nổ giữa vị cay ngũ vị hương và vị ngọt tinh tế, mang đậm phong vị Á Đông.
- Sữa Mekong Citrus Dance 40%: Cacao Việt kết hợp hương cam quýt tươi sáng, sảng khoái.
- Sữa Lâm Hà Robusta Coffee 48%: Cacao béo mượt hòa quyện cà phê Robusta Lâm Hà đậm đà.
- Hộp Phú Quốc 60gr: Sô cô la thủ công lấy cảm hứng từ ẩm thực bản địa, mộc mạc nhưng đầy bất ngờ.
- Đen Muối Biển & Nấm Truffle: Vị mặn thanh của muối biển Phú Quốc và hương sang trọng của Truffle.
- Đen Tiêu Đen Rừng 68%: Vị cay nồng của tiêu đen rừng hòa cùng cacao đậm đà, ấm áp.
5. Đội ngũ
Những nghệ nhân sô cô la Bittersweet là những người “đo ni đóng giày” cho từng viên kẹo, tỉ mỉ điều chỉnh nhiệt độ và kết cấu. Họ không chỉ làm sô cô la – họ tạo nên tác phẩm nghệ thuật ăn được.
6. Sự kiện & Hợp tác
Kết Hợp Sô Cô La – chuỗi trải nghiệm đặc biệt tại Phú Quốc, phối hợp cùng các khách sạn và resort cao cấp. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, và tôn vinh giá trị vùng đất cùng con người Việt Nam.
7. Kết nối với chúng tôi
Nhà Máy Thực Phẩm Đóng Hộp KTC (KTCFOOD)
0
KTCFOOD là nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp quy mô lớn tại Việt Nam Với công suất từ 80000 đến 100000 lon mỗi ngày
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Công ty TNHH Sản Xuất Và Chế Biến Thực Phẩm Phú Hà
0
Tên quốc tế Phu Ha Food Production And Processing Company Limited Tên viết tắt Phu Ha Foods Co Ltd
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Công Ty TNHH Thuận Lợi Phát Tài
0
Chà Bông Cá Biển Thiên Nhiên Lê Nga
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Long Beach Pearl
0
mong muốn mang những món quà tuyệt tác ấy chạm đến gần hơn và tô điểm cho phụ nữ từ Việt Nam đến quốc tế
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Phú Cường Kiên Giang
0
PCI Tên quốc tế Phu Cuong Kien Giang Investment Corporation
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn CIC
0
CIC Group Tên quốc tế Kien Giang Construction And Investment Consultant Jsc
HesinhthaiGBi.vn |
11 ngày
Hộ Kinh Doanh Son Gấc Nguyễn Thị Pha Phăng
0
Sản xuất và phân phối sỉ lẻ Son Gấc Dầu Gấc và Rượu Hạt Gấc 100 từ thiên nhiên
HesinhthaiGBi.vn |
14 ngày
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Kiên Giang (KTC)
0
KTC Kien Giang Trading Joint Stock Company
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Nhà Máy Thực Phẩm Đóng Hộp KTC (KTCFOOD)
0
KTCFOOD là nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp quy mô lớn tại Việt Nam Với công suất từ 80000 đến 100000 lon mỗi ngày
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Công ty TNHH Sản Xuất Và Chế Biến Thực Phẩm Phú Hà
0
Tên quốc tế Phu Ha Food Production And Processing Company Limited Tên viết tắt Phu Ha Foods Co Ltd
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Công Ty TNHH Thuận Lợi Phát Tài
0
Chà Bông Cá Biển Thiên Nhiên Lê Nga
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Hộ Kinh Doanh Son Gấc Nguyễn Thị Pha Phăng
0
Sản xuất và phân phối sỉ lẻ Son Gấc Dầu Gấc và Rượu Hạt Gấc 100 từ thiên nhiên
HesinhthaiGBi.vn |
14 ngày
Trang Trại Nông Nghiệp Hiền Nương
0
Hiền Nương Farm là mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn do vợ chồng chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền sáng lập từ năm 2020 Trang trại hiện hoạt động tại hai địa điểm thuộc tỉnh An Giang xã Tà Đảnh huyện Tri Tôn và phường Thới Sơn thị xã T
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tà Đảnh
0
Hợp tác xã Nông nghiệp Tà Đảnh do chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền đồng sáng lập biến mái nhà điện mặt trời thành trại nấm dược liệu xanh Từ vùng Bảy Núi An Giang họ mang đến nấm mối đen nấm bào ngư đông trùng hạ thảo giàu giá trị sức k
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Công Ty TNHH Kinh Doanh Nước Mắm Huỳnh Khoa
0
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ vào lòng tin yêu của khách hàng Việc tạo ra một chai nước mắm đậm đà không chỉ đơn thuần là pha vài h
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Công ty TNHH MTV Nước Mắm Kim Hoa
0
Nước mắm Kim Hoa là nước mắm nguyên chất được làm từ nguồn nguyên liệu các cơm tại vùng biển Phú Quốc nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp với kinh nghiệm sản xuất nước mắm truyền thống từ hàng trăm năm tạo ra một loại nước mắm có mùi thơm đặc tr
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Bittersweet Chocolatier Phú Quốc
0
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Nhà Máy Thực Phẩm Đóng Hộp KTC (KTCFOOD)
0
KTCFOOD là nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp quy mô lớn tại Việt Nam Với công suất từ 80000 đến 100000 lon mỗi ngày
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Công ty TNHH Sản Xuất Và Chế Biến Thực Phẩm Phú Hà
0
Tên quốc tế Phu Ha Food Production And Processing Company Limited Tên viết tắt Phu Ha Foods Co Ltd
HesinhthaiGBi.vn |
7 ngày
Long Beach Pearl
0
mong muốn mang những món quà tuyệt tác ấy chạm đến gần hơn và tô điểm cho phụ nữ từ Việt Nam đến quốc tế
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Phú Cường Kiên Giang
0
PCI Tên quốc tế Phu Cuong Kien Giang Investment Corporation
HesinhthaiGBi.vn |
10 ngày
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn CIC
0
CIC Group Tên quốc tế Kien Giang Construction And Investment Consultant Jsc
HesinhthaiGBi.vn |
11 ngày
Hộ Kinh Doanh Son Gấc Nguyễn Thị Pha Phăng
0
Sản xuất và phân phối sỉ lẻ Son Gấc Dầu Gấc và Rượu Hạt Gấc 100 từ thiên nhiên
HesinhthaiGBi.vn |
14 ngày
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Kiên Giang (KTC)
0
KTC Kien Giang Trading Joint Stock Company
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Trang Trại Nông Nghiệp Hiền Nương
0
Hiền Nương Farm là mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn do vợ chồng chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền sáng lập từ năm 2020 Trang trại hiện hoạt động tại hai địa điểm thuộc tỉnh An Giang xã Tà Đảnh huyện Tri Tôn và phường Thới Sơn thị xã T
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Hộ Kinh Doanh Son Gấc Nguyễn Thị Pha Phăng
0
Sản xuất và phân phối sỉ lẻ Son Gấc Dầu Gấc và Rượu Hạt Gấc 100 từ thiên nhiên
HesinhthaiGBi.vn |
14 ngày
Trang Trại Nông Nghiệp Hiền Nương
0
Hiền Nương Farm là mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn do vợ chồng chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền sáng lập từ năm 2020 Trang trại hiện hoạt động tại hai địa điểm thuộc tỉnh An Giang xã Tà Đảnh huyện Tri Tôn và phường Thới Sơn thị xã T
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Bittersweet Chocolatier Phú Quốc
0
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
18 ngày
Hộ Kinh Doanh Cơ Sở Sản Xuất Rượu Thủ Công Truyền Thống Út Tây
0
Cơ sở sản xuất rượu thủ công truyền thống Út Tây cam kết mang đến cho cộng đồng sản phẩm chất lượng thơm ngon Với sứ mệnh phục vụ khách hàng tốt nhất bằng cách mang rượu truyền thống chất lượng đến tay người tiêu dùng với chi phí hợp lý
HesinhthaiGBi.vn |
01/08/2025 11:29
Hộ Kinh Doanh Ngô Tường Duy
0
Đặc sản Hà Tiên Trang Food
HesinhthaiGBi.vn |
06/06/2025 19:49
Bếp Thái BoongƠi Hà Tiên
0
Khi nhắc đến Hà Tiên người ta thường nghĩ ngay đến vẻ đẹp hoang sơ của biển trời những danh thắng nổi tiếng như Thạch Động Mũi Nai Núi Đèn và cả nét yên bình riêng biệt mà hiếm nơi nào có được Nhưng nếu chỉ tham quan thôi là chưa đủ hãy để hành trì
HesinhthaiGBi.vn |
02/06/2025 16:03
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Kẹp Truyền Thống Thúy Kiều
0
Bánh kẹp mặn nước cốt dừa Thúy Kiều đặc sản Bến Tre đậm đà vị béo được làm từ nguyên liệu tự nhiên như nước cốt dừa tươi trứng gà gạo dưới bàn tay khéo léo của người con miền Tây Bánh giòn thơm béo nhẹ thích hợp dùng làm quà tặng hoặc ăn vặt mỗi
HesinhthaiGBi.vn |
23/05/2025 17:09
An Nhiên Homestay Hà Tiên
0
An Nhiên Homestay Điểm đến của những giấc mơ giữa lòng phố thị
HesinhthaiGBi.vn |
20/03/2025 16:05
TUYỂN DỤNG MỚI
SẢN PHẨM
THÔNG TIN