Việc nuôi động vật để làm thực phẩm – đặc biệt là gia súc như bò, heo, cừu – đang gây ra những tác động tiêu cực rất lớn đến môi trường và biến đổi khí hậu. Các nhà khoa học, tổ chức môi trường và Liên Hợp Quốc đã nhiều lần lên tiếng cảnh báo về vấn đề này.
1. Phát thải khí nhà kính – nguyên nhân chính gây biến đổi khí hậuNgành chăn nuôi chiếm tới 14,5% tổng lượng khí nhà kính toàn cầu, thậm chí nhiều hơn cả toàn bộ ngành giao thông vận tải cộng lại (FAO, 2013).
Bò thải ra khí methane (CH₄) trong quá trình tiêu hóa – loại khí có hiệu ứng nhà kính mạnh gấp 25–80 lần CO₂.
Ngoài methane, còn có CO₂ (từ nạn phá rừng lấy đất chăn thả) và N₂O (nitrous oxide) (từ phân bón, chất thải động vật) – đều là những khí có khả năng gây nóng lên toàn cầu cực mạnh.
Phần lớn diện tích rừng Amazon bị tàn phá để làm đồng cỏ hoặc trồng đậu nành cho gia súc, chứ không phải cho con người.
Mỗi năm, hàng triệu hecta rừng bị biến thành trang trại, kéo theo mất đa dạng sinh học, xói mòn đất và giảm khả năng hấp thụ CO₂ của Trái Đất.
Để sản xuất 1kg thịt bò, cần tới 15.000 lít nước; trong khi 1kg rau chỉ cần khoảng 300–500 lít.
Chất thải từ các trang trại chăn nuôi công nghiệp gây ô nhiễm sông suối, ao hồ, làm nước nhiễm khuẩn, bùng phát tảo độc và phá hủy hệ sinh thái nước ngọt.
77% đất nông nghiệp toàn cầu hiện được sử dụng cho chăn nuôi hoặc trồng thức ăn cho gia súc, nhưng chỉ cung cấp 18% lượng calo cho con người.
Nếu chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật, chúng ta có thể nuôi đủ toàn bộ dân số thế giới mà cần ít đất đai hơn rất nhiều.
Chăn nuôi công nghiệp lạm dụng kháng sinh để kích thích tăng trưởng, gây ra tình trạng vi khuẩn kháng thuốc – mối đe dọa nghiêm trọng với y tế toàn cầu.
Điều kiện nuôi nhốt đông đúc dễ tạo môi trường cho dịch bệnh lây từ động vật sang người (zoonotic diseases).
Theo Liên Hợp Quốc và nhiều tổ chức khoa học:
“Thay đổi chế độ ăn là một trong những cách cá nhân mạnh mẽ nhất để giảm tác động môi trường và chống biến đổi khí hậu.”
🌱 Go Vegan – Ăn xanh để sống lành
Vì sự sống, vì Trái đất, vì tương lai.
Chúng ta không chỉ chọn món ăn, mà còn đang lựa chọn một tương lai.
Mỗi bữa ăn xanh là một hành động yêu thương – với chính mình, với Trái đất và với muôn loài.
Tại Go Vegan, chúng ta tin rằng:
Sức khỏe bắt đầu từ những điều tự nhiên.
Lòng từ bi có thể được nuôi dưỡng qua từng lựa chọn hằng ngày.
Sự thay đổi lớn bắt đầu từ những việc nhỏ – như một đĩa rau củ đầy sắc màu.
Go Vegan không chỉ là chế độ ăn, mà còn là cộng đồng tích cực, nơi mọi người cùng học hỏi, truyền cảm hứng và đồng hành – dù bạn mới bắt đầu hay đã gắn bó với lối sống xanh từ lâu.
🌍 Go Vegan Community hướng đến lối sống xanh, dinh dưỡng cân bằng, giảm cân và chăm sóc sức khỏe trên nền tảng Ayurveda.
🌿 Đây là một cộng đồng thuộc Wellness City Ecosystem – hệ sinh thái vì sức khỏe và hạnh phúc bền vững.
Phương Nguyễn |
2 giờ
Phương Nguyễn |
6 giờ
Phương Nguyễn |
6 giờ
Phương Nguyễn |
15 ngày
Phương Nguyễn |
20 ngày
Phương Nguyễn |
26 ngày
Phương Nguyễn |
02/08/2025 10:09
Phương Nguyễn |
24/06/2025 14:20
Phương Nguyễn |
2 giờ
Phương Nguyễn |
26 ngày
Phương Nguyễn |
02/08/2025 10:09
Meta Uni Sáng Tạo |
28/05/2025 16:07
Meta Uni Thích Ứng |
28/05/2025 16:06
Meta Uni Thích Ứng |
28/05/2025 15:34
Meta Uni Đổi Mới |
28/05/2025 15:33
Meta Uni Sáng Tạo |
28/05/2025 15:27
