
Mì gạo Hùng Lô (xã Hùng Lô, TP. Việt Trì) là đặc sản nổi tiếng của vùng Đất Tổ, nổi bật với hương vị truyền thống được gìn giữ qua bao thế hệ. Hiện nay, HTX mì gạo Hùng Lô đã áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện đời sống người dân và khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Giới thiệu

Làng Hùng Lô thuộc thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, nổi tiếng với nghề làm mỳ gạo truyền thống lâu đời. Mỳ gạo Hùng Lô có hương vị thơm ngon, sợi trắng, dai, mềm tự nhiên, được làm hoàn toàn thủ công từ những hạt gạo ngon của vùng đất Tổ. Đây là sản phẩm đặc sản mang đậm hồn quê, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là dịp lễ Tết.
Lịch sử hình thành và phát triển

Nghề làm mỳ gạo ở Hùng Lô đã có từ hàng trăm năm trước, gắn liền với cuộc sống lao động của người dân nơi đây. Ban đầu, mỳ được làm để phục vụ nhu cầu trong gia đình và trao đổi buôn bán nhỏ. Theo thời gian, nhờ chất lượng thơm ngon, làng nghề ngày càng phát triển, sản phẩm mỳ gạo Hùng Lô không chỉ tiêu thụ trong tỉnh mà còn được phân phối khắp cả nước, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và gìn giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống.
Trải nghiệm khi ghé thăm

Đến với làng nghề mỳ gạo Hùng Lô, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm mỳ thủ công tỉ mỉ: từ ngâm gạo, xay bột, tráng bánh đến phơi khô và cắt sợi. Bạn có thể thử trải nghiệm một số công đoạn và thưởng thức ngay những sợi mỳ dẻo thơm vừa mới ra lò. Ngoài ra, đây còn là dịp để tìm hiểu câu chuyện về nghề truyền thống, gặp gỡ những nghệ nhân tâm huyết và mua về những sản phẩm đặc sản sạch, an toàn.