Khởi nghiệp từ những ký ức ngọt ngào về những chiếc bánh kẹp truyền thống do gia đình làm ngày xưa. Mang theo hương vị tuổi thơ và tình yêu với nghề, Chị Thúy Kiều – chủ cơ sở sản xuất bánh kẹp truyền thống Thúy Kiều không chỉ giữ gìn công thức xưa mà còn nâng tầm sản phẩm bằng nguyên liệu chọn lọc từ quê hương, mang đến cho người dùng món bánh kẹp đậm đà bản sắc xứ dừa Bến Tre.
1. Giới thiệu tổng quan
Cơ sở Bánh kẹp truyền thống Thúy Kiều ra đời từ ký ức tuổi thơ và tình yêu với nghề làm bánh kẹp truyền thống của gia đình. Từ những chiếc bánh đơn sơ ngày xưa, chị Thúy Kiều đã khơi dậy tinh thần gìn giữ và phát triển nghề truyền thống, mang đậm hồn quê miền Tây sông nước.
2. Câu chuyện Thương hiệu
Sinh ra tại Cần Thơ, chị Võ Thị Thúy Kiều từng mưu sinh với nhiều công việc khác nhau nhưng đều không mang lại kết quả như mong muốn. Trong lúc khó khăn nơi đất khách – xã Minh Đức, huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre – chị quyết định quay về với ký ức tuổi thơ: những chiếc bánh kẹp truyền thống do gia đình làm ngày xưa.
Sau nhiều năm bôn ba và xoáy vào vòng quay của cuộc sống với kết quả không như mong đợi, chị Thúy Kiều đã quyết định trở về quê chồng ở xã Minh Đức, huyện Mỏ Cày Nam. Bắt đầu bằng việc học lại nghề cũ, chị cùng gia đình sản xuất bánh để cung cấp cho các chợ địa phương. Không ngờ, những chiếc bánh mộc mạc ấy lại nhận được sự yêu mến và ủng hộ của nhiều người.
Nhận thấy tiềm năng của chiếc bánh kẹp, cùng với sự góp ý và đồng lòng từ phía chồng cũng như của gia đình, chị đã quyết tâm mở rộng sản xuất, sáng tạo thêm nhiều hương vị mới, tạo nên thương hiệu Bánh kẹp truyền thống Thúy Kiều.
3. Sản phẩm đặc trưng
Tất cả sản phẩm đều không dùng chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe và phù hợp làm quà tặng quê hương.
- Bánh kẹp mặn nước cốt dừa: Giòn thơm, béo nhẹ, đậm vị dừa, được làm thủ công từ dừa xiêm, trứng gà, bột gạo…
- Bánh kẹp vị thanh long: Màu sắc tự nhiên, ngọt dịu.
- Bánh kẹo ống truyền thống: Gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều thế hệ.
Tất cả sản phẩm đều được sản xuất từ nguyên liệu sạch tại địa phương, không dùng chất bảo quản, thân thiện với sức khỏe người dùng.
Sản phẩm của Thúy Kiều hiện đã có mặt tại nhiều tỉnh thành như thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Lâm Đồng…, qua các kênh phân phối đa dạng: trạm dừng chân du lịch, sàn thương mại điện tử, mạng xã hội và các đại lý địa phương.
4. Giá trị cốt lõi - Tầm nhìn - Sứ mệnh
Giá trị cốt lõi
- Giữ gìn truyền thống: Gìn giữ công thức và cách làm bánh kẹp xưa.
- Chất lượng từ tâm: Nguyên liệu sạch, quy trình thủ công.
- Gắn kết cộng đồng: Đồng hành cùng phụ nữ địa phương trong phát triển kinh tế.
Tầm nhìn
Trở thành thương hiệu bánh kẹp truyền thống hàng đầu khu vực miền Tây, được tin dùng trên toàn quốc và từng bước vươn ra thị trường quốc tế, góp phần đưa đặc sản quê nhà đến với người tiêu dùng khắp nơi.
Sứ mệnh
Mang đến những sản phẩm bánh kẹp thơm ngon, an toàn, giàu bản sắc vùng miền. Đồng thời lan tỏa tinh thần gìn giữ văn hóa ẩm thực truyền thống và phát triển kinh tế nông thôn.
5. Thành tựu và định hướng phát triển
- Tham gia các hội chợ sản phẩm đặc trưng trong và ngoài tỉnh.
- Được người tiêu dùng tại TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Lâm Đồng… tin tưởng.
- Phân phối qua trạm dừng chân du lịch, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.
- Định hướng mở rộng thị trường và đa dạng hóa sản phẩm từ nông sản bản địa.
Vựa Lúa Vĩnh Long |
15 ngày
Vựa Lúa Vĩnh Long |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Huỳnh Tấn Tài |
15 ngày
Vựa Lúa Vĩnh Long |
15 ngày
Vựa Lúa Vĩnh Long |
15 ngày
Vựa Lúa Vĩnh Long |
15 ngày
TUYỂN DỤNG MỚI
SẢN PHẨM
THÔNG TIN