Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc, Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc: Việt – Hoa – Khmer. Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh, du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phương chính là Canh chua sả nghệ Hà Tiên.
Sự hòa quyện độc đáo
Canh chua sả nghệ là sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị chua – cay – thơm – ngọt, tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu chính tạo nên linh hồn của món ăn là cá nhám giàu, loại cá đặc trưng vùng biển Kiên Giang, có thịt trắng, dày, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và giàu dinh dưỡng.
Ngoài cá nhám, người dân nơi đây đôi khi sử dụng cá bóp, cá đuối hoặc cá chèo bẻo để biến tấu món ăn. Tuy vậy, cá nhám vẫn là lựa chọn hàng đầu nhờ hương vị đặc trưng khó thay thế.
Cách chế biến: đơn giản nhưng đầy nghệ thuật
Điểm nhấn của món Canh chua sả nghệ Hà Tiên nằm ở cách sơ chế cá cùng sả và nghệ tươi. Sau khi phi thơm sả, nghệ và tỏi, đầu bếp sẽ xào sơ cá nhám để khử mùi tanh và tạo hương nền thơm nồng. Tiếp theo, nước dùng được thêm vào, cùng với măng chua để tạo độ thanh dịu. Gia vị như đường, nước mắm, ớt sừng, rau om và húng quế được nêm nếm kỹ lưỡng, mang đến hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Khi nồi canh vừa sôi bùng, hương thơm từ sả, nghệ, cá và rau gia vị lan tỏa khắp không gian. Gắp một miếng cá chín mềm, ăn kèm chút măng chua và chấm vào nước mắm ớt, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị mặn mà, cay nồng, đậm đà khó quên.
Món ăn gắn liền với đời sống và văn hóa người Hà Tiên
Không chỉ đơn thuần là một món ăn, Canh chua sả nghệ Hà Tiên còn là biểu tượng của lòng hiếu khách. Trong các dịp lễ hội, buổi tiệc gia đình hay khi đón tiếp du khách phương xa, món canh này thường xuyên được xuất hiện như một lời mời gọi chân thành từ người dân Hà Tiên.
Với hơn 300 năm lịch sử hình thành và phát triển, vùng đất Hà Tiên đã gìn giữ và nâng tầm món canh này thành một phần không thể thiếu trong bản sắc ẩm thực địa phương.
Tham khảo các địa chỉ thưởng thức Canh chua sả nghệ ở Hà Tiên
Thông tin
Kitra.vn |
1 ngày
Kitra.vn |
1 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
.jpg)
Kitra.vn |
6 ngày
Ẩm thực
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
01/07/2024 07:31
Hà Tiên
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Món mặn
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Ẩm thực
Kitra.vn |
1 ngày
Kitra.vn |
5 ngày
Kitra.vn |
6 ngày
Kitra.vn |
9 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Ẩm thực
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Món mặn
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Kitra.vn |
10 ngày
Nghị Quyết Số: 198/2025/QH15 Về Một Số Cơ Chế, Chính Sách Đặc Biệt Phát Triển Kinh Tế Tư Nhân
1
Toàn văn Nghị quyết số 1982025QH15 của Quốc hội về một số cơ chế chính sách đặc biệt phát triển kinh tế tư nhân Nghị quyết này được Quốc hội khóa XV kỳ họp thứ 9 thông qua ngày 17 tháng 5 năm 2025
Kitra.vn |
1 ngày
Toàn Văn: Nghị Quyết Số 68-NQ/TW Về Phát Triển Kinh Tế Tư Nhân
1
Thay mặt Bộ Chính trị Tổng Bí thư Tô Lâm vừa ký Nghị quyết số 68NQTW ngày 452025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân Cổng Thông tin điện tử Chính phủ trân trọng giới thiệu toàn văn Nghị quyết này
Kitra.vn |
1 ngày
Hà Tiên Tổ Chức Lễ Hội Truyền Thống Kỷ Niệm 261 Năm Ngày Mất Bà Mạc Mi Cô
1
Thanh phô Ha Tiên tô chưc Lễ hội truyền thống kỷ niệm 261 năm ngày mất Bà Mạc Mi Cô 1763 2024
Kitra.vn |
6 ngày
Truyền Thuyết Về Tiểu Thư Mạc Mi Cô
1
Mạc Mi Cô là con gái thứ năm của Đức ông Mạc Thiên Tích và bà Thái Phu Nhân Họ Nguyễn tự Hiếu Túc
Kitra.vn |
6 ngày
Lễ Hội Truyền Thống Kỷ Niệm 289 Năm Ngày Mất Đức Khai Trấn MẠC CỬU (1735-2024)
1
Sáng nay 027 thành phố Hà Tiên long trọng tổ chức Lễ hội kỷ niệm 289 năm ngày mất Đức khai Trấn Mạc Cửu 17352024
Kitra.vn |
6 ngày
Lễ Hội Kỷ Niệm 289 Năm Thành Lập Tao Đàn Chiêu Anh Các
1
Sau Tết Bạn và Gia đình có thể sắp xếp kế hoạch để ghé thăm vùng đất Hà Tiên tỉnh Kiên Giang cùng với gia đình du ngoạn thắng cảnh những di tích lịch sử gắn liền với vùng đất biên cương và để được tham gia Lễ hội Tao đàn Chiêu Anh Các được diễn ra từ
Kitra.vn |
6 ngày
Lịch Sử Hình Thành Tao Đàn Chiêu Anh Các
1
Đây không chỉ là tao đàn thứ 2 trong tiến trình văn học Việt Nam sau Tao đàn Nhị thập bát tú do vua Lê Thánh Tông sáng lập mà còn có những dấu ấn như sự mở đầu của cuộc cách mạng văn chương gắn bó với cuộc sống
Kitra.vn |
6 ngày
Lễ Kỳ Yên Đình Thần Thành Hoàng Hà Tiên năm 2025
1
Kitra.vn |
6 ngày
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Bánh Bao Chỉ Hà Tiên – Món Quà Nhỏ Mang Hương Vị Lớn
1
Hà Tiên vùng đất địa linh nhân kiệt ở phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang từ lâu đã nổi danh với Hà Tiên thập cảnh thơ mộng Thế nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn sở hữu một kho tàng văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú giao thoa giữa ba nền văn hóa Việt H
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Canh Chua Sả Nghệ – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc Việt Hoa Khmer Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phươn
Kitra.vn |
10 ngày
Sôi Nổi Hoạt Động Ngày 02 Tuần Lễ Văn Hoá - Ẩm Thực Hà Tiên Năm 2024
1
30062024 Ngày thứ hai của Tuần lễ Văn Hoá Ẩm thực Hà Tiên Năm 2024
Kitra.vn |
01/07/2024 07:31
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Bánh Bao Chỉ Hà Tiên – Món Quà Nhỏ Mang Hương Vị Lớn
1
Hà Tiên vùng đất địa linh nhân kiệt ở phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang từ lâu đã nổi danh với Hà Tiên thập cảnh thơ mộng Thế nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn sở hữu một kho tàng văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú giao thoa giữa ba nền văn hóa Việt H
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Canh Chua Sả Nghệ – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc Việt Hoa Khmer Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phươn
Kitra.vn |
10 ngày
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Canh Chua Sả Nghệ – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc Việt Hoa Khmer Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phươn
Kitra.vn |
10 ngày
Hộ Kinh Doanh Ngô Tường Duy
1
Đặc sản Hà Tiên Trang Food
Kitra.vn |
1 ngày
Bếp Thái BoongƠi Hà Tiên
1
Khi nhắc đến Hà Tiên người ta thường nghĩ ngay đến vẻ đẹp hoang sơ của biển trời những danh thắng nổi tiếng như Thạch Động Mũi Nai Núi Đèn và cả nét yên bình riêng biệt mà hiếm nơi nào có được Nhưng nếu chỉ tham quan thôi là chưa đủ hãy để hành trì
Kitra.vn |
5 ngày
1996 Foods Garden Hà Tiên
1
1996 Foods Garden là địa điểm ăn uống một trải nghiệm mới dành cho những bạn yêu thích lãn mạn tại thành phố Hà Tiên
Kitra.vn |
6 ngày
Workshop Chủ Đề | Tinh Hoa Phở Việt Năm 2025
1
Nếu bạn là người yêu thích phở Việt đam mê ẩm thực truyền thống hoặc đang có ý định học hỏi và khởi nghiệp từ ngành phở thì đừng bỏ lỡ sự kiện đặc biệt này tại thành phố Hà Tiên xinh đẹp
Kitra.vn |
9 ngày
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Bánh Bao Chỉ Hà Tiên – Món Quà Nhỏ Mang Hương Vị Lớn
1
Hà Tiên vùng đất địa linh nhân kiệt ở phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang từ lâu đã nổi danh với Hà Tiên thập cảnh thơ mộng Thế nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn sở hữu một kho tàng văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú giao thoa giữa ba nền văn hóa Việt H
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Bánh Bao Chỉ Hà Tiên – Món Quà Nhỏ Mang Hương Vị Lớn
1
Hà Tiên vùng đất địa linh nhân kiệt ở phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang từ lâu đã nổi danh với Hà Tiên thập cảnh thơ mộng Thế nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn sở hữu một kho tàng văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú giao thoa giữa ba nền văn hóa Việt H
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Canh Chua Sả Nghệ – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc Việt Hoa Khmer Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phươn
Kitra.vn |
10 ngày
Bún Kèn Hà Tiên – Món Ngon Lạ Miệng
1
Bạn đã từng nghe đến Bún Kèn Hà Tiên món ngon lạ miệng gây thương nhớ ngay từ lần đầu nếm thử
Kitra.vn |
10 ngày
Boklhong – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Tiên đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Boklhong một trong những món ăn đặc trưng Hà Tiên được người dân địa phương và du khách gần xa
Kitra.vn |
10 ngày
Gỏi Cá Trích Hà Tiên – Tinh Hoa Biển Cả Giữa Miền Đất Thơ Mộng
1
Nếu ai đó hỏi rằng Hà Tiên có gì níu chân du khách thì bên cạnh những thắng cảnh tuyệt sắc như Thạch Động Mũi Nai hay chợ đêm Hà Tiên ẩm thực nơi đây chính là lời thì thầm quyến rũ nhất Và trong kho tàng hương vị ấy Gỏi cá trích Hà Tiên nổi bật như m
Kitra.vn |
10 ngày
Canh Chua Sả Nghệ – Món Ăn Đặc Trưng Hà Tiên
1
Nằm ở ven biển Tây Nam của Tổ quốc Hà Tiên là điểm đến đầy cuốn hút với cảnh sắc hữu tình và nền văn hóa giao thoa giữa ba dân tộc Việt Hoa Khmer Đến với Hà Tiên vừa du ngoạn ngắm cảnh du khách còn được thưởng thực món ăn mang đậm dấu ấn địa phươn
Kitra.vn |
10 ngày
