Bánh căn Nha Trang - Món ăn GIẢN DỊ thu hút thực kháchBánh căn Nha Trang luôn hấp dẫn khách du lịch bởi hương vị dân dã nhưng lại thơm ngon đặc biệt. Nếu có dịp đến Nha Trang, bạn đừng bỏ qua món ăn truyền thống này nhé!
Bánh căn Nha Trang - món ăn đặc sản với hương vị dân dã (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh căn Nha Trang là món ăn quen thuộc của người dân xứ biển. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức đặc sản nổi tiếng này tại bất kỳ quán ăn nào khi đến du lịch Nha Trang. Vậy bánh căn Nha Trang ở đâu ngon nhất? Hãy cùng khám phá top 10 quán ăn nổi tiếng dưới đây nhé!
1. Bánh căn - Đặc sản Nha Trang bình dân đậm hương vị phố biển
Bánh căn hay còn gọi là bánh bột gạo nướng có nguồn gốc từ người Chăm ở Ninh Thuận, sau đó trở nên phổ biến và xuất hiện nhiều tại các tỉnh thành khác như Quy Nhơn, Bình Thuận, Đà Nẵng, Đà Lạt,... Tuy nhiên, bánh căn Nha Trang có cách chế biến mới lạ với hương vị đặc trưng riêng mà chỉ có thể tìm thấy tại nơi này.
Bánh căn có hình dạng tròn khá giống với bánh khọt miền Nam, nhưng được nướng trên khuôn đất nên vỏ bánh mềm và không gây ngán bởi dầu mỡ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm bùi bột gạo, béo của trứng và tươi ngon của các loại nhân tôm, mực, thịt bằm,... đã làm nên tên tuổi cho món ăn này.
Bánh căn được nướng trên những khuôn đất có hình dạng tròn (Ảnh: Sưu tầm)
Món bánh đặc sản Nha Trang sẽ ngon hơn khi ăn kèm với mỡ hành, xoài chua bào sợi, rau thơm và các loại nước chấm như mắm tỏi, nước thịt xíu mại hoặc nước cá.
Người dân địa phương tại đây thường sử dụng loại hạt gạo tẻ to làm nguyên liệu chính để chế biến món bánh căn Nha Trang. Sau khoảng 6 tiếng ngâm trong nước, gạo sẽ được xay nhuyễn, pha loãng với lượng bột vừa phải và thêm một ít bột cơm nguội để bánh nở phồng giòn đều khi chín. Cuối cùng là đổ bột vào khuôn bánh để nướng chín trên bếp than hồng và rải đều các loại nhân lên bề mặt.
Địa chỉ đầu tiên phải nhắc đến khi muốn thưởng thức bánh căn Nha Trang vào buổi sáng đó là quán chị Gái. Quán có món bánh căn mực nổi tiếng nhất với vỏ bánh mềm, nhân tươi ngon và nước chấm xuất sắc.
Quán bánh căn chị Gái là địa điểm ăn sáng yêu thích của dân địa phương (Ảnh: Sưu tầm)2.1.2. Bánh căn Lê Thánh Tôn Nha Trang
- Địa chỉ: 19 Lê Thánh Tôn, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 10:00
Là một trong những tiệm bánh căn vẫn giữ đúng hương vị chuẩn truyền thống, quán Lê Thánh Tôn luôn rất đông thực khách vào buổi sáng. Thực đơn bánh căn đa dạng nhiều loại nhân từ thịt heo bằm, trứng cho đến tôm, mực.
Những chiếc bánh căn mang hương vị truyền thống đậm đà tại quán Lê Thánh Tôn (Ảnh: Sưu tầm)
2.1.3. Bánh căn số 48 Nha Trang
- Địa chỉ: số 48 Hoàng Hoa Thám, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 12:00
Cũng giống như nhiều địa chỉ bán bánh căn khác, quán phục vụ đa dạng nhiều loại bánh được chế biến với trứng, thịt bò... Nhưng bánh căn Hoàng Hoa Thám vẫn thu hút thực khách bởi lớp vỏ dày, giòn đều, ăn kèm với mỡ hành, xíu mại và mắm xoài đặc biệt.
Lớp vỏ bánh dày, có độ mềm giòn vừa đủ là điểm thu hút du khách của quán số 48 Nha Trang
(Ảnh: Sưu tầm)
2.1.4. Bánh căn số 151 Hoàng Văn Thụ Nha Trang
- Địa chỉ: 151 Hoàng Văn Thụ, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 18.000 – 25.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 09:00
Nếu bạn còn đang phân vân không biết ăn sáng Nha Trang ở đâu, thì có thể ghé quán bánh căn số 151 Hoàng Văn Thụ nhé! Những miếng bánh căn với nhân tôm, mực, thịt bò tươi ngon được bỏ đầy ú nu vô cùng hấp dẫn sẽ khiến bạn khó quên một khi đã thưởng thức.
Những chiếc bánh căn với nhân mực, trứng cực kỳ hấp dẫn tại quán 151 Hoàng Văn Thụ (Ảnh: Sưu tầm)
2.2. Địa điểm ăn khuya bánh căn Nha Trang2.2.1. Bánh căn cô Tư Nha Trang
- Địa chỉ: 120 Tháp Bà, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 09:00 – 23:00
Bánh căn cô Tư là một trong những điểm bán bánh căn ngon gần tháp Bà. Quán có rất nhiều loại bánh căn như bánh căn mực, bánh căn bò, bánh căn tôm, bánh căn trứng cút,... ăn kèm với xíu mại, mỡ hành và xoài chua bào sợi.
Quán cô Tư là một trong những điểm ăn khuya bánh căn Nha Trang yêu thích của du khách (Ảnh: Sưu tầm)
2.2.2. Bánh căn Võ Thị Sáu Nha Trang
- Địa chỉ: số 227 Võ Thị Sáu, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 19:00
Bánh căn mực là món ngon Nha Trang nổi tiếng nhất tại quán bánh căn Võ Thị Sáu. Bột bánh được đổ mỏng giòn, kết hợp cùng hương vị ngọt thanh của mực và béo từ mỡ hành đã tạo nên sức hút cho món ăn đặc sản này.
Bánh căn mực hấp dẫn bởi nguyên liệu tươi ngon và bột bánh giòn (Ảnh: Sưu tầm)
2.2.3. Bánh căn đường 2/4 Nha Trang
- Địa chỉ: 109 đường 2/4, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 12.000 – 25.000 VNĐ/ phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 18:00 – 23:00
Mặc dù mở cửa khá muộn nhưng quán bánh căn đường 2/4 vẫn luôn là sự lựa chọn yêu thích của người dân địa phương. Một phần bánh căn Nha Trang tại đây bạn có thể gọi đầy đủ các loại nhân như thịt bò, trứng cút, tôm,... và ăn kèm với nước chấm xíu mại.
Thực đơn đa dạng nhiều loại bánh tại quán bánh căn đường 2/4 (Ảnh: Sưu tầm)
2.2.4. Bánh căn cô Trang
- Địa chỉ: 3A Tháp Bà, phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00
Quán cô Trang là một trong những quán bánh căn ngon nhất Nha Trang phải ghé thử khi đến vùng biển mộng mơ này. Tại đây, du khách sẽ bị mê hoặc bởi những cặp bánh căn trứng vàng ươm được phủ đầy lớp nhân tôm và mực.
Bánh căn tại quán cô Trang được ăn kèm với xoài sợi, xíu mại hoặc nước chấm chua ngọt
(Ảnh: Sưu tầm)
2.2.5. Bánh căn 51 Tô Hiến Thành
- Địa chỉ: 51 Tô Hiến Thành, tỉnh Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 21:00
Tuy có mức giá khá cao so với nhiều địa chỉ bán bánh căn Nha Trang khác nhưng quán 51 Tô Hiến Thành vẫn luôn được nhiều thực khác tìm đến. Mỗi chiếc bánh ở đây thực sự chất lượng từ lớp vỏ mềm thơm ngậy mùi trứng cho đến vị tươi ngon của nhân tôm, mực, thịt bò.
Những chiếc bánh căn Nha Trang siêu ngon tại quán 51 Tô Hiến Thành khiến du khách say mê
(Ảnh: Sưu tầm)
2.2.6. Bánh căn Út Năm
- Địa chỉ: 19 Ngô Đến, phường Bắc Nha Trang, Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 16.000 – 20.000 VNĐ/phần
- Giờ mở cửa tham khảo: 08:30 - 12:30; 14:00 - 20:00 (Thứ 2 - Thứ 7); 14:00 - 20:00 (Chủ nhật)
Út Năm là cái tên quen thuộc khi nói đến quán bánh căn ngon tại Nha Trang. Bột được chế biến theo công thức gia truyền kết hợp cùng với tay nghề nướng bánh chuyên nghiệp của cô chủ quán đã mang đến những chiếc bánh căn có độ mềm vừa miệng cực kỳ ngon.
Quán bánh căn Út Năm phục vụ đa dạng nhiều loại nhân bánh: mực, tôm, thịt bò, trứng,... (Ảnh: Sưu tầm)
3. Lưu ý khi thưởng thức bánh căn Nha Trang
Mặc dù bánh căn Nha Trang là món ăn bình dân phổ biến tại đây, nhưng để có một chuyến đi khám phá ẩm thực an toàn, bạn cũng nên lưu ý một vài điều sau nhé.
- Hãy hỏi giá trước khi gọi món để tránh tình trạng bị chặt chém.
- Gọi từng phần theo sức ăn của bản thân, không nên ăn quá nhiều bánh dẫn đến việc bị đầy bụng, khó tiêu.
- Nên tham khảo các review giới thiệu quán ăn ngon trên các trang mạng xã hội trước để có những trải nghiệm tốt nhất.
- Bánh căn Nha Trang hầu hết đều ăn kèm với xoài xanh và các loại mắm, nên hãy chuẩn bị các loại thuốc như đau bụng, dị ứng,... đem theo để dự phòng một số vấn đề sức khỏe do ăn không hợp khẩu vị.
Nhật Thanh Nguyễn |
11 giờ
Nhật Thanh Nguyễn |
11 giờ
Vân Thu |
1 ngày
