Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Thông số sản phẩm
- Xuất xứ: Việt Nam
- Nhà sản xuất: Thế Giới Trà
- Thành phần: 100% trà Shan Tuyết cổ thụ
- Quy cách: hũ sứ thủ công (80g)
- Mã sản phẩm: 8936222470142
Các sản phẩm trà cao cấp Cầu Tre Vàng
Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g – sự kết tinh của hương trà cổ thụ
Điểm đặc trưng dễ nhận thấy nhất của trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng là màu trắng trên lá trà.
Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy màu trắng ấy được tạo ra bởi những sợi lông tơ nhỏ li ti, bám dày quanh lá trà. Bản thân lá trà khi còn trên cây đã được bao phủ bởi lớp lông trắng bạc này.
Một số điểm nổi bật của trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
- Hương vị đỉnh cao: lần đầu tiên nếm thử, ta nghe hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng như mùi hoa rừng mới nở. Cùng với vị trà ngọt thanh lẫn với cái chát dìu dịu, nước trà vàng sánh như mật ong, mê hoặc ngay lập tức. Trà Shan Tuyết cổ thụ mọc hoang dã trên núi cao, không phải là trà canh tác. Điều này khiến cho loại trà này có độ sạch tự nhiên cao. Ngoài ra, Cầu Tre Vàng luôn tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho sản phẩm.
- Nguyên liệu chất lượng: những cây trà cổ thụ, mọc ở độ cao trên 1.500m ở vùng Tây Bắc, được thu hái và chọn lọc để mang đến tay khách hàng. Ngoài ra, các công đoạn chế biến trà tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Đảm bảo chất lượng cho sản phẩm. Trà được thu hái 1 tôm 1 lá, tạo ra phẩm trà cao cấp.
- Chế biến kì công: Lớp lông tơ trắng muốt bao phủ búp trà là một cơ chế tự bảo vệ của cây trà cổ thụ. Cây trà Shan Tuyết có thể sống hàng trăm năm, phải đối mặt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng núi cao, với cái lạnh quanh năm và mây mù bao phủ. Lớp lông tơ này giúp bảo vệ búp trà khỏi những tác động của thời tiết, giữ cho búp trà tươi ngon và phát triển tốt. Tuy nhiên, để giữ nguyên được lớp lông tơ trắng muốt này sau quá trình chế biến trà lại là một thách thức không nhỏ. Người làm trà phải có kinh nghiệm và kỹ thuật cao để thực hiện các công đoạn chế biến một cách tỉ mỉ và cẩn thận.
- Thiết kế đẹp mắt: là một sản phẩm cao cấp, Cầu Tre Vàng luôn chú ý từng chi tiết trên sản phẩm. Trà được đựng trong hũ sứ thủ công cao cấp, trang trí trí xảo. Đầy đủ độ sang trọng để trở thành một món quà dành tặng người thân, khách quý.
Những lá trà sau khi chế biến vẫn còn nguyên lớp lông tơ
Đặc điểm của Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
- Cây trà Shan Tuyết là một loại trà đặc sản của Việt Nam. Được trồng phổ biến ở khu vực phía Bắc nước ta.
- Trong vài năm gần đây, nhờ giao thông phát triển, việc buôn bán thuận lợi. Những sản vật trước kia chỉ được thưởng thức bởi người dân địa phương bây giờ trở nên dễ tiếp cận.
- Để tạo ra những sợi trà Shan Tuyết vừa xoăn tròn đều tăm tắp, vừa giữ được lớp lông tơ trắng muốt như của Cầu Tre Việt, người làm trà phải có kinh nghiệm và kỹ thuật cao.
- Công đoạn vò trà là một trong những công đoạn quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng và hương vị của trà. Nếu vò trà quá mạnh, lớp lông tơ sẽ bị rụng mất. Nếu vò trà quá nhẹ, sợi trà sẽ không xoăn tròn đều.
- Người làm trà phải có kinh nghiệm để biết cách vò trà sao cho vừa đủ lực, đảm bảo sợi trà được xoăn tròn mà vẫn giữ được lớp lông tơ trắng muốt.
Một cây trà Shan Tuyết cổ thụ
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng
Hái trà
- Hái trà là một công việc đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người hái. Những cây trà cổ thụ trong rừng sâu, cao hàng chục mét khiến công việc này trở nên khó khăn hơn.
- Trà được hái vào những ngày không mưa. Người hái phải đi từ sáng sớm.
- Trà được hái theo tiêu chuẩn một tôm một lá, đảm bảo cho ra một phẩm trà cao cấp.
- Sau khi hái trà về, người làm trà phải nhanh chóng bắt tay vào chế biến ngay. Họ nâng niu từng búp trà, tỉ mỉ thực hiện từng công đoạn để tạo ra những mẻ trà thơm ngon. Chỉ một chút sai sót nhỏ cũng có thể làm hỏng cả mẻ trà. Vậy mới thấy, để có được một ấm trà ngon, người làm trà đã phải dồn cả tâm huyết và sức lực.
Việc thu hái trà Shan Tuyết cổ thụ thường thực hiện vào sáng sớm
Phơi trà
- Việc phơi trà giúp trà giảm bớt hơi nước, tạo ra độ dẻo dai cho lá trà.
- Trà được rải mỏng trên mẹt tre. Mẹt tre hút ẩm, tạo sự thông thoáng để quá trình phơi trà diễn ra nhanh hơn…
- Trà phải được phơi ngay sau khi hái, vì nếu đem đi nơi khác thì cánh trà đã héo, lại chẳng còn có được linh khí từ nắng và gió.
- Sau quá trình này lượng nước trong lá trà giảm đi 15 - 20%.
Shan Tuyết Cầu Tre Vàng được hái 1 tôm 1 lá
Diệt men
- Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng thuộc dòng trà xanh. Vậy nên phải tiến hành diệt men để ngừng quá trình oxi hóa.
- Trà được cho lên bằng chuyền, một luồng hơi nước cực nóng áp suất cao thổi qua trà.
- Nhiệt độ cao khiến các enzyme bị tiêu diệt
- Kết thúc công đoạn này, lá trà sẽ có độ dẻo, độ ẩm giảm còn 60%, hương vị thơm dịu.
- Quy trình này cần kiểm soát chặt vì nếu quá nhiệt độ trà sẽ bị cháy.
Vò – sàng trà
- Để trà lên men và dậy hương tự nhiên, những búp trà sau khi phơi sẽ được vò bằng tay. Việc vò trà làm trà bị dập, tiết dịch ra bề mặt lá trà. Khi pha, trà sẽ hòa vào nước nhanh hơn.
- Để đạt được hương vị trà ngon nhất, người ta thường vò trà 5 lần, mỗi lần với thời gian khác nhau, tăng dần từ lần 1 đến lần 5.
- Ngay sau khi vò thì trà được sàng trà để bỏ bớt cánh vụn
Sao khô thành trà
- Sau khi lên men trà, trà giờ đây sẽ cần được sao khô nhằm trà giữ được lâu mà đến tay người thưởng thức.
- Sao khô làm sao không mất vị trà, không làm trà vỡ cánh.
- Sử dụng lồng quay kết hợp với chảo gang.
- Lồng quay giúp làm bay hơi đều. Còn chảo gang giúp lên hương tốt hơn.
- Kết thúc quá trình sao khô, trà thành phẩm còn độ ẩm là 35 %. Độ ẩm này vừa đủ để tránh mốc. Nếu quá khô sẽ làm trà bị khét.
Lưu ý khi pha trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng
- Dùng ấm trà phù hợp: ấm trà nên được là ấm đất hoặc sứ để dễ dàng quan sát và kiểm soát nhiệt độ nước.
- Rót nước vào ấm nhẹ tay: hạn chế để xác trà bị đảo nhiều trong ấm, giúp nước trà trong và đẹp hơn.
- Tỉ lệ trà và nước phù hợp: thường là 1:50, tức 1 gram trà cho 50ml nước.
- Nước pha trà phải đạt nhiệt độ phù hợp, thường là 70 – 90 độ C.
- Thời gian hãm trà: nước đầu tiên là 40 giây, tăng thêm 10 giây cho mỗi lần nước.
0
0
4895
Trà Lài Có Hoa Khô Cao Cấp Nắp Gỗ 85g
Trà lài trà nhài là một loại trà ướp hương truyền thống đã xuất hiện từ rất lâu mà vẫn còn được ưa chuộng đến ngày nay
0
| liên hệ
Trà Xanh Thái Nguyên Cầu Tre Việt Túi Zip 250g
Trà xanh Thái Nguyên Cầu Tre Việt vừa là thức uống tinh tế vừa là món quà sức khỏe góp phần làm phong phú văn hóa trà Việt
0
| liên hệ
Trà Xanh Thái Nguyên Cầu Tre Việt Túi Zip 500gr
Trà xanh Thái Nguyên Cầu Tre Việt mang hương cốm non thanh tao vị chát nhẹ ngọt hậu là tinh hoa của trà Việt
0
| liên hệ
Trà Chanh Sả Gừng Mật Ong – Hộp 70gr
Trà Chanh Sả Gừng Mật Ong Hộp 70gr là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu thiên nhiên mang đến cho bạn một thức uống với hương chanh tươi mát sả thơm nồng gừng ấm áp và mật ong ngọt nhẹ tạo nên một hương vị thanh mát dễ chịu Cùng công nghệ sấy
0
| liên hệ
Snack Vỏ Bưởi Sấy 50gr
Snack vỏ bưởi sấy là loại snack khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan chua chua the the của vỏ bưởi Các lát bưởi được thái mỏng trải qua quá trình chế biến cùng đường và nước cốt chanh cho ra đời một loại snack cực thơm ngon mà còn rất tốt cho sức
0
| liên hệ
Ví Bàng Cầm Tay
Ví cầm tay được làm từ cỏ bàng tự nhiên 100 được đan thủ công bởi người dân địa phương
0
| liên hệ
Trà Đen CTV India Darjeeling Hộp Thiếc 100g
Trà đen ở đây được mệnh danh là Champagne of Teas Sâm panh của các loại trà
0
| liên hệ
Trà Đen CTV India Darjeeling Hộp Thiếc 100g
Trà đen ở đây được mệnh danh là Champagne of Teas Sâm panh của các loại trà
0
| liên hệ
Hồng Trà - Trà Cổ Thụ
Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng được chế biến từ những lá chè tươi quí hiếm sau khi ép làm trà chuyển màu từ xanh sang màu đậm hơn
0
| liên hệ
Bánh Kẹp Vị Mặn Tôm - Loại 400gr
Món bánh kẹp từ xưa đến vốn là món ăn dân dã thân thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ Bánh thường có dạng cuốn màu trắng bột vị ngòn ngọt giòn rụm
0
| liên hệ
Rượu Yến Trái Cây 500ml
Rượu yến trái cây là loại rượu vô cùng bổ dưỡng với thành phần chính là rượu yến và cá loại trái cây ngon như dâu nho táo Vì vậy rượu sở hữu màu đen đặc trưng của các loại trái cây tạo thêm phần sang trọng vốn có cho loại rượu này Ngoài ra rượu
0
| liên hệ
Rong Sụn Gai SeaViet Gói 500g
Là loại rong sụn tươi khai thác lên và phơi khoảng 1 ngày nắng
0
| liên hệ
Mật Ong Rừng Nguyên Sinh Kon Ka Kinh/K’Bang 250ml
Sản phẩm cao cấp được thu hoạch từ các tổ ong nuôi trong khu rừng nguyên sinh Kon Ka Kinh
0
| liên hệ
Trà Ô Long Kim Tuyên Retired Age Fine Hộp Thiếc 150g
Ô long kim tuyên là dòng trà nổi tiếng có xuất xứ từ Đài Loan
0
| liên hệ
Dầu Dừa Nguyên Chất KOKOFI - Chai Xịt 100ml
Dầu Dừa Nguyên Chất 100ML Kokofi là sản phẩm được chiết suất từ dừa trên đất phù sa quanh năm của Trà Vinh
0
| liên hệ
Trà Đen CTV India Darjeeling Hộp Thiếc 100g
Trà đen ở đây được mệnh danh là Champagne of Teas Sâm panh của các loại trà
0
| liên hệ
Nước Mắm Cốt Truyền Thống Phú Quốc 40N – Chai 520ml
Nước mắm cốt 40 độ đạm là sản phẩm cao cấp được sản xuất theo phương pháp ủ chượp thùng gỗ truyền thống Phú Quốc Với nồng độ đạm lên đến 40glít nước mắm mang hương vị đậm đà và thuần khiết phù hợp với nhiều loại món ăn và phong cách ẩm thực khác nhau
0
| liên hệ
Đông Trùng Hạ Thảo Sinh Khối Khô 5g
Giới thiệu sản phẩm Đông trùng hạ thảo Tam Đảo sinh khối khô
0
| liên hệ
Đông Trùng Hạ Thảo Sinh Khối Khô 10g
Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý hiếm
0
| liên hệ