Trà mãng cầu là đồ uống thơm ngon, dễ chế biến rất phù hợp vào ngày nắng nóng. Vậy trà mãng cầu xiêm có tốt không? Cách pha như thế nào để chuẩn vị, ít đường mà vẫn ngon? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Trà mãng cầu là gì?
Trà mãng cầu là một đồ uống được làm từ thịt của quả mãng cầu xiêm (Annona muricata) là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ Annonaceae. Thức uống này có vị chua chua ngọt ngọt từ thịt quả, kết hợp mùi thơm từ tắc, cùng trà ô long. Khi thêm đá viên vào uống cùng, nó giúp bạn thanh nhiệt, giải khát hiệu quả, bạn có thể bảo quản trong bình giữ nhiệt và mang theo bên mình.
Trà mãng cầu xiêm có tốt không?
1. Giúp giải khát hiệu quả
Vào những ngày nắng nóng, bạn có thể uống một ly trà mãng cầu xiêm này để xoa dịu cảm giác nóng nực, giải khát và giải nhiệt. Trà có vị chua ngọt dễ uống, cùng mùi thơm từ tắc tỏa ra rất kích thích vị giác. Ngoài các đồ uống bạn sử dụng thường ngày, thì có thể thêm một ly trà trái cây này để giúp ngày hè dễ chịu hơn.
2. Có thể tăng cường miễn dịch
Theo USDA, trong 100g mãng cầu tươi cung cấp khoảng 20,6 mg vitamin C (chiếm 34% RDI). Vitamin C là một chất có vai trò quan trọng đối với chức năng miễn dịch, nó giúp bạn hỗ trợ tăng sức đề kháng. Việc thiếu hụt vitamin C dẫn đến tình trạng suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, khiến cho người đó dễ bị nhiễm trùng hơn.
Do đó, thưởng thức một ly nước trà từ mãng cầu cũng là một cách để hỗ trợ hệ miễn dịch.
3. Có thể bổ sung năng lượng tức thời
Trà mãng cầu xiêm không chỉ giúp bạn bổ sung năng lượng tạm thời, mà còn có thể giúp bạn giải nhiệt, giải khát, đặc biệt là vào ngày hè. Hay những người làm việc văn phòng, vào giờ chiều thường có cảm giác uể oải, mệt mỏi, thay vì uống cà phê hay trà xanh có thể không phù hợp với những ai bị nhạy cảm với caffein, thì một ly trà trái cây này có thể là lựa chọn bạn nên thử.
4. Làm đẹp da và chống lão hóa
Trà mãng cầu là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào (đến từ mãng cầu và tắc). Theo Viện Linus Pauling, vitamin C là một phần thiết yếu đối với sức khỏe làn da, vừa là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vừa hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen. Vitamin C góp phần bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm tổn thương do ánh nắng và giúp lành vết thương.
Ngoài ra, mãng cầu cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, thưởng thức trà hỗ trợ làn da, giúp da tươi tắn hơn.
Lưu ý: Trà mãng cầu tươi chỉ mang tính hỗ trợ, không thay thế điều trị y khoa.
Cách làm trà mãng cầu đơn giản tại nhà
1. Nguyên liệu trà
Thời gian 1–2 tiếng ướp mãng cầu
Thời gian chế biến 10–15 phút
Khẩu phần 7–10 người
Thành phần cần có:
- 1 quả mãng cầu xiêm chín
- 50g trà ô long hay trà khô bạn thích
- 3 quả tắc hay quất
- 600g đường
- Muối tùy chỉnh theo khẩu vị
Mẹo:
- Không có trà ô long có thể dùng trà nhài
- Nên điều chỉnh đường cho phù hợp, nên nêm nếm nhiều lần để tránh cho quá nhiều đường.
2. Cách làm trà mãng cầu thơm mát
Các bước thực hiện:
- Mãng cầu bạn mang đi rửa sạch, dùng dao gọt bỏ phần vỏ, đeo găng tay thực phẩm tách hạt ra, lấy phần thịt cho vào chén, thêm 300g đường và 2g muối vào, trộn đều, ướp khoảng 20–30 phút
- Tắc rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước
- Đổ 300ml nước lọc vào nồi, thêm 300g đường và một chút muối vào đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết, tắt bếp
- Đổ trà vào bình hãm 5–10 phút với 1,5 lít nước sôi, lọc lấy nước trà, đổ bã
- Đổ 150ml nước trà vào bình lắc, thêm 30ml nước đường, 100g mãng cầu ngâm, một ít nước tắc và đá viên vào, lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau
- Rót trà ra ly, thưởng thức.
Trà mãng cầu tươi bao nhiêu calo?
Một ly trà mãng cầu tươi 500– 700ml dao động khoảng khoảng 150– 350 calo, tùy thuộc vào lượng đường và nguyên liệu bạn sử dụng. Mãng cầu xiêm tươi chứa ít calo (66 kcal/100g), còn 1 thìa cà phê đường (khoảng 4 g) chứa 16 kcal. Nếu bạn thêm ít đường thì lượng calo sẽ thấp, còn nếu thêm nhiều quá sẽ làm tổng calo của ly trà tăng cao.
Câu hỏi thường gặp
1. Trà mãng cầu để được bao lâu?
Khi pha chế trà mãng cầu xong, tốt nhất bạn nên sử dụng ngay để đảm bảo hương vị và dưỡng chất. Nếu hoàn thành một ly trà mà chưa uống hết thì bạn nên sử dụng trong ngày, không nên để qua đêm hay để quá lâu mãng cầu có thể bị oxy hóa và dẫn đến hư hỏng.
2. Nên bảo quản trà như thế nào?
Bạn nên để riêng nước đường, nước trà và mãng cầu, mãng cầu thì cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trong khi đó nước trà và đường có thể để ở nhiệt độ phòng.
3. Uống trà mãng cầu khi đói được không?
Không nên dùng trà làm từ mãng cầu, tắc, trà ô long khi đói, vì vitamin C có thể kích thích dạ dày, gây cồn cào, thậm chí làm những ai đang đau dạ dày nặng hơn. Vì thế nên dùng trà sau bữa ăn từ 30– 60 phút.
4. Uống trà mãng cầu có béo không?
Trà trái cây này có chứa một lượng đường nhất định, vì thế, nếu bạn uống trà mãng cầu xiêm tươi vừa phải, hạn chế lượng đường, đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục thể thao đều đặn nó có thể không gây tăng cân. Nhưng nếu bạn uống quá nhiều nó có thể gây tăng cân.
Ngoài ra, những người đang bị bệnh tiểu đường, đau dạ dày, có vấn đề về gan, thận... thì nên tránh dùng trà này. Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn uống.
Lời kết
Trà mãng cầu với hương vị thơm ngon, màu vàng nhạt tươi mát là đồ uống lý tưởng vào mùa hè. Bạn có thể mang theo bên mình để uống để giải khát, xoa dịu cảm giác khó chịu ngày nắng nóng. Nhưng bạn chỉ nên dùng nó vừa phải, không nên uống quá nhiều và liên tục.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
55 phút
Ad 1Shop.vn |
57 phút
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
6 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
55 phút
Ad 1Shop.vn |
57 phút
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
4 giờ
Ad 1Shop.vn |
6 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
