Những ngày đầu đặt chân sang trời Âu, người thân đã đưa tôi đến các khu chợ Á và những quán ăn mang tên Việt. Giữa nơi đất khách, được thưởng thức lại hương vị quê nhà và trải nghiệm ẩm thực Việt quen thuộc khiến tôi thấy như mình chưa từng rời xa Tổ quốc.
Nước mắm Việt — Hương vị quê hương lan rộng khắp châu Âu
Khi gia đình người Việt sang châu Âu sinh sống, một trong những thứ họ luôn tìm kiếm ở các chợ người Việt, chợ Á hay siêu thị quốc tế là những chai nước mắm — để giữ lại một phần hương vị quê nhà. Ngay cả khi sống ở trời Tây, nhiều gia đình vẫn muốn giữ “hương vị Việt” trong căn bếp của mình: chỉ vài giọt nước mắm vào món xào hay món nước, bữa cơm liền đậm đà, gần gũi như ở nhà. Với xu hướng giao thương toàn cầu và cộng đồng người Việt ở khắp nơi, nước mắm Việt đã không còn chỉ là gia vị trong nước — mà trở thành “đại sứ ẩm thực”, giúp văn hoá ẩm thực Việt lan tỏa, được bạn bè quốc tế biết đến và yêu thích.
Vì sao nước mắm là “gia vị không thể thiếu”?
Ẩm thực Việt vốn nổi bật nhờ cân bằng giữa gia vị, hương vị, đơn giản mà sâu sắc — và nước mắm đóng vai trò trung tâm. Nước mắm giúp món ăn giữ được vị “quê”, đậm đà, đặc biệt là khi chế biến các món xào, canh, món chấm, pha nước chấm. Đối với nhiều người Việt, kể cả khi sống ở nước ngoài, “một gia vị dù nhỏ” cũng mang lại cảm giác gần gũi, quen thuộc với bữa cơm gia đình. Có người chia sẻ: dù món ăn kiểu Tây cũng có thể thêm chút nước mắm — giúp món ăn trở nên đậm vị và thân thuộc hơn. Hơn thế nữa, nước mắm không chỉ đơn thuần là mắm cá — nó là biểu tượng ẩm thực, là cách giữ gìn văn hoá, truyền thống, ký ức quê nhà; giúp người Việt xa đất nước cảm thấy ấm áp, gắn kết hơn.
Cơ hội tiềm năng hướng ra thế giới của nước mắm Việt
Với nhu cầu ngày càng tăng của cộng đồng người Việt ở nước ngoài và sự quan tâm của người yêu ẩm thực quốc tế, nước mắm Việt có cơ hội trở thành món “điểm nhấn” trong nhà bếp toàn cầu: vừa mang hương vị Á Đông đặc trưng, vừa thích nghi được với khẩu vị đa dạng. Nhiều thương hiệu — đặc biệt là nước mắm thủ công, truyền thống — đang được nhiều người tiêu dùng nước ngoài tìm mua, như một trải nghiệm văn hoá ẩm thực khác biệt. Ngoài ra, khi người Việt giới thiệu nước mắm cho bạn bè quốc tế, họ không chỉ chia sẻ món ăn — mà còn lan truyền một phần văn hoá, lịch sử Việt Nam. Nếu được tiếp tục phát triển đúng cách (chú trọng chất lượng, nguồn gốc, đóng gói phù hợp), nước mắm Việt hoàn toàn có thể trở thành thương hiệu quốc tế — được người tiêu dùng toàn cầu công nhận và trân trọng.
Liên hệ
Giữa nhịp sống hiện đại, dù ở trong nước hay nơi đất khách, một hương vị đậm đà chuẩn Việt luôn có khả năng níu giữ ký ức và mang mọi người trở về bữa cơm quê nhà. Những giọt nước mắm truyền thống không chỉ là gia vị, mà còn là tinh hoa văn hoá, là niềm tự hào của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới. Và tại Hải Hương, chúng tôi gìn giữ trọn vẹn giá trị ấy trong từng chai nước mắm – từ nguồn nguyên liệu chọn lọc, quy trình ủ chượp chuẩn truyền thống đến hương vị mặn mà khó quên. Nếu bạn đang tìm một sản phẩm vừa an toàn, vừa chất lượng, lại lưu giữ đúng tinh thần ẩm thực Việt, thì nước mắm Việt tại Hải Hương chính là lựa chọn xứng đáng đồng hành trong mỗi bữa ăn của gia đình bạn.
- 📱 Hotline: 0828 459 459
- 🏡 Địa chỉ: 60 Trần Quý Cáp, Phường Rạch Giá, Tỉnh An Giang.
