Chia sẻ kiến thức hữu ích về nước mắm từ cách nhận biết nước mắm ngon, mẹo bảo quản, đến những giá trị dinh dưỡng và ứng dụng trong ẩm thực hằng ngày.
Món ngon cùng Hải HươngTổng: 73
Khi Nào Nên Pha Nước Mắm, Khi Nào Nên Dùng Nguyên Chất?
0
Trong gian bếp Việt nước mắm có thể xuất hiện ở hai vai trò rất khác nhau làm nền vị cho món ăn hoặc trở thành nước chấm trực tiếp Cũng từ đó nhiều người băn khoăn không biết lúc nào nên pha loãng lúc nào nên dùng nguyên chất để món ăn đạt được vị ng
Nước Mắm Truyền Thống |
4 ngày
Độ Mặn Của Nước Mắm Ảnh Hưởng Thế Nào Đến Món Ăn?
0
Khi nói đến nước mắm nhiều người thường nghĩ ngay đến độ đạm hay mùi hương nhưng trên thực tế độ mặn mới là yếu tố tác động trực tiếp nhất đến cách một món ăn được cảm nhận Chỉ cần thay đổi độ mặn của nước mắm cùng một món ăn có thể trở nên hài hòa h
Nước Mắm Truyền Thống |
4 ngày
Nước Mắm Truyền Thống Có Cần Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Không?
0
Nhiều người khi sử dụng nước mắm truyền thống thường băn khoăn sau khi mở nắp có cần cho vào tủ lạnh để bảo quản hay không Có người để nước mắm ngay trên kệ bếp nhiều tháng vẫn dùng bình thường nhưng cũng có người cẩn thận cho vào tủ lạnh ngay từ đầu
Nước Mắm Truyền Thống |
4 ngày
Vì Sao Nước Mắm Không Cần Đổi Theo Trào Lưu?
0
Mỗi giai đoạn đều có những trào lưu ẩm thực mới ăn nhanh ăn sạch ăn theo công thức mạng xã hội hay những loại gia vị đang hot Giữa những thay đổi đó nước mắm dường như vẫn giữ nguyên vị trí của mình không ồn ào không cần chạy theo xu hướng Không p
Nước Mắm Truyền Thống |
4 ngày
Vì Sao Nước Mắm Gắn Liền Với Văn Hóa Người Việt?
0
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam hiếm có gia vị nào mang tính biểu tượng sâu sắc như nước mắm Không chỉ là linh hồn của bữa cơm gia đình nước mắm còn phản ánh lối sống tập quán và chiều sâu văn hóa của người Việt qua nhiều thế hệ Sự hiện diện bền bỉ c
Nước Mắm Việt |
4 ngày
Nước Mắm Trong Mắt Khách Du Lịch – Hương Vị Khiến Người Ta Nhớ Mãi Việt Nam
0
Đối với nhiều du khách quốc tế Việt Nam không chỉ ghi dấu bằng cảnh sắc thiên nhiên hay con người thân thiện mà còn bởi những hương vị ẩm thực độc đáo khó quên Trong đó nước mắm chính là linh hồn của ẩm thực Việt một loại gia vị khiến không ít du kh
Nước Mắm Việt |
19/01/2026 10:32
Một Chai Nước Mắm Dùng Được Bao Lâu Trong Gia Đình Việt?
0
Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt nước mắm là thứ gia vị luôn có sẵn Có khi người ta không nhớ mình đã mua chai đó từ lúc nào chỉ biết rằng qua từng bữa ăn nó vẫn âm thầm được dùng mỗi ngày Vì vậy câu hỏi một chai nước mắm dùng được bao lâu tư
Nước Mắm Truyền Thống |
12/01/2026 15:23
Người Ăn Nhạt, Ăn Kiêng Có Nên Dùng Nước Mắm Không?
0
Ăn nhạt và ăn kiêng ngày càng trở thành thói quen phổ biến đặc biệt với những người quan tâm đến sức khỏe người lớn tuổi hoặc người đang điều chỉnh chế độ dinh dưỡng Trong quá trình đó nhiều người đặt câu hỏi liệu nước mắm có còn phù hợp hay không T
Nước Mắm Truyền Thống |
12/01/2026 14:07
Câu Chuyện Văn Hóa Sau Từng Giọt Nước Mắm
0
Bài viết này sẽ dẫn dắt bạn bước vào hành trình khám phá văn hóa nước mắm Việt nơi hội tụ chiều sâu lịch sử tinh hoa của quy trình ủ chượp truyền thống và vai trò không thể thay thế trong đời sống ẩm thực văn hóa của người Việt Cùng nước mắm Hải Hương
Nước Mắm Việt |
12/01/2026 09:54
Nước Mắm – Giọt Thời Gian Giữ Trọn Hồn Biển Việt
0
Từ biển cả mênh mông đến gian bếp ấm đèn chai nước mắm đi qua năm tháng như một người giữ ký ức Trong từng giọt mặn là nắng gió là thời gian lắng đọng là hơi thở của những bữa cơm gia đình Không ồn ào hiện diện không cần lời giới thiệu dài dòng cha
Nước Mắm Việt |
10/01/2026 14:02
Một Chai Nước Mắm Đi Vào Gian Bếp Bằng Cách Nào?
0
Một chai nước mắm hiếm khi bước vào gian bếp bằng những lời giới thiệu hoa mỹ Nó đến một cách rất tự nhiên qua mùi vị qua thói quen nêm nếm và qua cảm giác đúng vị trong từng bữa ăn Không cần được nhắc tên nhiều lần nhưng vẫn ở lại lâu dài Hành trìn
Nước Mắm Truyền Thống |
10/01/2026 10:40
Nước Mắm Truyền Thống Hay Công Nghiệp Tốt Hơn?
0
Nước mắm từ lâu đã được xem là linh hồn của ẩm thực Việt Nam hiện diện trong hầu hết các bữa ăn gia đình từ mâm cơm dân dã đến những món ăn cầu kỳ Tuy nhiên cùng với sự phát triển của công nghệ và thị trường thực phẩm hiện đại nước mắm ngày nay được
Món Ngon Cùng Nước Mắm |
09/01/2026 23:43
Khi Nước Mắm Quyết Định Linh Hồn Món Ăn
0
Trong gian bếp Việt nước mắm hiếm khi được dùng với số lượng lớn Nó không lấn át món ăn không đứng ở vị trí trung tâm nhưng lại âm thầm quyết định cảm giác tròn vị hay nhạt nhòa Chỉ cần nêm đúng một chút đúng lúc món ăn có thể trở nên khác hẳn hài
Nước Mắm Truyền Thống |
08/01/2026 15:30
Nước Mắm Độ Đạm Cao Có Phải Lúc Nào Cũng Ngon?
0
Khi chọn mua nước mắm nhiều người có thói quen nhìn ngay vào độ đạm Con số càng cao nước mắm càng được cho là ngon Cách hiểu này không sai nhưng cũng chưa đầy đủ Thực tế độ đạm chỉ phản ánh một phần chất lượng nước mắm chứ không phải yếu tố quyết
Nước Mắm Truyền Thống |
07/01/2026 12:30
Nước Mắm Dạy Ta Điều Gì Khi Mọi Thứ Đều Vội?
0
Giữa nhịp sống ấy nước mắm Hải Hương chọn một con đường khác Không làm nhanh không vội vàng mỗi chai nước mắm cần thời gian để chín để lắng và để hình thành hương vị tự nhiên Có lẽ vì vậy nước mắm không chỉ dùng để nêm nếm mà còn nhắc ta về giá tr
Nước Mắm Truyền Thống |
05/01/2026 10:36
Vì Sao Nước Mắm Nguyên Chất Có Hiện Tượng Lắng Cặn?
0
Có lần một vị khách hỏi Hồng vì sao trong chai nước mắm lại có những hạt trắng trong li ti lắng dưới đáy Câu hỏi giản dị ấy gợi lại ký ức những ngày ba má còn làm nước mắm trong lu khi trời trở lạnh trên thành lu đôi lúc cũng xuất hiện những tinh thể
Nước Mắm Việt |
05/01/2026 08:25
Cơm Tấm Mỹ Vĩ Sài Thành
0
Cơm tấm là một món ăn đã gắn liền với nền văn hóa ẩm thực Việt Nam đây cũng là một đại diện đã làm bao nhiêu du khách thổn thức khi thưởng thức Hôm nay qua bài viết này hãy cùng Hải Hương sẽ hướng dẫn cho bạn cách để có được một món cơm tấm thơm ngon như
Nước Mắm Việt |
02/01/2026 10:31
Nước Mắm Dùng Để Chấm Và Nước Mắm Dùng Để Nấu Khác Nhau Thế Nào?
0
Qua bài viết này Hải Hương mong muốn chia sẻ những kiến thức dễ hiểu đúng bản chất giúp người nội trợ lựa chọn và sử dụng nước mắm phù hợp để mỗi món ăn không chỉ ngon hơn mà còn giữ trọn hương vị truyền thống
Nước Mắm Truyền Thống |
02/01/2026 10:13
.jpg)
Độ Đạm Nước Mắm Là Gì? Yếu Tố Quyết Định Hương Vị
0
Độ đạm của nước mắm là gì Nước mắm có bao nhiêu loại độ đạm Qua bài viết hôm nay Hải Hương có thể giải đáp cho bạn những câu hỏi trên
Nước Mắm Việt |
02/01/2026 09:57
Cách Chọn Nước Mắm Ngon Cho Gia Đình Việt
0
Trong bữa cơm của người Việt nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của món ăn Tuy nhiên giữa rất nhiều loại nước mắm trên thị trường hiện nay không phải ai cũng biết cách chọn được chai nước mắm ngon an toàn và phù hợp cho gia đình Dưới đâ
Nước Mắm Truyền Thống |
31/12/2025 15:55
