
Bánh đa vừng làng nghề Vĩnh Đức (khối 10, thị trấn Đô Lương, Đô Lương, Nghệ An) là niềm tự hào, đặc sản nổi tiếng 300 năm qua của người dân nơi đây. Những chiếc bánh đa được làm từ gạo trắng, vừng đen luôn có hương vị đậm đà, giòn tan và thơm ngon đặc trưng.
Làng nghề bánh đa Vĩnh Đức – Gần 300 năm giữ hồn vị giòn thơm xứ Nghệ

Làng nghề Vĩnh Đức (Đô Lương, Nghệ An) có gần 300 năm tuổi, nổi tiếng với bánh đa vừng và bánh đa nem. Năm 2022, sản phẩm bánh đa vừng được công nhận OCOP 3 sao, hiện tiêu thụ khắp cả nước và xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Anh… Toàn làng có 60 hộ sản xuất, tạo việc làm cho gần 250 lao động, trong đó nhiều hộ đã đầu tư hệ thống tráng bánh tự động. Bánh đa Vĩnh Đức có hương vị đặc trưng nhờ cách pha trộn nguyên liệu riêng, giữ được độ giòn, thơm, được khách hàng ưa chuộng. Năm 2023, doanh thu làng nghề đạt hơn 50 tỷ đồng, khẳng định thương hiệu truyền thống vươn xa.
Nguồn trích dẫn
Bài viết được trích dẫn từ:
- Nguồn: Báo Lao Động Media
- Cre: Phạm Thông
Để xem chi tiết bài viết gốc, vui lòng truy cập vào liên kết bên dưới...