
Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Thuộc: Nghệ An 360
Câu chuyện về Kẹo lạc tại Làng nghề sản xuất truyền thống Vĩnh Đức Thị trấn Đô Lương
Kẹo lạc, kẹo dồi – Hương vị ngọt ngào từ thế kỷ XV

Nghề làm kẹo dồi, kẹo lạc có từ thế kỷ XVI, được người dân lưu truyền qua nhiều đời như một cách gìn giữ hương vị truyền thống. Dù thị trường bánh kẹo ngày càng đa dạng, món kẹo giản dị này vẫn giữ được vị trí riêng nhờ hương thơm, vị giòn ngọt đặc trưng. Bí quyết nằm ở việc chọn nguyên liệu kỹ càng, tỷ lệ pha chế chuẩn xác và nấu trên bếp than theo phương pháp thủ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế của người thợ, tạo nên những mẻ kẹo mang đậm hồn quê xưa.
Nguồn trích dẫn
Bài viết được trích dẫn từ:
- Nguồn: Cổng thông tin điện tử UBND Xã Đô Lương
- Cre: Cổng thông tin điện tử UBND Xã Đô Lương
Để xem chi tiết bài viết gốc, vui lòng truy cập vào liên kết bên dưới...
Bảng tin Bản sắc người dân Làng nghề truyền thống