Rời Tập Đoàn Lớn Ở Sài Gòn, Quay Về Phú Quốc, Chàng Trai Trẻ Đưa Thương Hiệu Nước Mắm Huỳnh Khoa Đạt Chuẩn OCOP 5 Sao
Rời Sài Gòn hoa lệ với công việc ở tập đoàn lớn, chàng trai trẻ Nguyễn Huỳnh Anh Khoa quyết định quay về quê hương Phú Quốc để tiếp nối nghề làm nước mắm truyền thống lâu đời của gia đình. Mới đây, ba sản phẩm nước mắm Huỳnh Khoa được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình đưa đặc sản Phú Quốc vươn xa thế giới.
Từ chàng kế toán đến người kế thừa đầy quyết tâm
Anh Nguyễn Huỳnh Anh Khoa, người đại Công ty TNHH kinh doanh nước mắm Huỳnh Khoa (đường Tránh Dương Đông, tổ 5, ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, TP Phú Quốc tỉnh Kiên Giang cũ, nay là đường Tránh Dương Đông, tổ 5, ấp Suối đá, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang) chia sẻ: Sinh ra trong một gia đình ba đời gắn bó với nghề làm nước mắm tại Phú Quốc, tuổi thơ của Anh Khoa gắn liền với mùi thơm nồng đặc trưng của những nhà thùng.
Dù vậy, anh lại chọn con đường học vấn khác biệt - kế toán kiểm toán tại TP.HCM và từng làm việc cho một tập đoàn lớn tại thành phố này.
Nước mắm Huỳnh Khoa: Hành trình từ thùng cá đến chuẩn 5 sao OCOP
Anh Khoa chia sẻ: Nước mắm Huỳnh Khoa bắt nguồn từ những thùng cá nhỏ của ông bà nội, dùng để ăn trong gia đình và trao đổi. Đến đời cha mẹ, nghề được mở rộng, hình thành nên doanh nghiệp tư nhân Huỳnh Khoa vào năm 1995 với khoảng 50 thùng ủ. Tuy nhiên, thời điểm đó sản phẩm chủ yếu được bán thô.
Khi về tiếp quản, anh Khoa đã mang theo kiến thức và tầm nhìn mới. Anh không chỉ phát triển nhà thùng từ 50 lên 210 thùng mà còn dành 30% sản lượng để đóng chai, xây dựng thương hiệu Nước mắm truyền thống Phú Quốc Huỳnh Khoa một cách chuyên nghiệp. Để đảm bảo chất lượng và uy tín, anh Khoa đã mạnh dạn áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như: HACCP, ISO, HALAL, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
"Xây dựng hình ảnh thương hiệu từ thiết kế nhãn mác, bao bì, truyền thông online, tham gia hội chợ, triển lãm để tăng độ nhận diện"- anh Khoa chia sẻ về chiến lược phát triển thương hiệu bền vững.
Đặc biệt, việc xây dựng sản phẩm đạt chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) là một bước ngoặt quan trọng. Anh Khoa nhận thấy Phú Quốc có lợi thế lớn về nguồn nguyên liệu cá cơm dồi dào, thương hiệu nước mắm truyền thống đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, cùng với sự quan tâm và hỗ trợ từ nhà nước.
Nước mắm Huỳnh Khoa: Từ bếp ăn Việt đến bàn ăn thế giới
Chứng nhận OCOP 5 sao không chỉ là sự khẳng định về chất lượng mà còn mở ra cánh cửa rộng lớn cho Nước mắm Huỳnh Khoa. "Khi sản phẩm đạt chuẩn OCOP tạo niềm tin cho người tiêu dùng, sản phẩm nước mắm truyền thống đóng chai được người tiêu dùng đón nhận ngày càng mạnh hơn. Đặc biệt khi được chứng nhận OCOP 5 sao, sản phẩm vào hệ thống các siêu thị dễ dàng hơn, dễ đến tay người tiêu dùng hơn"- anh Khoa chia sẻ.
Trong thời gian tới, Huỳnh Khoa sẽ tiếp tục duy trì kênh bán hàng truyền thống và đẩy mạnh kênh online. Anh Khoa đặc biệt chú trọng vào livestream trên các sàn thương mại điện tử như TikTok, tận dụng xu hướng mua sắm tại nhà của người tiêu dùng hiện đại.
Bên cạnh thị trường nội địa với hệ thống đại lý tập trung ở An Giang, các tỉnh miền Tây và đang mở rộng ra Hải Phòng, Nam Định, Hà Nội, Huỳnh Khoa đặt mục tiêu lớn hơn. "Khi sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao, Khoa sẽ đẩy mạnh xuất khẩu sang 2 thị trường Úc và Mỹ"- anh Khoa khẳng định.
Ngay trong tháng 6 vừa qua, lô hàng đầu tiên của Huỳnh Khoa đã xuất sang thị trường Úc, đánh dấu bước chân đầu tiên trên hành trình chinh phục thị trường quốc tế. "Đây là lô hàng đầu tiên chủ yếu để quảng bá hình ảnh, thương hiệu, năm 2026 sẽ đẩy mạnh đưa sản phẩm sang cả Úc và Mỹ"- anh Khoa cho biết.
Nguồn trích dẫn
Bài viết được trích dẫn từ:
- Nguồn: Báo Điện Tử Của Trung Ương Nông Dân Việt Nam
- Cre: Hồng Cấm
Xem bài viết gốc ở đường link bên dưới...
Lựa Chọn Chất Lượng |
5 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
5 giờ
Lựa Chọn Thông Minh |
5 giờ
Lựa Chọn Thông Minh |
6 giờ
Lựa Chọn Thông Minh |
6 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
6 giờ
Lựa Chọn Thông Minh |
7 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
7 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
5 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
5 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
6 giờ
Lựa Chọn Chất Lượng |
7 giờ
