Hạt tiêu thường được cho là có tính nóng khi sử dụng với số lượng lớn, và ở một số người, sau khi ăn có thể tạo cảm giác ấm nóng trong cơ thể.
Những công dụng của hạt tiêu
Hạt tiêu là loại cây thân leo, thường cần giàn hoặc cột để bám và phát triển. Tiêu kết trái thành từng chùm, mỗi chùm chứa khoảng 20–30 hạt. Tùy vào mục đích chế biến, người ta có thể sử dụng tiêu xanh hoặc tiêu đã già.
Bên trong hạt tiêu chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, nổi bật như:
Vitamin C
Tinh dầu
Alkaloid
Chất béo
Tinh bột
Canxi…
Ngoài ra, hạt tiêu còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù hạt tiêu có tác dụng hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng bạn không nên lạm dụng. Để đạt hiệu quả tốt, cần kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể thao hợp lý.
Vì sao hạt tiêu giúp giảm cân?
Trong hạt tiêu chứa vị cay tự nhiên, khi ăn vào sẽ kích thích cơ thể tiết mồ hôi, từ đó hỗ trợ đào thải độc tố và lượng nước dư thừa. Bên cạnh đó, các dưỡng chất có trong hạt tiêu còn góp phần thúc đẩy quá trình phân hủy tế bào mỡ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, phần vỏ của hạt tiêu cũng có khả năng tăng tiết mồ hôi và giúp loại bỏ lượng calo thừa trong cơ thể.
Có lợi cho hệ thần kinh
Hạt tiêu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh, giúp giảm cảm giác mệt mỏi và cải thiện tâm trạng hiệu quả.
Hỗ trợ trị tiêu chảy
Theo y học, hạt tiêu có tác dụng trừ đàm, kháng khuẩn và giảm đau khá hiệu quả. Nhờ những đặc tính này, hạt tiêu thường được sử dụng để hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như đau bụng do lạnh, tiêu chảy, ho do lạnh, nôn ói…
Kích thích vị giác
Hạt tiêu có khả năng kích thích dạ dày tiết ra axit clohydric, từ đó hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế tình trạng táo bón, tiêu chảy, đầy hơi hay đau bụng. Nhờ tính cay nóng, khi ăn hạt tiêu cơ thể sẽ tiết mồ hôi, giúp đào thải độc tố và giảm sự tích tụ khí trong đường ruột.
Bên cạnh đó, hạt tiêu còn giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng và hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm hiệu quả hơn.
Tính kháng khuẩn
Hạt tiêu là loại gia vị sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp phòng ngừa các nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp và hỗ trợ hạn chế các vấn đề khác như viêm lợi, sâu răng…
Liệu ăn hạt tiêu có gây nóng không?
Hạt tiêu là loại gia vị có vị cay và tính đại ôn, nên có thể gây nóng hoặc tạo cảm giác ấm đối với một số người sau khi sử dụng. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng còn tùy thuộc vào cơ địa từng người. Có người chỉ ăn một lượng nhỏ đã cảm thấy nóng, trong khi người khác lại dung nạp tốt và cho rằng thêm tiêu giúp món ăn thơm ngon hơn. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể dùng hạt tiêu để tăng hương vị cho món ăn, nhưng cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, tránh lạm dụng.
Cảm giác nóng do hạt tiêu gây ra thường chỉ mang tính tạm thời và không gây hại nếu bạn không gặp vấn đề liên quan đến dạ dày hay hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể làm tăng tiết dịch vị, kích thích niêm mạc, gây nóng rát, khó chịu và đau dạ dày.
Nếu bạn có tình trạng sức khỏe đặc biệt hoặc lo ngại về tác động của hạt tiêu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp.
Ăn nhiều hạt tiêu có thể gây ra tác dụng phụ không?
Hạt tiêu chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa phải. Nếu tiêu thụ quá nhiều, bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn như:
Gây nguy cơ sảy thai
Do hạt tiêu có tính nóng, phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng, đặc biệt trong những tháng đầu thai kỳ, vì có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Theo y học cổ truyền, việc dùng các loại gia vị có tính cay nóng ở giai đoạn này còn có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Vì vậy, bà bầu cần cân nhắc khi sử dụng và nên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu cần thiết.
Làm khô da
Một số nghiên cứu cho thấy việc lạm dụng hạt tiêu trong thời gian dài có thể khiến da bị khô và bong tróc. Vì vậy, những người có làn da khô nên hạn chế tiêu thụ loại gia vị này để tránh tình trạng da trở nên sần sùi và kém mịn màng hơn.
Gây ra vấn đề về đường hô hấp
Việc sử dụng hạt tiêu quá mức có thể kích thích niêm mạc họng, dẫn đến cảm giác khó chịu và làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề về hô hấp, thậm chí có thể ảnh hưởng không tốt đối với người bị hen.
Khi sử dụng hạt tiêu cần lưu ý những điều gì?
Mặc dù hạt tiêu là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, bạn vẫn cần lưu ý một số điểm khi sử dụng:
Không nên cho tiêu vào món ăn khi đang nấu ở nhiệt độ cao, vì có thể làm biến đổi các thành phần và tạo ra chất gây hại. Tốt nhất nên rắc tiêu sau khi tắt bếp hoặc khi món ăn đã hoàn thành.
Ưu tiên lựa chọn hạt tiêu từ các nhà sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng và độ an toàn.
Sử dụng với liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát; nếu phát hiện dấu hiệu ẩm mốc, hư hỏng thì không nên tiếp tục sử dụng.
Nếu bạn đang điều trị bệnh hoặc có vấn đề sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, vì hạt tiêu có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại thuốc.
Chất Lượng Ecom |
13 giờ
Chất Lượng Ecom |
14 giờ
Chất Lượng Ecom |
16 giờ
Chất Lượng Ecom |
16 giờ
Sản Phẩm Chất Lượng |
19 giờ
Sản Phẩm Chất Lượng |
19 giờ
Sản Phẩm Chất Lượng |
20 giờ
Sản Phẩm Chất Lượng |
21 giờ
